為什麼這篇香茅豬扒醬鄉民發文收入到精華區：因為在香茅豬扒醬這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者quapa ()看板cookclub標題[食譜] 泰式香茅烤豬扒時間Tue Jul 19 23:...
香茅豬扒醬 在 食•物•倉•庫?內藏大量美食?倉庫妹?? Instagram 的精選貼文
2021-09-24 09:11:46
- 估唔到尖沙咀都有呢種小清新cafe🌿 而且唔係食普通既西餐 而係食越南菜式😍 咁特別 倉庫妹👧🏼梗係要去試下 ——————————————————— 🍴流心芝士蝦多士($90) 呢個蝦多士真係極邪惡😈 見到佢啲芝士🧀真係知佢咩料🤣 蝦肉🦐超彈牙👍🏼多士亦都好夠厚 上碟個陣仲熱辣辣😆即叫即整 而...
http://coookies.pixnet.net/blog/post/34308341
一年四季我最討厭夏天
曾經說過寧願冷死也不要熱死
我是那種聽到寒流要來會異常興奮的變態
不過我卻酷愛熱愛地區的香料
聞到香茅味就開始分泌口水
夏天吃不下飯的時候喜歡用香茅醬醃肉搭配麵包
這樣就吃的好滿足
豬里肌肉要醃之前先拍打一下
泰式香茅烤豬扒醃料如下
泰式香茅醬一大匙
蒜末適量
一點點魚露
一點點檸檬汁
deSIAM 泰式香茅醬這瓶味道還不錯 超市應該都買的到
放入冰箱 最好醃3小時以上 如果可以過夜更好
烤箱預熱180度 放到鐵鍋上
約烘烤20分鐘 中間記得翻面
香噴噴的香茅烤豬扒出爐
搭配的麵包是馬可的德國鄉村麵包 這款麵包非常適合佐餐
現在天氣熱 所以麵包我買回家習慣直接放入冷凍庫
要吃時不解凍 表面噴一點水 烤箱預熱180度約烤5-8分鐘
這樣就可以享受剛出爐酥脆的美味
鄉村麵包抹上香茅醬
夾些許洋蔥生菜 加上烤豬扒
咬一口真是美味極了！
就愛這濃厚微酸的香茅味！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.62.109
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1468942170.A.B83.html
推 lovy: 看起來很不錯 謝謝分享 07/20 11:16
推 ALENDA: 謝謝分享 07/20 11:22
→ michelle07: 超愛香茅+1~~ 07/22 13:48