為什麼這篇隔夜油雞鄉民發文收入到精華區：因為在隔夜油雞這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者jlv1013 (咕嚕小綠綠)看板fastfood標題[問題] 借問一下各位，隔夜冰炸雞怎麼弄會...
隔夜油雞 在 珍氏妮弗吃美食 ░台北美食░高雄美食░ Instagram 的最讚貼文
2021-08-16 12:43:13
#宅配美食 (左滑有影片)✔退冰就能享用美味蔥油雞，鹹豬肉也能輕鬆上桌 · 📍和風食品 // 記得小時候爸爸去菜市場，很常買烤鹹豬肉和油雞回來加菜，兩樣我都很愛，最近剛好看到 @nini_food0822 分享屏東這間和風食品，就訂來試試囉！ 宅配的品項有香蔥油雞、貴妃醉雞、獅子頭、鹹豬肉，...
因為隔天一早要帶著肯gg出門
但是早到肯gg一定還沒開
又一定要帶肯gg
所以有沒有什麼好方法
能夠把前天買好，冰在冰箱裡的肯gg
搞得跟買來一樣又香又好吃？
難道只有用烤箱這個招術嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.223.11.89
推 htl:烤箱烤很棒啊 140.112.30.42 04/24 19:33
推 adon0313:我都直接吃冰的 科科... 61.62.96.190 04/24 20:25
→ adon0313:烤的比較好 順便除油 61.62.96.190 04/24 20:25
→ ga2006130298:我之前看過炸物的作法是140.112.247.230 04/24 20:41
→ ga2006130298:把炸物泡水 再拿去炸140.112.247.230 04/24 20:41
→ ga2006130298:因為原本過夜後炸皮的孔洞中的空氣140.112.247.230 04/24 20:41
→ ga2006130298:會跑掉，使得炸皮不脆、軟趴趴140.112.247.230 04/24 20:41
→ ga2006130298:藉由讓炸皮吸水後140.112.247.230 04/24 20:42
→ ga2006130298:再用油炸140.112.247.230 04/24 20:42
→ ga2006130298:可使炸皮孔洞再次被撐起140.112.247.230 04/24 20:42
→ ga2006130298:回復酥脆感140.112.247.230 04/24 20:42
→ ga2006130298:PS.如果失敗請不要怪我 = =140.112.247.230 04/24 20:42
推 HankSu:用烤的會比較好吃 但是要花比較多時間123.193.218.152 04/24 20:56
→ HankSu:先微波再烤是不錯的方法123.193.218.152 04/24 20:57
推 cokemaniac:泡水那個我也看過 是示範冷掉天婦羅的140.116.124.141 04/24 21:13
→ cokemaniac:再現酥脆的妙法 不過也沒試過...140.116.124.141 04/24 21:13
推 smdanla:水碰到油會到處亂爆吧 219.91.66.110 04/24 21:13
推 saint7:跟樓上響的一樣140.128.194.151 04/24 21:42
推 ChubbyLady:我是把水均勻的噴在炸皮上 不用很濕 123.193.13.223 04/24 22:10
→ ChubbyLady:然後再放到預熱的烤箱或是油炸 123.193.13.223 04/24 22:12
→ ChubbyLady:真的就像剛出爐的炸機一樣 不會乾唷! 123.193.13.223 04/24 22:12
推 qqnu:其實冰的就很好吃!或者用小烤箱烤一下也好吃! 122.123.28.36 04/24 22:26
推 mmann:請問是要懇親的嗎 218.164.65.113 04/24 22:27
→ jlv1013:對滴，就是要懇親= =:真是傷腦筋… 61.223.11.172 04/24 22:28
→ jlv1013:感謝大家的熱心提供，週末我會來試一下滴 61.223.11.172 04/24 22:29
→ PekoCute:根據我懇親的經驗是還是早上買123.194.180.118 04/24 22:59
→ PekoCute:嘉義那邊是有啃得雞的123.194.180.118 04/24 22:59
→ jlv1013:肯GG在我家前面= =跟他在哪沒關係吧 61.223.11.172 04/24 23:05
→ jlv1013:重點是我要出門時他還沒開… 61.223.11.172 04/24 23:05
推 lovecat3317:懇親地點附近沒有肯德基? 203.68.2.16 04/25 00:19
推 ghdanny:懇親就算帶吃一半的來也沒關係 真的 219.91.73.24 04/25 00:30
→ jlv1013:懇親啥都不挑了是嗎XD 61.223.9.21 04/25 11:48
推 CMXXX:我上禮拜的懇親經驗是 帶點小點心類的就好了 220.139.236.99 04/26 09:16
→ CMXXX:因為天氣熱時間又短 主食類的東西不太有銷路 220.139.236.99 04/26 09:16
→ CMXXX:7點領人出來 10點要集合一次 12點又要集合 220.139.236.99 04/26 09:16
→ CMXXX:而且他們會先吃過早餐 其實不會很餓 220.139.236.99 04/26 09:17
→ CMXXX:最後會覺得自己很辛苦準備的都沒人吃... 220.139.236.99 04/26 09:18
→ jlv1013:沒差，不吃我會帶回家慢慢吃~ 61.223.4.174 04/26 18:26
推 egegtgtg:買台SHARP AX-2000就搞定了 118.168.66.93 04/30 18:03