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在 carol麵包產品中有452篇Facebook貼文，粉絲數超過6萬的網紅科技主婦carolchen，也在其Facebook貼文中提到， #你是否想要隔夜或冷涷的吐司麵包，復烤後不想乾乾的！ 而想要剛出爐的口感呢？ 傳統烤箱的缺點是，復烤出來的吐司片很乾，容易焦，咬在嘴裡口感澀澀的，尤其是稍微涼了一點之後，咬下去簡直會僵住然後變得很薄口感很硬 【日本BRUNO】多功能蒸氣烘焙烤箱 ，3分鐘烤麵包就像剛出爐一樣外酥內軟口感溼潤! ...
同時也有90部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅自在生活Carol，也在其Youtube影片中提到，歡迎參訪 Carol 自在生活 BLOG http://caroleasylife.blogspot.com/ 歡迎訂閱 Carol自在生活頻道 https://www.youtube.com/user/caroljay01/featured 義大利鮮奶油麵包。Maritozzi C...
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carol麵包 在 卡路仔 ℂ???? ??? ? Giveaway 進行中 Instagram 的精選貼文
2021-09-17 08:51:54
🌟瞬間遊世界🌎 呢間位於K11 musea嘅餐廳好特別， 弧形牆身上都設置左LED 屏幕, 會伴隨音樂顯示世界各地嘅美景， 可以邊食飯邊欣賞美景，好似去咗旅行咁😆 ✨Exquisite 5 Courses Lunch Tasting Menu （$268/person） 💛First Bit...
carol麵包 在 科技主婦Carol Chen Instagram 的最佳解答
2021-09-03 15:02:31
好物：義大利Giaretti 🇮🇹電動麵包刀 GL-771，在家切吐司就像麵包店的規格 特價990(含運）原價1280（預購團，9月10日出貨） #土司每次都切到大小不一看不下去 #土司切片器切不斷理還亂難用 #料理肉塊輕鬆切片不費力 #義大利Giaretti電動麵包刀來神救援 Giarett...
carol麵包 在 科技主婦Carol Chen Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 15:02:31
#浪漫紫色雙藍莓軟歐包，低糖低卡，夢幻紫色好味道 水果藍莓再加上野生小藍莓乾的加入 讓麵包顏色變得很夢幻 低糖低卡，細細嚼有種微酸的果香味 高溫烘烤後表皮有嚼勁，內裡很柔軟 👉原料： 高筋麵粉250g 藍莓110g（新鮮或者冰凍都可以） 水60g 鹽2g 無鹽奶油20g 速發酵母3g 牛奶25g ...
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carol麵包 在 自在生活Carol Youtube 的最佳解答
2021-09-12 21:12:46歡迎參訪 Carol 自在生活 BLOG
http://caroleasylife.blogspot.com/
歡迎訂閱 Carol自在生活頻道
https://www.youtube.com/user/caroljay01/featured
義大利鮮奶油麵包。Maritozzi Con La Panna
份量 : 6個
材料:
A.奶油餐包
牛奶90g
雞蛋 1個 (淨重約50g)
細砂糖10g
鹽2g
蜂蜜 10g
高筋麵粉 200g
速發乾酵母1/2茶匙(約2g)
室溫無鹽奶油 30g
*蜜漬橙皮 15g
*預熱至170度c的烤箱中烘烤18-20分鐘至塔皮呈現金黃色即可
B.夾餡
動物性鮮奶油 250g
細砂糖 20g
檸檬汁 1茶匙
Maritozzi Con La Panna
serves/makes: 6
Ingredients :
A.butter bread
90g milk
1 egg (about 50g)
10g caster sugar
2g Salt (1/2 teaspoon)
10g Honey
200g bread flour
2g instant yeast (1/2 teaspoon)
30g unsalted butter (Room temperature)
* 15g Candied Orange
B.filling
250g heavy cream
10g caster sugar
1 teaspoons Lemon juice
*Preheat the oven to 170°C (338°F) 18-20 minute
