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不飽和脂肪酸食品
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何謂飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸?
大部分動物油脂(如豬、牛、羊脂等)具有較多飽和脂肪酸,而植物油則普遍含有較多不飽和脂肪酸(但可可油、椰子油、棕櫚油等例外),另外值得一提的是,魚油含有非常高量的 ...
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