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新買的不銹鋼鍋怎麼開鍋和保養？30年大廚教我一招，簡單又實用

大家最常遇到的一個問題就是鍋裡出現白色的斑點，專業的術語叫做水鹼，它的來源就是水和食物中的澱粉在加熱過程中附在了鍋壁表面，用檸檬片或者白醋擦拭即 ...

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