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不沾鍋有刮痕就得換那鋁鍋、不鏽鋼鍋、鐵鍋呢？

你知道不沾鍋塗層的全氟辛酸（PFOA）一旦釋出於食物中，食入人體可存在3年 ... 鐵鍋可分為生鐵、熟鐵兩種，中式炒鍋在一般菜市場或五金行都相當普遍。

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