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[爆卦]食品添加物許可證法規是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇食品添加物許可證法規鄉民發文沒有被收入到精華區：在食品添加物許可證法規這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 食品添加物許可證法規產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過321的網紅彭子軒，也在其Facebook貼文中提到， 距離美豬美牛新進口標準實施只剩一個月，你到底知道了些甚麼? “忍無可忍”的在野黨於上週五在我本來預計上班的地點，上演了令人難以忘懷的豬內臟大戰。因此上周末我看一些群組又在做這美(萊)豬的攻防。不過，目前既有立場者都是各說各話，甚至很多人對事實的認知與查證都有錯誤，所以我想針對於跟這議題相關的資訊做...

「食品添加物許可證法規」的推薦目錄
  • 彭子軒

    食品添加物許可證法規 在 彭子軒 Facebook 的精選貼文

    2020-12-01 18:50:08
    有 6 人按讚

    距離美豬美牛新進口標準實施只剩一個月，你到底知道了些甚麼?

    “忍無可忍”的在野黨於上週五在我本來預計上班的地點，上演了令人難以忘懷的豬內臟大戰。因此上周末我看一些群組又在做這美(萊)豬的攻防。不過，目前既有立場者都是各說各話，甚至很多人對事實的認知與查證都有錯誤，所以我想針對於跟這議題相關的資訊做一個整理，方便大家取得在討論時需要有的基本資訊。

    1. 萊豬的萊是甚麼?
    Ans : 萊是指萊克多巴胺 ( Ractopamine )，屬於”瘦肉精的其中一種”。也是目前我國台灣地區瘦肉精中 唯一開放供牛隻使用之含藥物飼料添加物。(但國內實際上應無核發動物用藥許可，所以等於只開放國外可以使用)

    Wiki 萊克多巴胺
    https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%90%8A%E5%85%8B%E5%A4%9A%E5%B7%B4%E8%83%BA

    動物用藥品許可證查詢
    https://amdrug.baphiq.gov.tw/Animal/AMItem4.aspx

    2. 瘦肉精是甚麼? 法規上查不到有規範啊?
    Ans : 瘦肉精是對數種主要用來增進家畜增長瘦肉的乙型交感神經受體致效劑（Beta-adrenergic agonist[1]）動物用藥俗稱，我國法規用命稱是：”乙型受體素”。目前受檢的乙型受體素一共有21項。brombuterol、t-butylnorsynephrine (buctopamine)、 cimaterol 、 cimbuterol 、 clenbuterol 、 clencyclohexerol 、 clenisopenterol、clenpenterol、clenproperol、fenoterol、formoterol、 isoxsuprine 、 mabuterol 、 mapenterol 、 3-o-methyl-colterol 、 ractopamine、salbutamol、salmeterol、terbutaline、tulobuterol及 zilpaterol。

    目前唯一開放可檢出的只有ractopamine (萊克多巴胺)，而且是限定”牛”的”肌肉" (於2012年開放)

    食品中動物用藥殘留量檢驗方法－乙型受體素類多重殘留分析
    https://www.fda.gov.tw/TC/siteListContent.aspx?sid=103&id=29419

    動物用藥殘留標準（94.04.15 訂定，108.08.29 修正）
    https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawOldVer.aspx?pcode=L0040026&lnndate=20190829&lser=001

    3. 現在到底是要開放甚麼? 本來的規定又是如何?
    Ans : 這個問題非常重要，因為現在要開放的有如下
    a. “豬”萊克多巴胺的殘留容許量：原本法規是”不得使用”(對應的檢驗標準是不得檢出)，現在開放部位很多，包含肌肉及脂(含皮) 0.01 ppm、”肝臟0.04 ppm”、”腎臟0.04 ppm”、其他可供食用部位(例如胃、腸、心、肺、舌、肚、腦、血等部位)為0.01 ppm

    b. 30月齡以上的美國牛肉輸入：這跟坦白說我認為更重要，因為以前這項限制在於”牛海綿狀腦病(俗稱狂牛病，BSE)風險”，所以現行規定是”不得進口30月齡以上的牛肉”。然而這一次卻要偷渡過關，但是在野焦點卻只在說瘦肉精有毒?! 而沒提醒大家這個更重要的事情。

    衛福部：美牛開放、美豬訂定安全容許量及清楚標示，安心自由選擇
    https://www.mohw.gov.tw/cp-4627-55568-1.html

    動物用藥殘留標準（94.04.15 訂定，109.08.12 修正）
    https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawOldVer.aspx?pcode=L0040026&lnndate=20200812&lser=001

    行政院農委會：認識狂牛病與變性庫賈氏病
    https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=2568

