為什麼這篇鵪鶉蛋食譜鄉民發文收入到精華區：因為在鵪鶉蛋食譜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者rt7hwq8f (香思)看板cat標題[心得/貓食] 薏仁鵪鶉蛋雞肉羹食譜的一些想法時間Sun...
鵪鶉蛋食譜 在 昊寶媽 Instagram 的精選貼文
2021-07-10 02:03:04
H弟超愛吃鵪鶉蛋 每次都用台式的滷法有點吃膩了 今天就來用韓式的做法吧！ 更簡單快速！ #沒有鵪鶉蛋用雞蛋也可以！ 因為我們家不太愛吃甜 所以配方上糖減半，醬油也稍稍減少了一些 大家可以參考看看！ 《韓式醬燒鵪鶉蛋食譜》 #食材 鵪鶉蛋約30顆 蒜頭約15瓣 昆布10公分一片 糯米椒約10支 #醬...
最近為了主食罐大作戰，有跟板主交流了一下 ^^ (感謝解惑)
板主分享了一個貓論流傳的食譜，據說對口炎有效。
既然我餵的都是容易上火的肉類(鹿/羊)，那麼配合這個食譜就較能平衡。
就不會出現雖然巔峰好，但我家貓咪有口炎不能吃的冏境。
家裡３隻貓其實都沒有口炎，貓老二洗牙時醫生也沒有說他有口炎，
但預防勝於發現再治療，所以我開始食補大作戰。
這個食譜相信很多人都看過了，貓論這篇主題
http://www.supervr.net/catbbs/topics/list/19/83035.page
對於這個食譜，它據說來自於大陸，其實我有一點私人想法。
1.分享食譜的大陸網友，他的家裡到底有幾隻貓？
2.為什麼會選用熱量真的很高的鵪鶉蛋？
3.為什麼會自己去買雞肉絲，而不是選用純雞肉副食罐？
因為我自己前兩年曾在大陸長期居留一段時間（自助旅行），做了一點推論：
在大陸的貓咪，我見過有養貓的人家，幾乎都是放養居多，且是為了補鼠。
基本營養（？）可能夠了，所以這個食譜就是加菜＋調體質，所以沒常吃
鵪鶉蛋在大陸非常便宜且容易買到，台灣要買不太容易。
目前全聯跟頂好可以找的到，一包蠻多顆約20出頭，是已經煮熟剝殼的。
不方便做就買現成的，但我家這樣吃沒有比較省，所以選擇一般雞蛋。
保存上比較沒有問題，要吃時放２顆雞蛋現煮就行了～新鮮至上。
若這位大陸網友他只養１～２隻貓，用鵪鶉蛋完全合理。
優點1.便宜 2.好取得 3.份量好拿捏 缺點1.熱量過高肥貓不宜 2.台灣不好買
我自己有3隻貓，所以把鵪鶉蛋改成新鮮雞蛋的熟蛋黃，一來雞蛋熱量較低
二來基本營養也不輸給鵪鶉蛋。用熟蛋黃是因為貓老二腸胃敏感吃生的我怕他拉肚子。
雞肉絲讓我很直接的聯想到副食罐，在大陸貓食（貓罐頭）是非常貴的，
我們看這個價錢可能覺得沒什麼，一個副食罐不過１８～９０元台幣之間不是嗎？
但是您知道嗎？在大陸吃一大碗湯麵只要人民幣3-4元，
貓吃的比人好，這在大陸恐怕還沒造成流行吧(？)
至少我在大陸聽到的，看到的都是自己煮給貓吃，甚至吃剩飯。
或許有人會覺得我的觀點不夠全面，但我居住大陸的期間，
走過蠻多省份（去過香港，廣東，四川，廈門，北京，上海，蘇杭等處）
看到的差不多都是這樣養貓。或許我沒看到高階的養貓方式吧 >"<
住在大陸的這段期間，我是租房子＋自己煮飯。
上菜市場，大超市買菜是每天必做之事（我會下廚），
大陸的生鮮食材便宜的令人不敢置信（是否黑心餵養就不討論了XD）
價格真的非常非常便宜，一把青菜1-2RMB，一大把辣椒1RMB，