「Twin Musicom」創作的「Italian Afternoon」
是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者：http://www.twinmusicom.org/![post-title]()
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carol麵包 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的精選貼文
2021-05-10 14:59:02牛奶小法國麵包，是一款低糖低油的麵包，但吃起來很美味微鹹麵包，
可以做佐餐的餐前麵包，沾一些香香的有鹽奶油，也可以夾巧克力醬，
也可以夾料做家庭版的潛艇堡！
我沒有用液種又稱波蘭種，因為我想簡化作法，所以我參考日式作法，再改良低溫發酵的方法來做，希望每位烘友都可以入手，就算不烤麵包的粉絲也可以參考Carol 的做法，幫家人做一份潛艇堡唷～
牛奶小法國一定要加奶粉10克才好吃唷！
烘焙店有賣，如果不常用就跟家中的嬰幼兒或長輩擋一些來用
烤溫230度20分（參考）
麵包放隔天會變軟，180度烤3-5分鐘，表皮又會變脆！
參考配方：
中種
高筋麵粉 250克
牛奶 170±10克
速發酵母 3克
主種
中種撕小塊 上白糖 10克
鹽 4克
奶粉 10克
奶油 10克
＃牛奶小法國麵包
＃潛艇堡![post-title]()
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carol麵包 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最讚貼文
2021-05-10 14:30:56哈斯麵包，屬於法式軟麵包的一種
麵包享用起來充滿了奶香，配方中改良為低油低糖但是依然美味～
在充滿快速的生活裡，不妨來做這款麵包
感受法式麵包帶給我們生活上的從容、優雅、享受
這就是正向的能量唷～❤️
參考配方：
高筋麵粉 250克
牛奶 180克
奶粉 10克
細砂糖 10克
鹽 4克
無鹽奶油 15克
速發酵母 3克
＃哈斯牛奶麵包![post-title]()
carol麵包 在 科技主婦carolchen Facebook 的最佳貼文
#你是否想要隔夜或冷涷的吐司麵包，復烤後不想乾乾的！
而想要剛出爐的口感呢？
傳統烤箱的缺點是，復烤出來的吐司片很乾，容易焦，咬在嘴裡口感澀澀的，尤其是稍微涼了一點之後，咬下去簡直會僵住然後變得很薄口感很硬
【日本BRUNO】多功能蒸氣烘焙烤箱 ，3分鐘烤麵包就像剛出爐一樣外酥內軟口感溼潤!
Bruno蒸氣烤箱的優點，是注水後利用蒸汽原理，在高溫烘烤下，一邊把水份不停拍打入吐司機理，一邊讓吐司變得蓬鬆和鬆脆！
吐司放進去後可以回到剛出爐的口感，歐式麵包變得外酥內嫩不會整個都很乾，好吃程度X3倍，就算不塗奶油，單吃也覺得很棒!
#此機一出，吐司控必吃！
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carol麵包 在 科技主婦carolchen Facebook 的最佳解答
＃綜合堅果無糖麵包，吃起來好健康但咬起來好有口感唷～
除了無糖，這次我們用免揉麵團的方式來做，免機器作法簡單又非常省事，所以我們簡化做法，任何人會成功！
而且用少量的橄欖油加上堅果除了口感好吃的不得了，而且二個元素都是預防心血管問題的好食材～
✔️有攪拌機低速攪拌3分鐘即可
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carol麵包 在 Facebook 的最佳解答
韓國蒜香乳酪麵包
也太好吃啦～～～～
將麵團混入南瓜泥～一次做6顆～～
好肥呀～～
參考carol
caroleasylife.blogspot.com/2020/11/blog-post_24.html
我麵團配方：(分割6等份）
高筋麵粉300g
雞蛋一顆+蒸熟南瓜泥約240g（南瓜泥含水量不同，加的量也不一定）
細砂糖25g
鹽1/3小匙
速發酵母1/2小匙
奶油30g
最後發酵前10分鐘烤箱預熱170度（烘王上180下160度，每家烤箱火力不同，請自行調整火力和時間），18-20分鐘（中間時間前後對調）表面呈現金黃色即可出爐。
奶油乳酪醬：
奶油乳酪75g
細砂糖8g
動物性鮮奶油45g
大蒜奶油醬：
無鹽奶油45g
蒜頭3瓣
牛奶45g
蜂蜜15g
鹽3g
乾燥巴西利(洋香菜)1 又½茶匙
帕米桑乳酪粉 1 又½茶匙
烤箱預熱160度10分鐘（烘王上170下150度，每家烤箱火力不同，請自行調整火力和時間），12分鐘出爐。