[蔬食烤墨式玉米片].
Vegetarian Nachos.
-
大家好久不見惹
-
甩哥我真的消失太久了，大家有想我嗎？🥺🥺🥺
-
今天週一甩哥我沒上班，颱風過境變回熾熱豔陽的天氣跟前兩天風雨交加濕冷的感覺完全不同，根本又是能大喝一杯的下酒好時光，送啦！
-
今日午餐的Nachos應該算是我第一次正式做這道美式墨西哥料理，以往做個莎莎醬、酪梨醬沾玉米片就很好吃惹，但有灑上起司且進入烤箱烘烤過的玉米片則是讓這樣類似的組合美味更升一級！
-
其實整體料理都不難，就只是做醬稍嫌麻煩及繁瑣，但身為微微躺平主義者的甩哥我，今天全靠食物調理機來完成備材和醬料。
-
而家中幾乎所有食材都有，唯獨香菜缺，原本想用外送平台來買香菜，但最多僅有九層塔卻沒香菜，想了想還是梳洗一下出門去我家樓下不遠的菜行買了10元香菜，可惡，整天宅在家的如意算盤被香菜毀惹🥲🥲🥲
-
料理過程我不贅述了，其實只要家裡有基本的罐頭類就能完成這道菜，玉米片也是你的好朋友，買來放著絕對不會滯銷，因為它很邪惡，開了就會想吃完它，完全停不下來，定期還會去補貨呢，超可怕😱
-
話說甩哥我在上上週五打完疫苗了，當時整個週末發燒中渡過而且全身痠痛，被疫苗認證是年輕人還是覺得有點開心，不過隔兩天週一上班時身體還是有點不適，但沒有再發燒了，各位年輕人應該也陸續都打到疫苗了吧？只能祝福大家好好感受身為年輕的發燒威力了🤣🤣🤣
-
浮出水面報個平安，我再繼續潛水嘿有空再上來玩，愛大家喔❤️
-
-
-

#nachos #nachoslover #vegetarian #vegetarianrecipes #vegetariannachos #salsa #guacamole #sourcream #jalapeno #jalapeño #tortillachips #cheddar #coriander #cilantro #ovenroasted #朝食 #早餐 #foodporn
#tasty #breakfast #brunch #lunch #yum #tastyfood #tastegood #yummy #yumyum #yummyfood #delicious #comfortfood

墨西哥經典美食玉米餅，佐酪梨莎莎醬，體驗異國風情～

感謝 周文森 老師分享

🔔訂閱我們，看更多美食料理：bit.ly/38mWZ4j

昨疫苗完成💪我以為我沒事⋯很失望
結果12小時之後，簡直是太神奇了
發熱、酸痛、⋯整個來～
開心有症狀嗎？🤣🤣🤣
還好在發作前先準備 🍇葡萄莎莎醬
最近好熱啊，這樣消暑一下吧～

#疫苗完成多喝水非常有用舒緩症狀

#莎莎醬基底❤️
1️⃣洋蔥、蕃茄切丁
可以把番茄籽去掉避免過多水份
2️⃣橄欖油、鹽、黑胡椒、檸檬汁適量
是基本調味
3️⃣依照喜歡添加羅勒/九層塔或香菜
又是另一種風味
4️⃣升級版：
蒜味蝦仁、酪梨、芒果、生鮭魚丁、或者搭配牛排/法棍一起吃🈴
❤️蓁心版加上美味小葡萄 超正的啦🍇

訂閱我們+開起鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : )
📖詳細食譜：https://pse.is/LXUHG

食材：
熟酪梨半顆、紅洋蔥1/4顆、大蒜3顆 、小番茄100g、薄荷葉10片、九層塔葉10片、巴薩米克醋15ml、細砂糖5g、海鹽3g、初榨橄欖油15ml、玉米餅4片、起司絲1把
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
🌟廚娘好食光粉絲團：http://bit.ly/廚娘好食光粉絲團
🌟廚娘好食光FB社團：http://bit.ly/廚娘好食光FB社團
🌟廚娘香Q秀官網：http://bit.ly/2WfttYb
🌟廚娘香Q秀Blog：http://cook2010.pixnet.net/blog

＃酪梨莎莎 ＃玉米餅 ＃美食