謝謝大家收看鍋具直播🙇🏻‍♂️
小帥勾都忍不住買了3個鍋子回家了😂
下面放上使用跟保養方式給大家參考😊
#不沾鍋使用注意事項
1.小火烹調勿空燒
使用小火烹調，因為導熱功能快又好
小火就非常夠用囉。
避免大火與空燒，因為大火會破壞陶瓷塗層的鍋面

2.使用安全廚具
烹調過程需使用矽膠製／木製／竹製廚鏟
避免金屬製的鐵鏟，因為會刮傷陶瓷塗層

3.軟性清潔品
清洗時請用軟海綿／軟布／軟菜瓜布
避免鋼刷或硬菜瓜布，因為會刮傷陶瓷塗層

4.避免焦黑
使用前後檢查鍋底及鍋內，並清潔乾淨。
若沒洗乾淨，會讓蛋白質焦黑，反覆加熱導致燒焦，變得更難清潔，不沾效能也會降低哦。

5.注意溫差
用溫熱水洗鍋內，或是先翻到鍋底以溫冷水先行降溫，降溫後再洗鍋子內部。
避免溫差過大，因為會損害陶瓷塗層。

6.不煮硬殼海鮮類
不沾鍋內的陶瓷塗層要非常小心保護，所以像是蝦蟹、蛤蜊等硬殼的食材，一定要避免哦。

#不沾鍋如何開鍋
其實開鍋非常的簡單，首先先用中性清潔劑把鍋子清洗乾淨（請用軟海綿或是軟布擦拭即可）。
1.加熱水至鍋內8分滿
2.熱水煮到準騰後倒掉，擦乾鍋子
3.使用紙巾沾1滴食用油均勻塗抹於鍋子內部

#該怎麼清潔不沾鍋
1.準備溫熱水倒入鍋內，浸泡
2.準備洗鍋內，倒入中性清潔劑，用軟海綿或軟布擦拭髒污處
3.翻過來鍋底，同樣的方式將鍋外部一起清潔乾淨。
4.軟布擰乾，擦乾鍋內外。
5.勤勞一點你可以天天上食用油，等於天天養鍋。

#不沾鍋平時如何養鍋
養鍋可以延長鍋具不沾的生命週期！
清洗後擦乾鍋具，將食用油均勻塗抹於鍋子內部
基本上一個月一次即可，下次使用鍋具前沖洗掉食用油就能使用。
但是如果你很惜物，也不怕麻煩，其實可以在清潔後隨手就上油。

#如何讓鍋底和表面維持如新
秘密就是使用節能板（導熱板）！
如果你家裡使用的是電磁爐、IH爐、電子面板，而非直火的模式，就不必擔心鍋底會直接接觸火源而燒黑，只需注意外鍋表面沾到食物再加熱而發生焦黑的狀況。
而家裡是瓦斯爐的你，不沾鍋具會接觸直火的話，就一定要使用節能板（導熱板）了，節能板一開始是用來聚熱，因此能更省瓦斯費，但是其實楠法也看到不少網友分享，對於實際節能的幫助和效果並不大，所以我用節能板的目的，單純是為了保護鍋具，不讓瓦斯爐的火源直接對決不沾鍋具。

剛好和朋友聊到
索性就特別來分享幾個
關於FIKA不沾鍋常常收到的問題吧！
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【鍋子會很重嗎？】
不會的！導熱效果蠻好的
但沒有像鑄鐵鍋那麼重
重量我個人認為還算輕喔！
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【都有附鍋蓋嗎？】
18cm單柄鍋、22cm湯鍋皆有附蓋
26cm炒鍋、28cm平底鍋沒有附蓋
可以自行另外到五金行、宜得利等店購買
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【炒鍋、平底鍋差別在哪呢？】
除了尺寸上的差異
我個人最推中式炒鍋
因為有深度
炒完料之後加水還能繼續燉煮
適合一鍋到底的料理
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【會容易染色嗎？】
目前使用兩個多月
煮過咖喱、牛肉燉飯、辣炒年糕、燉滷肉等等
鍋子還跟新的沒兩樣
目前用起來沒有染色問題
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【要如何開鍋&養鍋？】
1.清潔後的鍋子注入水倒8分滿
2.水煮到沸騰後倒掉
3.使用餐巾紙在鍋身內抹點食用油即可
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【平常該如何清潔&保養？】
1.等待鍋身稍降溫才能做清洗
2.請使用海綿沾取些許清潔液
勿用粗糙、帶有金剛砂材質的菜瓜布
3.連同外鍋底部也要一並清潔
4.平時建議使用矽膠鏟或是木鏟 要不會傷害不沾塗層
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【用久了底部會不會黑黑的？】
前面有提到FIKA系列裡、外都是不沾塗層
記得每次清洗
連同鍋身底部都要一起清潔
目前使用兩個多月
沒有底部焦黑狀況
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【會不會很難收納？】
這要看每個人家中配置
我之前在宜得利有看到這組
鍋子收納架
可以放在水槽或是櫃內做收納
給大家參考囉😊
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【下廚收藏】蘋果皮，讓焦黑鍋底變潔白～

烹調後，鍋底留下的焦黑痕跡，一般清潔劑不易去除。

這時可放入蘋果皮，加水蓋過後煮到沸騰，蘋果皮中的酸性物質溶出後，會讓焦黑處變薄，容易清洗乾淨。

◤或許你更想知道「如何不讓食物黏鍋？」
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