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用新鍋要先「開鍋」很重要只要3步驟超簡單 - ETtoday

... 除了不沾鍋之外，凡舉鑄鐵鍋、熟鐵鍋(如一般的中式炒鍋)，或者是不銹鋼鍋產品， ... 先乾燒爐子，等候鍋子變色。 ... 變色完後加清潔劑洗淨鍋子。

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