一大袋好部位的排骨不到10RMB....一大塊的雞胸肉可能價格跟銀貓餐罐差不多
若是我，也不買副食罐餵貓，我會自己買雞胸肉，真的太省了。
台灣副食罐不貴且容易取得，所以我把雞肉絲這個部份改成純雞肉罐，
這樣也不用考慮到還要添加什麼營養素進去才不會不均衡的問題。
至於意仁，這個食譜整個重點就在這裡，其他都是騙貓咪吃下肚的幌子 XD
意仁本身就屬中藥材，消炎退火鎮靜功能本來就不少。
我自己屬燥熱體質，夏天都會吃意仁湯消暑，看到這食譜完全不意外。
大陸的夏天動不動就３５度起跳，最高我遇過３８度，熱到快蒸發。
貓咪一直吃肉沒口炎不上火，還真有點不太相信（在大陸的話啦～）
本來想，薏仁鵪鶉蛋雞肉羹的羹是哪來？哦～意仁粉加水就會變的像羹啦！
意仁粉在網拍買就行了，我家巷口剛好有五穀雜糧粉的專賣店，取得算簡單。
這個改良食譜就這樣形成了。
我的做法是把它當成湯底跟巔峰狗罐拌在一起。
貓咪們平常一天吃３餐，其中1-2餐是濕食。
＜薏仁鵪鶉蛋雞肉羹－改＞我讓貓咪2天吃1次(就是6餐中佔1-2餐)
意仁粉的量到底要多少？我自己是算一隻貓1-2顆綠豆的量，(3-5KG之間)
貓老大比較大隻就給2-3顆綠豆量(6-9kg之間)，並先觀察便便。
軟便表示意仁量加的有點多(稍涼性了)，把量減少即可，可依貓咪體質調整。
以上為個人經驗分享
改良式的薏仁鵪鶉蛋雞肉羹從7/1開始吃，吃滿3個月之後再來分享成果。
剛剛就做了一餐給貓咪們吃，貓咪們完全沒發現裡面加了意仁（！）
應該說貓咪們並不排斥意仁的味道，我聞是聞的出貓碗中有意仁香，但貓照吃。
（那為什麼單加蛋黃你們就不吃？！明明蛋黃比較腥= =！）
貓的味覺與喜好真的很難抓。 Orz
--
推 bluewingfly:鵪鶉蛋 我是直接到夜市賣烤鳥蛋的攤販跟他買生的~ 07/01 18:07
也可以！我本來也有想過，但我家這真的有點偏僻 T_T
多懷念一中街的鳥蛋阿婆阿，跟她買就方便多了 ......但搬回高雄了，作罷。
→ bluewingfly:可以多問幾家 因為很少人買生的 所以價格都老闆亂定 07/01 18:08
→ bluewingfly:目前買過最便宜的 十塊錢七顆蛋~ 07/01 18:08
沒錯～10塊錢7顆蛋，代表在大陸更是便宜的亂七八糟 XD
→ bluewingfly:我也有想過用一般雞蛋行不行 又怕蛋黃太多XD 07/01 18:09
我家3隻貓，所以蛋黃半顆3隻分，另外半顆在男友嘴裡了～
→ bluewingfly:雞肉的部分 我也是用雞肉罐頭~ 07/01 18:10
→ bluewingfly:我也不清楚是食譜的功效 還是藥物的功效 07/01 18:11
→ bluewingfly:目前我家貓咪是一切正常(最近準備要停藥了) 07/01 18:11
基本上主要功勞在於意仁，其他添加的雞肉阿蛋阿都是為了騙貓吃下肚用的
（不然單給意仁粉貓咪會舔嗎？..有點難 Orz）
我家的3隻貓都沒有口炎～這份＜食譜－改＞是我拿來預防用的。
吃滿主食罐3個月之後開始加入這份食譜，再觀察3個月
滿半年之後會把3隻貓全部帶去血檢，再跟大家分享成果 ^_^
推 Ephraim:蛋的部分, 頂好超市有賣喔, 忘了是不是鵪鶉蛋, 是小的而且 07/01 19:04
→ Ephraim:已經煮熟了的, 一包好幾顆呢, 可以試試看 07/01 19:05
