【關於果汁】
看看趙強營養師的分析！！
我自己非常少喝果汁，水果用吃的最好，而且份數不要超過。

100%純果汁，好健康？不一定喔！

以每台斤４粒的柳橙(柳丁)為例，
扣除30%廢棄量，共含糖10公克，總熱量47.4大卡，水份90公克。[註1]

以100%榨出率計算，水份90公克=90cc，
四粒柳丁可榨出360cc的純柳橙汁，含糖40公克，總熱量189.6大卡。

每顆方糖以5公克計算，40公克的糖 = 8顆方糖

！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
！　　　　　　　　　　　　　　　　　　！　
！　１粒柳橙含有相當於２顆方糖的糖量　！
！　４粒柳橙含有相當於８顆方糖的糖量　！
！　　　　　　　　　　　　　　　　　　！　
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
看懂了嗎？
一杯360cc，４粒柳橙榨的100%天然純柳橙汁，熱量與糖份都高得嚇人！

雖然柳橙汁也含有其他營養成分，但是，所含的 #糖 與 #熱量 實在太高了！【絕對不適宜多喝】！

所以，如果真要打，建議打 #蔬果汁，並將使用水果比例降低，按照人數，將水果的份量控制在每人每日２份[註2]以內。

[註1] 資料來源: 衛生福利部食品藥物管理署，《食品營養成分資料庫(新版)》－樣品名稱：甜橙平均值(普遍系)，2017.01.06

[註2] 請參考《食物代換表》水果－ http://140.128.171.15/Calculate/Exchange.htm#a9

100%純果汁，好健康？不一定喔！

以每台斤４粒的柳橙(柳丁)為例，
扣除30%廢棄量，共含糖10公克，總熱量47.4大卡，水份90公克。[註1]

以100%榨出率計算，水份90公克=90cc，
四粒柳丁可榨出360cc的純柳橙汁，含糖40公克，總熱量189.6大卡。

每顆方糖以5公克計算，40公克的糖 = 8顆方糖

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！　１粒柳橙含有相當於２顆方糖的糖量　！
！　４粒柳橙含有相當於８顆方糖的糖量　！
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看懂了嗎？
一杯360cc，４粒柳橙榨的100%天然純柳橙汁，熱量與糖份都高得嚇人！

雖然柳橙汁也含有其他營養成分，但是，所含的 #糖 與 #熱量 實在太高了！【絕對不適宜多喝】！

所以，如果真要打，建議打 #蔬果汁，並將使用水果比例降低，按照人數，將水果的份量控制在每人每日２份[註2]以內。

[註1] 資料來源: 衛生福利部食品藥物管理署，《食品營養成分資料庫(新版)》－樣品名稱：甜橙平均值(普遍系)，2017.01.06

[註2] 請參考《食物代換表》水果－ http://140.128.171.15/Calculate/Exchange.htm#a9

身為台灣人的的很幸運！！！
台灣是水果王國，種什麼水果都很好吃~
但是你知道一天可以吃多少水果嗎？
蔬果五七九指的是什麼？
一份水果又是多少？
營養麵包親自買了十種水果秤給大家看！！！
（這幾天吃水果吃到快要吐.........）

錄製這支影片還發生了一個大悲劇，
我第一天買水果、切水果、錄製、收拾總共花了4個小時左右，
原本打算順便幫水果們拍照但因為一團混亂就忘記了.........
晚上剪片跟上背景音樂花了一個小時，
想說隔天就來悠哉地上字幕就好~~~~~

隔天早上起床，想說水果還在不然就來重新秤重裝碗拍照，
不秤還好，一秤發現前一天秤到的完全是錯誤的啊！！！！
第一次拍影片在秤葡萄的時候，
85公克居然有20顆（食物代換表上是寫13顆），
當時就覺得很奇怪還重新秤一次，但還是一樣。
隔天秤就真的是13顆！！！！！
除了葡萄之外，火龍果、柿子的量也不對！！！
這個發現有如晴天霹靂，我又跑了超市重買了一大半的水果，
重新水果、切水果、錄製、收拾，
最後用一整天把片子剪好字幕也上好（倒地不起）
這麼悲劇的拍攝過程大家還不趕快來看~~~~（吶喊）
（不過也還好有發現，不然就會呈現錯誤資訊給大家看了嗚嗚）

此外也在這個影片中解答門診常常被問到的問題：
1. 水果要在飯前還是飯後吃？
2. 芭樂不甜是不是可以吃比較多？
3. 吃水果可以取代吃蔬菜嗎？

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