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【詢問】排骨、雞肉可以先去川燙去血水後冰冷凍室，要煮再退冰

最好要稍微瀝乾排骨冰過才不會全部黏在一起. 這樣要煮幾 ... 還有川燙後解凍放在水槽解凍解凍後沒有馬上煮. 也比較不 ... 我是習慣川燙後,就直接煮了!

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