感謝E大的情報提供！我也有看過（但忘記是哪個超市）
鵪鶉蛋的熱量很驚人，肥美貓真的不宜喔～ >"<
不要以為蛋的熱量都一樣，有在減肥者是不能吃鵪鶉蛋的 (me =.=)
在大陸我很少看到肥美貓，都是瘦貓居多．．．（野貓跟放養貓都很瘦）
可能此食譜的主人為了加菜跟多加營養上的考量才選用高熱量的鵪鶉蛋吧？
(當然我自己推論的原因是因為:便宜...這是很現實的點，便宜+高熱量咩)
拿鵪鶉蛋，可能會養胖瘦貓，但若是多貓家庭，一下子鵪鶉蛋，一下子雞蛋，
別把自己搞的這麼忙阿...這樣很累，主人很難持續超過3個月的。
推 im2cool4u:哪個牌子的罐頭是純雞肉罐阿? 07/01 19:11
目前看過最便宜的純雞肉罐是pure(20元左右)
礙於我家3隻貓全不買帳，只好用銀貓餐罐的雞肉口味(還是有加一點鮪魚)
正在尋找口味比pure重或跟銀貓餐罐差不多，但價格低於25元的雞肉副食罐中。
若有人知道請告知 >////< 萬分感謝！
元氣狗罐的副食罐有好多雞肉底的，口味好多超棒的！(口水ing)
但我餵的巔峰也是狗罐....總不能巔峰狗罐+元氣狗罐混一起，
整個把貓咪當做狗狗養吧？ T_T
推 shuyu0626:推!實用好文 07/01 19:17
推 bluewingfly:醫生開的藥物有含類固醇 算是慢慢停藥~ 07/01 20:22
→ bluewingfly:目前是一週吃一次藥 可以找一下我的文章 07/01 20:22
→ bluewingfly:口腔潰瘍那篇 有一些當時的記錄 07/01 20:23
→ bluewingfly:這批藥吃完 嘴巴依然沒有症狀的話 就可以停藥了(灑花) 07/01 20:23
→ bluewingfly:我真的很不喜歡牠吃藥 之前一天吃兩次藥的時候 07/01 20:24
→ bluewingfly:他整隻貓都變得很憂鬱 又不愛玩 又愛咬人 07/01 20:24
→ bluewingfly:現在慢慢減量 他也慢慢開始愛玩了:) 07/01 20:25
恭喜～！希望貓貓恢復健康 ^^+
推 im2cool4u:雞湯算是純雞肉罐嗎?? 還是WELLNESS比較適合? 07/01 20:32
雞湯主食罐是四種肉的混合～並非純雞肉罐喔 :D
（雞肉＋火雞肉＋鮭魚＋鴨肉）
WELLNESS我沒買過，可能要請i大看看精華區 ><
(荷包太淺，副食罐高於25元的我幾乎不考慮Orz..不然我會被吃垮)
PS.意仁粉一次就是一台斤包裝在賣，用密封罐裝完還剩好多(100G以上)
若有網友家有口炎貓想試看看，我很樂意用掛號寄一包分裝的意仁粉送給您
（尤其歡迎中途索取，免費提供，反正我家的貓吃不完一台斤的 Orz）
推 sally327:堆!這樣材料更容易取得，也希望家裡的貓趕快好轉!謝謝 07/01 22:21
推 shuyu0626:8F大是好人!!!再推一次! 07/01 22:31
謝謝～ ^0^ 炎夏快到了，有興趣的人可以試看看小改過的食譜
效果不變但真的材料比較簡單一些，做法也簡單。
剛剛他們又吃了一餐濕食（晚餐，今天第２頓）。
１／３顆熟蛋黃（給3隻分，量不多)+１茶匙意仁粉(也是3隻分，有抓量)
混在４瓶蓋的純水裡，剁勻，變成有點濃稠的黃色濃湯。
湯底散發出意仁香，蛋黃味基本上被壓過去了...
