今天的晚餐
因為被小賽遲遲的午睡給打亂了 😓😓

只好 Thermomix, 火爐，氣炸鍋
全部一起派上用場
做了 TM6才能做的手撕包菜 （很好吃你們一定要try）
做了名古屋炸雞翅
還有日式檸檬氣炸Saba魚

雞翅和Saba魚是參考Recolte氣炸鍋附贈的食譜書做的
也是輕鬆兩個steps 完成

半小時可以上菜的三道料理

可是
上菜後才發現他們的顏色都是偏褐色系
導致照片拍起來不是那麼吸引人 😂

Saba魚小賽特愛吃
而且用氣炸鍋炸得脆脆香香的

賽迪很懷疑說這個是氣炸的嗎
為什麼比以前那台氣炸鍋炸起來的脆又比較好吃

我覺得是一樣的
只是以前那個沒有食譜書
我不知道氣炸鍋要預熱，也不知道要炸多少度炸多久
每次都agak agak一直開關來檢查程度

可能因為這樣
沒有那麼酥脆

賽迪接著就說
對的顧問很重要 😂

氣炸鍋的食譜變成我的顧問了 😂😂

MCO期間限定

MCO讓很多人被逼待在家，不知做啥好於是就上網賣起家常菜。

我進的加影群組發現很多住家菜，客家人多，所以也看到很多客家菜，醃個木瓜酸，做算盤子擂茶等都有，而且大部份只限區內運送或上門自取，我就這樣買了包住家Asam Laksa回家。

賣家傳來地址，距離只有1.3公哩，去到新村住家取麵交錢，這個大慨是以前從來沒想過的事，但覺得挺有趣，所以看到想吃的就幫襯。

一包7塊錢湯熬得極好，夠酸夠辣，薄荷葉洋蔥黃瓜全部不少，還有香茅絲，大塊大塊魚肉是我自己煎了整條saba魚加進去的，哈哈

粉少料多，開吃！

#asamlaksa #mco #stayathome

今天想要推薦一家店❤
其實我抱著忐忑的心態分享

真的很不想讓大家知道我發現了這麼一家好店
因為我怕大家會都奔跑過去吃導致我之後去要等更久 😂

在KL的這段日子
我一直在找尋一個可以讓我想回頭的CAFE
可惜我一直都沒有遇到
不是距離遙遠要翻身越嶺才會到
不然就是食物充滿地雷讓人感到害怕

可是這家
名為 *小日子*
店內很日式風搭配一個超大鋼琴
因為兩位老闆都是鋼琴老師
照片就沒拍到因為我去的時候實在太多人
高朋滿座

讓我震撼的是
食物意外地超級無敵美味
我現在回味起來都想流口水
絕對值得讓你等個一小時

捧出來的食物擺盤甚至使用的餐具都很文青
店內擺設簡單可卻感受到用心

主餐料理只有三種
搭配綠茶和小點
有選擇恐懼症的人真的很適合你

一定要說的是
我點的 SABA魚套餐真的無敵好吃
一開始我是抱著沒有其他想要的選擇而點了

我試過很多家的SABA魚
平時都煮得很乾硬
不然就沒什麼味道
我是湊合著點的

因為賽迪點了日式咖哩飯

沒想到那個味道驚為天人
魚很嫩很甜搭配的醬汁也很完美
推薦大家一定要去吃這個
會有眼睛亮起來的感覺

還有
小甜點TIRAMISU
也好好好好吃

我這種嘴刁喜歡吃原食材鮮甜味道料理的人都被深深吸引

只是如果你沒有耐心可能要先吃點小點再過去
我是對美食很有耐心啦😄
因為只有兩位文青男在服務

一直很想介紹他們Thermomix
那麼就可以有自動烹飪師減輕他們的工作量了 😂😂😂

#小日子

另外我很不甘於tag了地點
因為我真的很怕你們跟我搶 😂😂😂

一定會在回去

@ 小日子 Les Petits Jours

我來台灣才發現鯖魚罐頭有做番茄口味的，用它來做料理真是太方便了！有了這一味再加上日式料理最重要的「鰹魚醬油」就能簡單快速的做出美食，10分鐘內就能完成。

微波爐加熱湯頭即可，如果家中沒有微波爐的話，放入鍋中加熱當然也沒問題。除了素麵，你也可以用蕎麥麵、烏龍麵吃看看。

0:00 前言
0:23 材料表
0:42 做法
2:34 試吃

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作：info@tasty-note.com
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請至facebook或instagram直接留言給我們。

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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/saba-tomato-somen/

★你需要準備的食材★
番茄鯖魚罐頭---1罐
鰹魚醬油---100cc
水---100cc
蔥花、海苔絲、白芝麻---適量
香油---少許

素麵（白麵線）---適量

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#茄汁鯖魚罐頭 #日式沾麵 #鰹魚醬油

◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
鯖魚的油分還多
意思是它包含很多OMEGA3
就是對身體很好的成分
豐富的油分可以享受
很Juicy的口感！
請各位享受很げんき/元氣的早餐
養自己的保護力喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

山下家早餐 鹽燒鯖魚&玉子燒定食/焼き魚と卵焼きの朝定食
[2人份]
【燒烤鯖魚】
鯖魚 Mackerel fillet—1/2片
鹽巴 Salt—少許
【玉子燒】
雞蛋 Eggs－2粒
蔥花 Chopped scallion—1小匙
日式高湯 Dashi－30cc
鹽巴 Salt－少許

【味噌湯】
高麗菜 Cabbage—80g
雪白菇 White shimeji—50g
日式高湯 Dashi—500cc
味噌 Miso—50g
山茼蒿 Shun giku—1把

【白蘿蔔泡菜】
白蘿蔔 Daikon—100g
紅蘿蔔 Carrot—20g
鹽巴 Salt—少許
生辣椒 Chili pepper—1支
[醃汁]
鹽巴 Salt—1/2小匙
醋 Vinegar—3大匙
砂糖 Sugar—2大匙

白飯 Steamed rice—2碗


＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#味噌湯
#玉子燒
#早餐
#鯖魚

下処理いらずで簡単に作れるさばの水煮缶レシピを集めました。お手軽なのに栄養満点でおすすめです。安い時に買っておけば保存もできるので、とっても重宝しますよ。

↓詳しいレシピはこちら↓

①さば缶のお手軽南蛮漬け　0:04
https://macaro-ni.jp/63672

②さば缶ときのこの和風パエリア 0:52
https://macaro-ni.jp/67981

③さばのなめろう風 1:45
https://macaro-ni.jp/62667

④さば缶とクリームチーズのパテ　2:17
https://macaro-ni.jp/61240

⑤さば缶とオリーブの炊き込みご飯　2:45
https://macaro-ni.jp/85012

⑥さばとトマトのオニオンピザトースト　3:43
https://macaro-ni.jp/68965

⑦さばサンド　4:14
https://macaro-ni.jp/77388

⑧ピリ辛さば大根　4:56
https://macaro-ni.jp/64692

⑨サバ缶炊き込みごはん 5:41
https://macaro-ni.jp/50192

⑩サバコンカン 6:20
https://macaro-ni.jp/62336


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忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
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