#抽獎文
📍台灣-宅配
「永恆選物」
✔️ 經脆脆全系列
▪️經脆脆 洋蔥脆片👍推
▪️經脆脆 清檸梅香雞皮👍推
▪️經脆脆 椒香麻辣蒜片
▪️經脆脆 麻辣老油條
大家喜歡吃鹽酥雞店的雞皮嗎？
我點鹽酥雞的時候偶爾也會順便點一份配著吃呢～😋
經脆脆的系列除了推出洋蔥、油條、蒜片之外，還有大家最愛的雞皮唷！
而且都是採用天然原型食物經過低溫乾燥製成的，吃起來更加安心😌❤️
特別喜歡雞皮，一口接著一口很快就吃掉了，雞皮保留原始雞皮的香氣，搭配的調味粉多了一點梅子的甜🐔，洋蔥脆片的品質很好，每一片都很大片完全不會碎碎的，而且吃起來香甜，調味也是帶甜的，保留了洋蔥的美味🧅。油條和蒜片也很涮嘴，適合搭配麻辣鍋或是牛排一起吃耶🥩。
📷 @yc__0414 .
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🎉抽獎活動方式
1️⃣追蹤 @cmtfood、@eternalbuy 、 @crispy_ching
2️⃣按此篇➕前三篇貼文愛心❤️
3️⃣tag一位朋友+留言任何想說的話
4️⃣不限留言次數‼️可重複留言標記不同朋友增加中獎機率💯
🎁獎品：
共抽出兩位［洋蔥脆片*1+麻辣老油條*1］
⚠️抽獎活動至2021/09/26(日)23:59截止，五日內公佈中獎名單在限時動態中並標記及私訊中獎者，僅於IG平台進行。
⚠️獎品兌換截止日期：2021/12/30
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呢間香港首間主打南越Fusion 菜嘅主題餐廳cafe bookmark 左好耐，今晚終於嚟試吓🤩🤩

▪️南越蛋咖啡
單看賣相已很獨特及吸睛，面層好似一層creme brûlée 咁,有一層微暖香脆的焦糖蛋醬，其實是把蛋黃、砂糖及煉乳打到稠狀後倒在咖啡面，慢慢啜飲厚重嘅奶泡會發覺很有蛋香，咖啡是一貫的香濃。

▪️斑蘭龍眼茶（冷）
呢度嘅龍眼茶甜度剛好，解渴之選，超推介😍

▪️Shake shake 雞軟骨
浄係聽個名就知玩味十足，紙袋內有炸雞軟骨、蒜香調味粉、青檸葉及香茅等調味，滿足一眾鍾意Shake Shake 薯條嘅你。🤣

▪️［嫲嫲南越湯］招牌金邊粉
聽聞呢度嘅湯底係用牛骨、牛筋、牛尾及牛腱熬足24小時，果然鮮味十足，配以新鮮牛肉片、牛面珠、牛筋、牛肉丸、牛尾及油條，腍滑不靭。👍👍

