為什麼這篇Staub 鑄鐵鍋 清潔鄉民發文收入到精華區：因為在Staub 鑄鐵鍋 清潔這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Vanillafox (老公的一輩子的寶貝)看板cookclub標題[問題] STAUB焦鍋清洗...
在網路上買了一只STAUB 26CM 圓鍋
可能以前做菜習慣導致鍋子沒幾天就焦鍋了
爬網路是教用小蘇打煮熱水
之前都是還算洗得起來(每次煮每次焦鍋) = =||
那天去STAUB雙人百貨專櫃買鍋蓋架時
順口詢問專櫃小姐: 請問焦鍋是用用小蘇打去煮嗎
他馬上就打槍我說你是在網路上買的吧
如果在我們櫃買我們都會安排課程
像焦鍋就用熱水多煮幾次，或者棕刷
你用小蘇打反而塞住鑄鐵鍋的毛細孔
以後煮菜更容易焦鍋
請問巷子內的鄉民他說的是真的嗎?
不能用小蘇打粉? 真的刷不起來用棕刷?
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→ happyennovy: 我沒用過小蘇打粉洗, 我都是泡水泡一整夜, 隔天會整 03/14 14:06
→ happyennovy: 片剝落, 沒剝落的用棕刷輕輕刷一下就好, 如果你一開 03/14 14:06
→ happyennovy: 是養鍋步驟都有做好, 應該很好洗 03/14 14:06
→ lavelle: 平常用沒有焦鍋耶 真的不小心燒焦我會用小蘇打煮水 因為 03/14 15:07
→ lavelle: 實在不敢太用力刷 可是一般沾染一點顏色之類不會特別管 03/14 15:09
→ lavelle: 你說的是食物沾粘有點焦嗎 泡一下應該不會難洗啊 03/14 15:10
→ kaorisanada: 行，只好水加白醋煮滾再泡，後來只剩色素沉澱，黏鍋 03/14 15:18
→ kaorisanada: 的都摳起來了 03/14 15:19
→ Vanillafox: 我的鍋子是沒有焦到像上面那張圖那樣XDDD,另外鑄鐵鍋 03/14 18:29
→ Vanillafox: 不是最好不要煮酸的嗎? 白醋是不鏽鋼鍋的開鍋法吧? 03/14 18:30
→ Vanillafox: 鍋子就是每次煮完中間處都一圈黑色色素沉澱 03/14 18:31
→ Vanillafox: 感覺很醜所以每次都會用小蘇打想把那塊黑色沉澱弄起來 03/14 18:32
→ Vanillafox: 只是櫃姐說[不能用小蘇打]有嚇到我了 來問問看版友 03/14 18:32
→ Vanillafox: 不知道有沒有人上過STAUB烹飪課都怎麼養鍋洗鍋的 03/14 18:33
推 renny: 琺瑯鑄鐵鍋不用開鍋吧 03/14 20:48
→ happyennovy: 買 LC 有專門洗鍅瑯鍋內層的清潔劑試試看. 我有洗掉 03/15 03:01
→ happyennovy: 一點點但是沒辦法完全洗起來, 我鍋子用3年了, 老的色 03/15 03:02
→ happyennovy: 速沈澱還是沒救, 不過不影響鍋子使用 03/15 03:02
→ cherrychia: 可以試試用牙膏刷 03/16 23:55