    台大獸醫系 賴秀穗教授：認識狂牛病、放心吃牛肉
    https://www.fda.gov.tw/upload/133/D053.pdf

    最後，我要提一點關於萊克多巴胺檢出的問題。實驗室未檢出的報告不等於畜養的時候未使用。因瘦肉精可以經過尿或是膽汁排出，且萊克多巴胺似乎又較其他瘦肉精代謝快? 因此審廠確認其畜養過程，才是確認其是否有使用萊克多巴胺或其他瘦肉精(乙型受體素)以及該廠是否能確保後續含量低於標準值的最好方法。所以絕對不是報告不可信，而是不能過度解讀。這就像摸彩一樣，如果今天一個摸彩箱有大獎、小獎跟沒有獎等眾多簽，你不能摸到一個沒有獎的簽就說：這摸彩是騙人的，裡面其實沒有獎。也不能說你摸到獎的時候，也懷疑說其實是人人都有獎，說沒獎的是裝蒜吧? 只有在源頭管理，才比較能知道實際的狀況。因此現在的美牛含不含萊克多巴胺，真的不要再為難這些店家了，他們根本沒有能力知道……大家想要知道，去問問那些能去美國審廠的政府官員或牛肉進口商 ( 有名的 ex . 樹森 & 美福 & 好市多等 )，問他們目前審核過的那些廠，其使用的牛在畜養的時候是否有使用萊克多巴胺或是使用含有萊克多巴胺的飼料添加物飼養。真的….大家不要再自欺欺人….

    (至於我對於目前這事情的看法，我以前有說過，可以往前翻翻)

  • 邱品齊醫師幸福美肌大公開

    食品添加物許可證法規 在 邱品齊醫師幸福美肌大公開 Facebook 的最讚貼文

    2020-03-15 22:10:25
    有 1,894 人按讚

    其實根本沒有「食品級」次氯酸或二氧化氯!!
    請大家真的不要被騙...

    1.因為宣稱「食品級」化學物質必須申請食品添加物許可證才能合法添加...但以上兩成分都沒有被核准。
    https://consumer.fda.gov.tw/Food/FoodAdd.aspx?nodeID=161

    2.目前無論是次氯酸或是二氧化氯都「不能」直接添加於食品中，所以根本沒有「食品級」原料的可能性。

    3.目前次氯酸與二氧化氯在食品相關處理中，僅被核准當作清洗「生鮮供即食之食品」使用(如:生鮮截切蔬果、供生食用之水產品等)；惟使用後仍須再經飲用水充分清洗、殺菁、加熱或其他適當處理，以使最終食品之殘留濃度符合限制之規定(如圖一所示)，以保障消費者安全。
    https://www.mohw.gov.tw/cp-3250-29989-1.html

    4.有關二氧化氯市場上訊息很混亂，有興趣的朋友可以參考以下新聞，以了解較為正確的資訊。簡單來說二氧化氯僅適合環境、器具消毒，不建議用於人體皮膚也不能食用，也不建議放於霧化器中使用而被吸入。此外有些產品宣稱可以隨身攜帶，放置在胸口處即可近距離殺菌消毒週遭環境空氣，老實說意義不大，實在不需要浪費錢，口罩戴好還比較有意義。
    https://reurl.cc/8Gnjv7

    5.其實有些廠商網頁上的QA回答內容相當危險(如圖二所示)，相關法規內容真的要先了解才行。當作清潔用結果宣稱抗菌殺菌；有一級醫療器材證號當作清潔器械用是不能用在皮膚上消毒的；有SNQ標章並不表示就可以直接用在人體上。

  • 勇媽阿惠 - 黃敏惠

    食品添加物許可證法規 在 勇媽阿惠 - 黃敏惠 Facebook 的最佳貼文

    2013-10-24 18:35:07
    有 187 人按讚

    嘉義市政府衛生局持續查核「富味鄉、大統、金味泉問題油品」下架情形

    針對富味鄉、金味泉、大統長基公司油品摻偽假冒事件，為確保民眾食的安全，嘉義市政府衛生局持續派員查核轄內餐飲業、食用油品製造工廠及超市賣場等場所，確認涉案產品全面下架，截至目前已稽查112家販賣業(含有機店)，共計下架回收6236件大統系列油品、175件富味鄉香油等油品；並查核254家餐飲業(含小吃攤、夜市、美食地下街)、6家餐盒工廠、28所學童午餐供應學校及15所高中職團膳供餐業者，衛生局將持續稽查，以維護消費者飲食安全。

    另衛生局亦派員稽查轄內14家食用油之製造及分裝工廠，針對其產品配方、製程、標示、倉儲及原料進貨與成品出貨紀錄等進行查核，截至目前未查獲不法。

    衛生局籲請食品業者，市售食品應依食品衛生管理法第22條規定完整標示，且食品品名應與本質相符，並應慎選使用合法食品添加物，若製程中有使用單方食品添加物，應取得「衛生福利部食品添加物許可證」，所製造之各項食品應符合衛生署所訂定之各項食品衛生標準及食品衛生相關法規，並應落實自主管理；本局將持續進行稽查機制，以防止非法產品流竄市面，以保障民眾飲食安全。

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