恭喜幸運的便當新書小煮廚出爐囉！！
@Hazel Wu
@Sara Hsu
請速速與安夏連絡唷！
還有上次的蛋捲幸運兒
@余潔瑩 @MiuMiu Yu
週三前沒私訊給安夏就是放棄囉！
週四會再另外抽出２名幸運主廚ㄛ

🎉🎉贈書活動🎉🎉贈書活動🎉🎉

【我的手作輕食便當】
// 100道補充元氣 × 外食的輕食便當提案 //

沒錯！抽獎活動又來ㄌ❤️❤️
就說手邊有一堆商品排隊抽獎
可不是隨便說說的😆😆😆
這本輕食便當食譜對安夏真的很受用
因為幾乎每天都會幫老爺準備上班便當
讓老爺到現在據說胖了１０公斤有
時常讓讓著自己好油膩😂
（話說安夏從過年到現在也胖了５公斤😱😱）
該為即將到來的夏天做準備了💪🏻💪🏻💪🏻

這次感謝采實文化出本社贊助2本新書贈送❤️

👉抽獎辦法：
在下方留言：我要幫ｘｘ做便當（例：老公/兒子）
並【分享】此篇貼文，就有機會獲得新書ㄛ

👉活動時間：
即日起～４月３０日止
將會抽出２名小煮廚贈送

大家快來留言抽新書🎉🎉🎉🎉🎉

👉我的手作輕食便當詳細介紹：
http://www.books.com.tw/products/0010750065

＜再忙，都要每天自己帶便當！＞

減鹽、減糖、減熱量，但不減營養，
　　只有500卡，卻能量滿滿，
　　選擇輕量級飲食，對抗負荷過重的生活！

活力小日子，我的手作輕食便當：沙拉‧蓋飯‧壽司‧三明治，100道補充元氣 × 製造好心情 × 減少油膩外食的輕食便當提案

🎉🎉贈書活動🎉🎉贈書活動🎉🎉

【我的手作輕食便當】
// 100道補充元氣 × 外食的輕食便當提案 //

沒錯！抽獎活動又來ㄌ❤️❤️
就說手邊有一堆商品排隊抽獎
可不是隨便說說的😆😆😆
這本輕食便當食譜對安夏真的很受用
因為幾乎每天都會幫老爺準備上班便當
讓老爺到現在據說胖了１０公斤有
時常讓讓著自己好油膩😂
（話說安夏從過年到現在也胖了５公斤😱😱）
該為即將到來的夏天做準備了💪🏻💪🏻💪🏻

這次感謝采實文化出本社贊助2本新書贈送❤️

👉抽獎辦法：
在下方留言：我要幫ｘｘ做便當（例：老公/兒子）
並【分享】此篇貼文，就有機會獲得新書ㄛ

👉活動時間：
即日起～４月３０日止
將會抽出２名小煮廚贈送

大家快來留言抽新書🎉🎉🎉🎉🎉

👉我的手作輕食便當詳細介紹：
http://www.books.com.tw/products/0010750065

＜再忙，都要每天自己帶便當！＞

減鹽、減糖、減熱量，但不減營養，
　　只有500卡，卻能量滿滿，
　　選擇輕量級飲食，對抗負荷過重的生活！

活力小日子，我的手作輕食便當：沙拉‧蓋飯‧壽司‧三明治，100道補充元氣 × 製造好心情 × 減少油膩外食的輕食便當提案

簡易【輕食便當】配上「自製清爽莎莎醬」讓你健康無負擔！

「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便！」
「芒果搖身一變成清爽醬汁！」
-
⛱簡單哥小前置：
👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時
-
🤘簡單哥小知識
甜椒富含大量的維生素C ，甚至是柳丁的2倍多，也富含豐富的b胡蘿蔔素喔！
-
（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
---芒果沙沙醬---
👉芒果 180克
👉檸檬 20克
👉糖8克
👉辣椒3克
👉橄欖油 約60克
---自由添加---
👉雞胸肉 300克
👉蝦子12隻
👉紅甜椒 100克
👉黃甜椒 100克
👉青花菜 160克
👉海鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①水滾下鹽，青花菜川燙至香氣出來，再川燙甜椒
②川燙好後撈起冰鎮，再煮熟蝦仁撈起冰鎮
③水滾後下雞胸肉滾3分鐘後關火燜10分鐘
④冰鎮過的配菜加入黑胡椒、橄欖油、鹽巴拌勻
⑤加入檸檬汁、辣椒、糖拌勻後，加入芒果拌勻
⑥加入橄欖油、檸檬皮拌均勻
⑦雞肉冰鎮後切片，加入黑胡椒粒、鹽巴調味
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING

你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️

➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4

有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

-
#簡單哥
#輕食便當
#健康料理
#莎莎醬
#雞胸肉
#便當
#居家料理

文末有彩蛋喔！
我想大概每一個台灣家庭就會有至少2個這種傳統式的電鍋吧？外型可愛、操作簡單的電鍋，有一陣子在日本很流行，滿常在綜藝節目上看到介紹😆
深耕台灣的家電品牌「貴夫人」這款304食品級不鏽鋼電鍋，最大的特色是

❗️容量超級大❗️

11人份的2L大容量，煮雞湯、煮粥、煮咖哩都很合適。而且不僅中鍋為不鏽鋼材質，外殼也是好清潔的髮絲紋不鏽鋼。外形簡潔，很像我的蘋果電腦內👍
特別喜歡的是蓋子的設計
✔️可站立放置於桌上
✔️上方為透明玻璃，料理過程看得見。