拿出雞肉罐挖40G（半罐）剁在意仁蛋黃濃湯裡，剁爛一點。
高湯底就這樣簡簡單單的完成囉！
再挖出80G左右的巔峰狗罐（任一口味都行），跟高湯底攪拌在一起，
漸漸的變成帶黃色的肉泥，說真的，外觀不討喜，有的貓不願意吃。
（尤其是吃習慣乾乾的貓，或轉糧中遇到瓶頸的貓）
此時副食罐真的是好幫手，挖出一塊大一點的銀貓餐罐（雞肉）
放在碗的最上端（是的，我在騙貓），端到貓面前。
長這樣：http://ppt.cc/Oi4G
如果是非乾糧不吃的貓，撒一些他愛的乾乾在濕食上方，也是拐騙的好方法。
例如這樣：http://ppt.cc/E0zd （被貓老二發現我在偷拍 XD）
３隻都狼吞虎嚥，連想都沒想這碗到底加了哪些料，哈哈！
貓老二吃的超開心，開心到貓老大站在他後面他都不知道。
傻眼掉的貓老大選擇完全讓食給弟弟，好友愛！=////=
（本來都是老大先吃的～但碗端到貓前，貓老二先衝了XDD 貓老大呆住）
貓老大真的很疼這個弟弟，４月初帶去洗牙後，麻藥漸漸退掉。
弟弟躺在床上動彈不得，貓老大約３分鐘就過去仔細探一次弟弟的鼻息
讓我很感動，這同胞愛．．．．T^T (認養同胞2隻，好處太多!)
貓的喜好難抓，但不難騙，看主人願不願意花點心思與耐性騙而已，真的。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
重點！因為主人常常都比貓先放棄(原因很多 v.v+)
將近１５０G的濕食，轉眼間就變這樣 http://ppt.cc/PiKu
（這食欲好到我心情很複雜） 等下必需再去弄一碗100G的讓他們吃
今天這３隻陸續便便了，都沒有軟便，小公主剛剛去便便，都是硬的。
表示意仁抓的量還OK，就持續下去。
有趣的是，便便會有著淡淡的，混著意仁跟蛋黃的味道，唉唷～ XD
然後我竟然發現３隻貓的便便都帶著不少毛！！疑？！？！？！
奇怪，沒加地瓜阿！蛋黃跟意仁可以化毛？
還是意仁+水變成羹，把毛包住排掉？（亂猜）
１隻的便便這樣就算了，３隻都這樣！
表示必需持續觀察下去 = =++
推 lovecatbaby:推貓不難騙XDDD 07/02 00:14
沒錯～ XD
推 g33971300:謝謝分享!晚上也來試試看~~~ 07/02 08:45
作法算簡單，夏天要到了，若家裡的貓咪都吃容易上火的主食罐
這份改過的食譜可以試看看喔 ^＿^
貓咪不討厭意仁的香氣這點我很驚訝 XD
推 Hatelock:不好意思，請問蛋黃的部份是要熟蛋黃還是生蛋黃呢? 07/02 09:18
推 shuyu0626:原PO有說擔心腸胃不適使用熟蛋黃喔 07/02 09:22
對 ^^" 我家３隻貓，２隻腸胃沒問題，１隻腸胃敏感易軟便易吐。
所以為了準備食物方便（偷懶）起見，一律採全熟的。
（有的貓會怕生蛋黃的腥味，這也是考量的點之一）
剛剛跑去採買，發現全聯超市也有賣煮熟的鵪鶉蛋哦！
一包22元左右（沒拿下來看，不知道有幾顆，可能也是7~10顆）
只是它一次煮一大包，怎麼保存阿？這份食譜不能每天吃阿 >"<
本來打算買一包回來偷懶，後來想想怎麼耗掉是個問題（我不能幫吃，熱量過高）
所以就沒買了..要吃的時候再煮兩顆水煮雞蛋，比較快 Orz
PS.全聯有賣鱈魚跟鮭魚&澳州牛肉。蠻常打8折的，有興趣者可以去挖挖寶，
生鮮種類不多，但價格實惠～ 一大片挪威鮭魚才90元(買到8折價)
（煮熟做成魚湯凍，當高湯+騙喝水一舉兩得）
貓咪的鮮食主食品～我辦不到+不會算+場地不行。（直接投降）
但加菜用的副食品跟高湯還有魚肉凍什麼的還OK。
（就是拿來跟主食罐拌一起）
※ 編輯: rt7hwq8f 來自: 114.27.145.170 (07/02 10:45)