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從土地公廟前發跡賣到有樓有房的南投好滋味: 橋頭邊肉圓

肉圓 的作法，是將米漿裹在肉餡外頭，透過蒸熟的方式變成塊狀的餐點，也就是第一種的蒸肉圓。 低溫油炸的做法，可以將吸收水分的米漿去除一些水分，讓 ...

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