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中筋麵粉低筋麵粉代替
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中筋麵粉轉低筋 - Sigiwidmer
低筋 小麥粉能做蛋糕嗎. 例如食譜中用100克低筋粉,就可以用80克中筋粉加上20克粟粉代替。 由於粟粉沒有筋性,混合後的麵粉就降低筋性了。 如想…
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