▪️NVN 南越法式麵包
法包幾脆口，餡料有肝醬、豬耳、燻蹄、扎肉、醃酸蘿蔔、青瓜、辣蛋黃醬、葱油及香葉等等，口感很豐富。

烤蔞葉雞配青蘋果條
雞烤得很脆口，雞肉不嚡口，配上酸酸辣辣嘅青蘋果沙律，味道出奇地夾，很有南越風味。

整體上菜式配搭都看得到是有創意及有花心思的，菜式價格更是良心價，性價比高，絕對值得一試！
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📍食在旺角 - 新開南越Fusion Cafe
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌕🌘
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好少比咁高分既性價比，但係呢間新開既越南餐廳真係幾值得推薦！先講餐廳環境，簡單舒適既現代越南佈置，乾淨整潔，而且食物種類多，加入Fusion元素又不失南越風味，再加上價錢都幾親民，免加一，可以話係性價比幾高既新式越南餐廳。
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1⃣五香豬腩伴鍋巴 💰48（👅: 8/10）
豬腩炆到肉質爽而甘香鬆化，而且相當入味，半肥瘦質感配厚厚既米通鍋巴一流！加上面頭既蛋黃醬同辣椒絲，口感豐富，可以話無必點小食之一！
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2⃣蟹肉醬配脆球餅 💰68（👅: 8/10）
另一款香口小食推介，食法係將蟹肉醬釀入脆球餅再食，外層酥脆唔油膩，裡面嘅蟹肉醬味道酸酸甜甜富蟹肉香，一係款幾開胃既小吃。
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3⃣[嫲嫲南越湯] 招牌金邊粉 💰88（👅: 8.5/10）
必食呢個金邊粉！湯底味道鮮甜濃郁，配料就有牛肉片、牛面頰、牛腱、牛筋、牛肉丸同油炸鬼，材料豐富！牛肉片嫩滑，牛筋軟腍有膠質，油炸鬼就索晒湯底精華！最有驚喜就係金邊粉特別選用空運到港的材料，口感細滑爽彈，值得一試！
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4⃣NVN南越法式麵包配肉湯 💰78（👅: 7.8/10）
滿滿配料包括自家製黑啤酒豬肝醬、豬耳、燻蹄、扎肉、酸菜、香葉、蔥花等，食落口感層次非常豐富，法包外脆內軟、豬耳脆嫩。係略厭酸菜醬汁可以多少少，令法包再濕潤少少！另外仲會附上牛肉湯，都幾濃郁下架。
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5⃣Shake Shake 雞軟骨 💰42（👅: 7.6/10）
呢款Shake Shake雞軟骨夠哂Fusion，首先紙袋裝住炸雞軟骨、蒜香調味粉、青檸葉、香茅等調味，後再按自己口味加入辣椒粒同青檸汁，Shake勻之後再倒出嚟食。雞軟骨外酥內脆，香辣惹味，加上青檸汁酸酸哋都幾醒胃架。
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6⃣香葉炒藍青口 💰88（👅: 7.3/10）
青口清甜無沙，而且都炒得幾入味！
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7⃣南越蛋咖啡 💰28（👅: 8/10）
焦糖脆面嘅蛋醬，唔好攪勻就咁飲，會飲到焦糖甜香同微微蛋醬嘅雞蛋味，最後就係咖啡嘅濃郁醇香。蛋醬口感柔滑輕盈，有啲似奶蓋咁。另附一小件綠豆糕，一少口為蛋咖啡增添一點甜！
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8⃣柚子雲朵咖啡 💰32（👅: 7.3/10)
清清柚子甜味，配微酸咖啡味微酸，飲落幾有層次，漸層效果都做得幾靚。
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9⃣南越滴漏咖啡 💰28（👅: 7.4/10）
地道滴漏咖啡，飲出濃郁啡香!
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🌟整體而言，食物質素好，環境舒適，乾淨企理，嗌左9樣野埋單都係$500既越車餐廳去邊度搵？
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👅味道: 8.9/10
🍽賣相: 8/10
🏰環境: 7.5/10
🙇🏻‍♂服務: 7.5/10
💎CP值: 8.7/10
⚖人均: $150-200
🔺服務費: ❌
↩回頭值: 99%
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📍南越南咖啡廳 NAM VIET NAM CAFÉ
旺角彌敦道726號1樓
🚇港鐵旺角站 B1 出口, 步行約3分鐘
🕓星期一至日 11:30 - 22:00
📞23119333
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🔎✨ #hkfs旺角 #hkfs越南菜 @ Nam Viet Nam

[Healthy Snacks] Seaweed Rice Crisps

Ingredients:

Vietnamese Rice Paper -------- A Few
Toasted Seaweed --------------- A Few

YouTube:@Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
Facebook: https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/

我的C家廚房！Bon Appétit
@Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel


Preparation:

1. Cut the Vietnamese rice paper into the size you want.

2. Moist the Vietnamese rice paper with water.

3. Align the toasted seaweed on the Vietnamese rice paper.

4. Allow to air dry.

5. Deep fry until crisp.

Enjoy!

[韓國小食]【韓式紫菜脆片】 Seaweed Rice Crisps

材料：-
越南米紙.............適量
即食紫菜.............適量

做法：-
1. 將越南米紙用剪刀裁成合適大小備用。
2. 用水把越南米紙沾濕，然後粘上即食紫菜，風乾後放進油鍋炸脆便可。（可隨個人喜好加入喜歡的調味粉，如芥末粉、蒜粉、松露粉等。)