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不飽和脂肪酸食品
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(歷史訊息)健康殺手-反式脂肪
何謂反式脂肪?反式脂肪(Trans fats)又稱為反式脂肪酸、逆態脂肪酸,是一種不飽和脂肪酸,脂肪酸 ... 食品、餐廳的煎炸食品中,雖披著植物油的外衣,骨子裡卻比動物油還 ...
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