🎁❗#送你現金券去買餸 #giveaway 🎁
#HKD100現金券 #名額6名
#優質豬肉 #每日空運到港

媽媽我😊永遠都抱住 "做到嘅，我都會盡做" 嘅宗旨 ， 務求家人食得開心滿足又健康❣️
除咗有heart❤同色•香•味之外，食材質素及健康同樣重要！

#健康農場 每日由泰國直送✈️ 優質冰鮮肉，有泰國出口衛生證明，💥無添加、無激素，✅安全、✅健康、✅衛生！價錢仲好實惠添！

最近疫情又嚴重了😓，盡量減少外出。一出門就要買齊成個星期嘅餸菜，番去打爆屋企嗰雪櫃，要閉關幾日都唔怕！
健康農場就有多款豬肉部位供選擇。另外，仲有冰鮮雞🐔出售，包括有 #皇子雞、#清遠雞、#龍崗雞 等，方便我一次過買齊所需嘅豬肉同雞，唔洗周圍行！

而家就等媽媽我💕分享一下我哋除夕同元旦嘅晚餐😋👇！如果想要食譜，就請留言話我知，我會盡快補上給你❤

《除夕泰好味晚餐🍴》
🐔 #泰式椰汁雞湯 - 用上江豐雞，好滑，個湯仲好開胃，暖笠笠
🐽 #泰式肉碎煎蛋飯🍳 - 做法簡單，快靚正嘅泰式料理
🐽 #氣炸香茅豬扒 - 小b爸知我整香茅豬扒，暗啞底煲多咗飯！的確好餸飯，好好味，豬扒好juicy，爭住食！

《元旦暖暖晚餐🍴》
🐔 #香草焗雞 - 皇子雞，江豐雞都試過，所以特意揀走地雞！同樣好嫩滑，食到兩父子Lam Lam脷！
🍝 #卡邦尼煙肉意粉
🍄 #焗芝士吞拿魚大啡菇

💕溫馨小提示:
冰鮮肉放雪櫃普通格便可，可以保存三日。
想保存耐啲，可以放冰格，不過肉質就會無咁好😊。

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🎁現在，送出《健康農場 $100 現金券 》，名額6名。
*現金券適用於任何健康農場分店，每次可用多於一張!

⭐參加方法⭐
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❤截止日期: 2021年01月17日 23:59
❤只限香港地區參與
*如沒做齊步驟，將取消資格。
*因有太多假a/c，小b媽媽會揀選平時多互動嘅讀者。

條款及細則：
1. 活動日期由即日至2021年01月17日進行。逾期恕不接受。
2. 得禮者名單將於截止日期後3天內inbox通知得禮者。如有懷疑，請勿參加。
3. 而得禮者請於24小時內Facebook inbox 報到，否則當自行放棄論。
4. 如有任何爭議，本專頁保留最終決定權。

#頂級世界靚豬 #Pork #healthlife
#無激素添加 #無抗生素添加 #冰鮮肉

屬靈兒女每年聖誕都會來過節，今年選在冬至日💕

兒女、孫兒、孫女回家吃飯，媽媽特別緊張，今天準備了...

蒜香雞翼
香草雞扒
七味粉雞腎
香茅叉燒豬扒
韓式醬汁豬扒
黑椒牛仔骨
香茅泰式豬頸肉
大虎蝦
蜜糖麵包
大大粒棉花糖

在冬日的太陽下，好舒服、好開心☺️
🐸👩🏻🦄🐹💩💦🔔🐧🏊🏻‍♂️🐷🌟🔥

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#靚煮婦 #PrettyMom
#門訓小組 #Sagalabadalal

今晚做了《香芧豬扒》，很受歡迎。👏
請按連結看做法一 https://youtu.be/q2eYep-LtEo
I made Lemongrass pork chop tonight, very popular dish for my family😊
Please click link for recipe: https://youtu.be/q2eYep-LtEo
#食譜 #張媽媽廚房 #香茅豬扒

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【經典日式芝士蛋糕】https://youtu.be/NyvK3AHtLXM
【日式手撕煉奶包(無蛋配方)】https://youtu.be/mRauYj1vt-g
【日式棉花蛋糕】https://youtu.be/5uRxvfc9MmQ

?或者你會感興趣？
【自家製懶人雞絲碗仔翅】https://youtu.be/43qfzXRYbxo
【煙三文魚牛油果芝士卷】https://youtu.be/OhY33IVjBII

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#滑蛋豬扒飯
#豬扒丼
#免油炸
#KatsuDon
#BakedNotFried

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Mama Cheung's "Lemongrass Pork Chop" with a delicious homemade Vietnamese dipping sauce! Hope you will make some at home and hash tag your dish “mamacheungcooks” on Instagram & Facebook! Give me a thumbs up and subscribe to Mama Cheung YouTube channel.

#張媽媽 #香茅豬扒 #mamacheungcooks

4人份量 Serves 4
材料 Ingredients
300克梅頭豬扒 300g Pork collar
四粒紅蔥頭 4 shallots
三粒蒜頭 3 garlic cloves
三條香茅 3 lemongrass sticks
紅椒一隻（不辣的） 1 non spicy red chilli
300克一條青瓜 300g cucumber

醃豬扒調味料：
魚露1½湯匙 1½ TBS Fish sauce
黑椒碎半茶匙 1/2 tsp black pepper
黑糖1½湯匙 1½ TBS brown sugar

生粉水： Potato starch water:
一湯匙生粉 1 TBS potato starch mix with 3 TBS water
加3湯匙水開

醬汁材料： Dipping sauce:
魚露四湯匙 4 TBS fish sauce
兩湯匙白開水 2 TBS water
三湯匙醋 3 TBS vinegar
青檸汁兩湯匙 2 TBS lime juice
指天椒三隻 3 birds eye chilli
1½湯匙蒜蓉 1½ TBS chopped garlic
1½湯匙白糖 1½ TBS sugar

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麻婆豆腐 Mapo Tofu https://youtu.be/bWJC70d6AC0
咕嚕肉 Sweet and sour pork https://youtu.be/XH_oYIw-s6k
椰子雞湯 Coconut Chicken Soup https://youtu.be/Yiwu7h82GGA

要令豬扒鬆軟 都好講求應用嘅技巧！ 做個香茅豬扒同大家分享下！ 泰式涼拌汁製作可以參考， 我另一個視頻泰式涼拌雞翼。https://www.youtube.com/channel/UCZVmFDfn5WnixrHNf25MeJQ