如果你正需要一個傳家寶電鍋，陪你度過學生時代、家庭生活的話，很推薦這款非常超值的電鍋！順便我一起介紹，最日本家庭式的料理「甜辣的咖喱飯」的做法，裡面有我的咖哩小秘訣，一起試試看。
還有，為了發揮電鍋最大的魅力，我想來份一鍋到底的「蒸溫沙拉」，直接放在耐熱容器中，一次完成，做完就直接是一個低卡的輕食便當喔！

貴夫人ladyship不鏽鋼電鍋這裡買👉https://bit.ly/3dK1CuV

#彩蛋抽獎活動(臉書粉絲團：https://fb.watch/52jymjrv07/ 貴夫人的貼文下)
1.請@5位朋友+留言關鍵字
#貴夫人不銹鋼電鍋送禮最大心 #送自己也可以
2.5/10會抽兩位幸運粉絲，贈市價$3980 貴夫人11人份不銹鋼電鍋乙台喔！

--------------
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------

★詳細食譜★
〖豬肉野菜溫沙拉.佐胡麻醬〗 https://tasty-note.com/ladyship-salad-tiede-goma-dare/
〖日式甘辛咖喱飯〗https://tasty-note.com/ladyship-sweet-curry/

★需要準備的食材★
〖日式甘辛咖喱飯〗
水＿1000ml
咖哩塊（辛口）＿1盒
洋蔥＿1顆
紅蘿蔔＿1根
馬鈴薯＿3顆
蘋果＿1顆

〖豬肉野菜溫沙拉.佐胡麻醬〗
豬五花肉片＿250g
甜蔥＿1/2支
舞菇＿半包
玉米筍＿5根
●胡麻醬
芝麻末＿2大匙
日式美乃滋＿2大匙
白醋＿2茶匙
醬油＿1茶匙
香油＿1茶匙
-------------------
有食譜上的問題，也可以寫在留言區
商品問題歡迎詢問客服喔！

學學GO Learn more Get more
電話客服〡02-66355889
LINE客服〡@434vudlw
FB客服〡http://bit.ly/學學GO
服務時間〡AM09:00 - PM 18:00
最多生活知識社群平台

----------------
楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
----------------
#貴夫人電鍋 #日式甘辛咖哩 #溫沙拉胡麻醬

痛風迷思一查也是驚為天人不得了！
櫻桃、牛奶、優格很推薦？？
鹼性食物又搆來？
除了手搖飲，果汁跟果乾也....？！

3+1痛風大迷思，原來如此全解惑！！


☞其他愛撥營養小知識 ：
食物還真的有酸性跟鹼性之分？營養師文獻查給你！
https://youtu.be/YHriqgn87AE

喝水時間對了能減肥？咁係金欸？喝起來！
https://youtu.be/r55x-5CGjO0


✍參考文獻&資訊：
[1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19692116/
痛風是一種常見的關節炎，慢性高尿酸血症後若關節內尿酸晶體沉積便會引起。
當血清尿酸濃度降低到尿酸一鈉飽和點以下時，晶體溶解，痛風可以治愈！
生活方式調整(飲食、活動量、減重)可有效協助！

[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20516647/
尿酸是人類普林代謝的代謝終產物。雖然一定要有高尿酸血症方能形成的尿酸結晶而引發痛風，但高尿酸血症不等於必形成尿酸結晶沈積！
此外，高尿酸血症與高血壓，動脈粥樣硬化，胰島素抵抗和糖尿病有關！

[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3889483/
高普林食物大量攝入會使痛風患者復發性痛風發作的風險增加近五倍。
避免或減少攝入的富含嘌呤的食物（尤其是動物來源的食物）可能有助於降低痛風發作的風險。
遠超於植物來源的普林食物對痛風發作風險的短期影響，遠小於動物來源的普林食物！

所以植物性高普林食物--菠菜、蘆筍、蘑菇、豆類不用特別擔心；
要注意的是所有肉類份量控制，內臟肉＆肉提取物和肉汁＆海鮮要盡量避免。

[4] https://www.bmj.com/content/bmj/336/7639/309.full.pdf
[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5073537/
果糖是痛風危機！含糖飲料＆果糖與男性痛風風險的增加密切相關。
富含果糖的水果果乾和果汁也可能增加風險！

[6] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/5047915/
果糖的快速靜脈內輸注會導致血漿尿酸濃度瞬間增加！（可能原因為，果糖導致嘌呤核糖核苷酸降解增加引起。）

[7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2000819/
攝入乳清蛋白和酪蛋白後3小時，血清尿酸顯著下降（不過此樣本數只有10人！）

[8] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24703341/
飲食因素（動物來源普林食物，酒精和果糖），肥胖，代謝症候群，高血壓，利尿劑的使用＆慢性腎臟疾病，皆是高尿酸血症和痛風的危險因素。
**而低脂乳製品，咖啡和維生素C可能具有降低痛風發生的協助。

[9] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12771324/
[10] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23023818/
食用櫻桃可降低健康女性的血漿尿酸＆櫻桃中的化合物可能會抑制炎症途徑。

[11] https://www.top1health.com/Article/189/37226
Donna 陳怡錞營養師--過多維他命C保健食品攝取的可能危害


#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #痛風