今天中午煮的是 …這個怎麼說呢 ?它是什錦炒板條 ,可是因為我什麼料都想加就變成了板條炒什錦 ,料超級多的啊 !多到板條都看不太見了 !哈哈哈 !
.
什錦板條做法
🔷材料
➡➡➡請看後面圖片
.
🔷調味料
🔺米酒1大匙
🔺醬油1大匙
以上兩樣先將肉絲抓醃
🔺高湯約350cc ,沒有高湯用水也可以
...
今天中午煮的是 …這個怎麼說呢 ?它是什錦炒板條 ,可是因為我什麼料都想加就變成了板條炒什錦 ,料超級多的啊 !多到板條都看不太見了 !哈哈哈 !
.
什錦板條做法
🔷材料
➡➡➡請看後面圖片
.
🔷調味料
🔺米酒1大匙
🔺醬油1大匙
以上兩樣先將肉絲抓醃
🔺高湯約350cc ,沒有高湯用水也可以
🔺白胡椒粉撒5下
🔺蠔油膏4-5大匙
.
🔷做法
🔺將洋蔥跟蔥白先炒香再加入紅蘿蔔一起拌炒
🔺下肉絲拌炒均勻
🔺下高湯煮滾 ,然後放入中捲跟白蝦
🔺加入白胡椒粉跟蠔油膏
🔺放入板條.高麗菜一起煨煮到醬汁乾一點(也不要太乾)
🔺最後放入鮮蚵.蔥白.豆芽菜再次拌炒均勻即可
.
鮮蚵下了動作就要快了 ,不然煮久了就縮水了 !我今天速度有點慢 ,不然鮮蚵應該更肥美 !
.
調味料的部分一定要自己嚐嚐,因為每個人對鹹的定義不一樣 ,我個人就是喜歡重口味 ,起鍋都還會另外加辣 ,所以要自行斟酌喔 !
.
題外話 ,懷孕時常吃海鮮 ,生完孩子後變得不太愛吃 !昨天為了炒這一盤又去了常去的海鮮攤位 ,賣海鮮的老闆娘急著跑出來看我的小孩 ,然後問幾個月 ?我說過幾天就6個月了 !她驚訝的回我你當時肚子那麼小怎麼突然就6個月了 ,而且還是雙胞胎 ?好會藏肚啊 !然後一直說我的小孩好可愛好可愛 ,又誇了我身材恢復的真好 ,那時候我內心爽到一個極點 !好了 ,以上單純是一個虛榮的媽媽想寫的一段話 ,如果想吐的話記得拿盆子 ,不要吐馬桶 ,我是過來人 ,我家的馬桶被我孕吐了9個月後來就塞住了 !要注意 !哈哈哈哈哈 !
.
#food #foodie #cooking #koala_kitchen
#cook #homecooking #homecook #lunch #likeforlike #like4like #likeforme #like4me #photooftheday #2eat2gether #hashtag #yummy #friednoodles #homemade #life #health #午餐 #健康 #健康飲食 #飲食紀錄 #自己煮 #自炊 #炒板條 #什錦炒麵
鮮蚵炒麵做法 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 的精選貼文
※我是萬惡的宵夜文之獨胖胖不如眾胖胖※
今日宵夜點心為>>櫻花蝦XO醬鮮蚵炒麵
主要材料:
1、雞蛋乾麵條2把
2、東石鮮蚵1斤.....土豪來着~~
3、高麗菜1/4顆
4、甜豌豆適量
5、青蔥2支
6、櫻花蝦干貝XO醬2大匙
7、蒜末1大匙
8、紅辣椒1根
9、蠔油2大匙
櫻花蝦干貝XO醬做法在這兒~~https://www.facebook.com/543kitchen/videos/462866560910672/
做法:
1、鍋中放少許油炒香蒜末、蔥段、紅辣椒煸香。
2、續下櫻花蝦XO醬炒香,接著下蠔油炒香。
3、下高麗菜炒軟後放入鮮蚵炒到半熟。
4、另外湯鍋加入清水煮沸後放入乾麵條煮至7分熟,下甜碗豆煮30秒,將麵、甜豌豆放到炒鍋中一起拌炒(吃的時候淋點烏醋!!完美)。
5、…收工吃宵夜…放照片燒大家。
鮮蚵炒麵做法 在 Coleman Taiwan Facebook 的最佳解答
品嚐大海的美味~好吃鮮蚵燒🌊
小編曾在某家靠海港的居酒屋偶然吃到這道~好吃鮮蚵燒,一吃之下驚為天人!😲
滿滿的鮮蚵加上新鮮爽脆的高麗菜絲,以大阪燒的方式製做,滿滿鮮味~讓小編難以忘懷!😍
今天就來跟大家介紹這道”好吃鮮蚵燒”,露營時就用這道料理決勝負吧!💪
👉食材:
鮮蚵(或其他海鮮類、肉類皆可)、高麗菜絲、低筋麵粉(約100g)、蛋1顆、水約100g、蔥花、美奶滋、柴魚片、大阪燒醬(或炒麵醬皆可)、鹽少許
👉做法:
1、 將麵粉、蛋、鹽加入碗內輕輕的拌勻,再慢慢的加入水調稠度。
2、 調成比較稀的麵糊後加入高麗菜絲、鮮蚵拌勻。
3、 煎鍋中加少許油熱鍋,將拌勻的麵糊舀適量放入煎鍋中用鍋鏟鋪平,以小火煎。
4、 待一面煎至金黃色後即可翻另一面續煎,兩面都變金黃色後即可起鍋。
5、 表面塗上大阪燒醬及美奶滋,灑上蔥花與柴魚片,完成!
.
快在露營時露一手,搭配清涼的飲料最過癮!✨
👉必備料理神器: https://goo.gl/tKNw9z
👉更多露營食譜: https://goo.gl/OOLclG