本日輕食午餐：辣炒豆乾蒟蒻麵&蔬果綠拿鐵
#覺得身體變輕
#蔬食日記
這段期間的蔬食飮食，身體最大的改變就是感覺輕盈了許多（注意輕盈不等於瘦，哈哈），還有就是如果沒有好好注意飲食內容，就會很容易餓（膳食纖維和蛋白質還是要攝取均衡）

今天用日式柚香口味的南瓜蒟蒻麵，外加萬用辣椒粉，辣炒了白豆乾，燙了冰箱最後一朵大陸妹，跟一顆溏心蛋，完成了這一盤豐富美味的蒟蒻麵

然後再用大侑配好的鮮凍包+大豆胜肽粉打了一杯綠拿鐵

吃飽喝足收拾完畢，這星期準備回家「安搭」老母了，哈哈

Ps.已經很多人來訊詢問蒟蒻麵和覓幸茶什麼時候開團，請鎖定好，我們明天教師節開喲

今天難得為先生準備了優雅的輕食午餐，飯後甚至還有自製的水果冰淇淋當點心，這樣算是為了下禮拜的七夕超前部署嗎？（一個討禮物安太座的節奏）

前陣子一直很想做水果冰淇淋，但以我對自己的了解，凡事三分鐘熱度的我絕對不能買冰淇淋機，買了以後只是佔空間加長灰塵而已。所以我在看到這台 #阿基姆蔬果慢磨機 的時候就躍躍欲試，既是果汁機、也是冰淇淋機，只要換一下濾網就能改變功能，#一機兩用不佔空間，馬上心動💓

除此之外還有 #渣汁分流 的功用，讓果汁的口感更滑順；出渣口同時也是製作水果冰淇淋時的成品出口，是個聰明的設計。

#冷壓慢磨 的果汁不容易氧化褐變，風味更佳；採用 #食品級材質 而且 #好清洗，我用過以後覺得很棒，以後婆婆吃不完的水果都交給我打果汁、做冰淇淋，就不怕放到壞掉啦😍

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🎈 2021 07 31

最近我是越睡越晚，有時候一睜開眼已經十點多，全家就屬我最會睡。

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我都笑我家老公是老人體質，無論前一晚多晚睡，每天早上六點多就一定會醒來，然後中午吃過飯一到，就要睡午覺。

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我完全相反，我沒辦法睡午覺，因為一個午覺如果沒有睡滿三小時，我可能會暴氣（超嚴重午覺的起床氣），所以索性不睡，但晚上一倒床我超好睡，睡到隔天沒人叫我，可能可以直達中午才會醒😂

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所以早起是我一個大罩門，超級起不來！！所以我家的早餐我超心虛的，還好我們全家早餐食量都超小，這倒也很合拍。

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今天一早老公就外出，怕蓁妮睡過頭沒人叫醒，人在外面的他還得扮演鬧鐘，打電話回家，家裡才有人醒的來😂

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下星期預約要打疫苗，為了怕自己是被疫苗驗證的年輕人，索性我就睡好睡滿，養足體力備戰。

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最近醒來就是要練心臟，被奧運嚇得不要不要的（話說今年好精彩好振奮啊👍），昨天我看希希看戴資穎的賽事表情，一整個以為她被嚇呆了，超緊張的😂

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最新動態日常影片紀錄：
主婦一日｜早餐／開箱新買的生活用品／家事／輕食午餐 ／家常晚餐／one day routine：
https://youtu.be/3SFGDSVBtN8

素食家常菜料理│芋頭簡單好吃的作法，加3棵青江菜，不用燉，口感鮮脆又入味，好吃到吃光光│Vegan Recipe.│EP176
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用青江菜和芋頭來做一道素食家常菜料理，我很常用芋頭來燉煮成一道下飯菜，或是煮湯、煮粥或是煮米粉，有再追蹤我的都會知道前陣子我做了芋頭粥和芋頭米粉，全家人都說好吃。今天我來做一點不一樣的料理，這一道素食家常菜可以當成點心吃，或是當成早餐吃，也可以當成一個人的輕食午餐，把蔬菜切絲後，讓味道更入味更好吃，也還可以吃到青江菜脆脆的口感，我還在準備倒番茄醬讓孩子們沾，孩子們已經吃起來了，完全不想沾番茄醬。希望大家有空不訪可以試做看看。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜
青江菜
芋頭
豆薯
山茶茸
紅蘿蔔
醬油
素蠔油
醬油
胡椒粉
鹽

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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0

#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

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邀請小廚娘olivia分享這道傳統的西西里燉菜(caponata)以茄子為主角，搭配番茄、酸豆和橄欖，通常是放涼之後才吃，所以作為冰箱常備菜也很棒。自己有時候配著麵包，就是簡單的輕食午餐。健康多色彩的食譜讓大家吃得美味又養生!

培根馬鈴薯鬆餅食譜：

所需材料( 4人份 )：
馬鈴薯 400g
培根 8片
麵粉 125g
泡打粉 1茶匙
蛋 1顆
牛奶 170ml
韭菜 20g
融化奶油 2湯匙
起司

作法：
1.將馬鈴薯削皮切小塊，放入熱水煮15分鐘左右。
2.將培根放置平底鍋小火煎，直到它們捲曲並變成棕色。
3.將煮熟的馬鈴薯壓成泥狀，並陸續添加麵粉、泡打粉、蛋、年奶、韭菜均勻攪拌，直到變成泥狀。
4.在鬆餅機上塗上一層奶油，然後鋪上步驟3的馬鈴薯混合泥，左右兩邊再各放上一片起司與兩片培根，最後再鋪上一層馬鈴薯混合泥，蓋上鬆餅機蓋，完成！