大家疫情待在家，雖然外賣很爽，但像我這樣種吃貨，大餐絕對是可以每天吃的🥺 運動這麼辛苦，身材好必須養成！ 所以飲食勢必得節制調整😑 於是，我規定一週只能兩餐外食，其餘的時間都自己搞定！ 畢竟 #怡安只有一個 我發了個願，在疫情結束後絕對！不能發胖！！！！ 雖然我是廚房剋星、災難養成機器。 上一次差點切掉一塊肉進了急診，但總不能一輩子不再進廚房吧～ 每天的健康餐還是想自己動手做，省錢又能真正把關食材和調味。 吃太鹹我眼睛都會腫（拍照很明顯你看！） 身為廚房殺手，朋友們寧可來家裡幫我削水果甚至是快遞切好的蔬果來家裡也不要我再進廚房（我覺得他們太誇張🤷🏽‍♀️） 有天奇蹟就這麼發生了，OXO廚房用具應該是我粉絲吧！ 是不是不想我浪費醫療資源，還是真的想幫助我再次回到廚房😂 它們提供了我很多輔助工具，讓我可以快速又稍微安全點的煮出自己的健康料理🥰🥰🥰 經紀人馬上大吼：安安你的手手有救了！有了這些工具，我就會把你廚房禁區解除了😂 我真的要強調，是廚具殺手但我絕對不是料理白癡！！！！！ 一收到產品馬上先挑戰最想吃的櫛瓜雞肉涼麵🥺 ”華麗三刀蔬果削鉛筆機”，選出想要的細麵刀頭，把櫛瓜轉出想要的細麵樣，(轉的同時，我跟助理一邊驚呼這真的是麵啊！太厲害了！）再將胡蘿蔔刨絲和番茄削皮後擺盤，再將醬汁都放在搖搖量杯內MIX 一下淋上，就輕鬆、省時省力的完成，說我是美女廚神真的不為過🤷🏽‍♀️ 再來就是我最想要的東西” 水波蛋神器” ，我這輩子沒煮過水波蛋，只會炒蛋跟水煮蛋。 煮滾一鍋水後放進”水波蛋神器” 大約等待個5-8分鐘後，打開就是一顆神奇的水波蛋😳這簡單的程度完全驚呆我！ 不論是放在沙拉上或是土司上，你以為大廚才能煮的水波蛋，怡安馬上做出來🤪 滿足了我各種優越還有想吃水波蛋的心😌太開心了！！ 其實家裡早點備好這些簡單好上手的廚房神器不就好了嗎！ 這樣我也許早就是廚神又斜槓出一個新title 了😆 有了這些可以在家煮出健康料理的器具，希望疫情結束後，我還是4塊肌😆 @oxotaiwan 拯救廚具殺手與更多減醣食譜傳送門👉🏻 https://bit.ly/372A6o9 購買連結：https://bit.ly/3lV0Z66 #OXOTAIWAN #恆隆行 #hengstyle #減醣料理 櫛瓜雞肉涼麵主食： 食材：櫛瓜、胡蘿蔔、番茄、雞胸肉、蛋 醬汁：水、麻油，醬油、砂糖，醋 櫛瓜麵：使用「 華麗三刀蔬果削鉛筆機 」 胡蘿蔔：使用「 Y型刨絲刀 」 番茄：「使用皮蔬果削皮器」 醬汁：使用「醬汁遙遙量杯-時尚黑」 做法 將櫛瓜削成麵 櫛瓜燙5秒撈起，胡蘿蔔、雞肉燙熟，番茄去皮、蛋皮切絲 調味料：水、麻油，醬油、砂糖，醋(全部Mix)，擺盤即可🤍 沙拉菜水波蛋 食材：沙拉菜、蛋、醺鮭魚、起司 醬汁：黑醋、胡椒粉、橄欖油、鹽、 菠菜：使用「按壓式蔬菜脫水器V4」 水波蛋：使用「水波蛋神器」 起司：使用「OXO 直式蔬果削皮器」 醬汁：使用「醬汁遙遙量杯-時尚黑」 做法： 將蛋煮半熟、沙拉菜拌上醬汁、醺鮭魚切片 醺鮭魚片鋪上拌好的沙拉葉，再將水煮蛋放最上面,撒些鹽巴與黑胡椒,起司 健康餐安全煮 爹娘都放心😆

2021.07.20 今天的餐桌又是亂入異國風 📍瑞士薯餅 📍韓式辣炒年糕 📍煙燻鮭魚生貝果 配在一起好好吃～～～～～ - 📍瑞士薯餅 ✏️食材： 馬鈴薯3顆、雞蛋1顆、鹽巴適量、 黑胡椒適量、 ✏️做法： 1. 將馬鈴薯先削皮後刨絲備用 2. 用適量的鹽巴抓勻（不用太多唷，主要是要讓馬鈴薯出水即可，調味可以煎好在淋上喜歡的醬汁都可以），靜置10分鐘 3. 10分鐘後抓一抓，應該可以看到很多水，把水擠出來～ 4. 擠好水的馬鈴薯絲拌入一顆雞蛋，適量黑胡椒提提為 5. 鍋子熱了之後轉中小火，平平的放入馬鈴薯絲，不用太多也不要急著去動它 6. 大約邊邊可以看到金黃色就可以翻面了 7. 煎至兩面金黃就完成囉 8. 最後可以擠上喜歡的番茄醬，我呢～是撒上義式香料！香噴噴好好吃～ - 📍韓式辣炒年糕 ✏️食材： 韓式年糕2份約180~200克、韓式辣醬2湯匙、 蔥2把、紅蘿蔔2根、高麗菜6大片葉子、 無骨雞腿2片、醬油適量、韓式香油適量、 白芝麻適量、砂糖一點點提味用、泡菜2筷子 ✏️做法： 1. 雞腿切成適口大小，用米酒鹽巴先醃上備用 2. 紅蘿蔔切片、蔥切斷(分蔥白蔥綠)、高麗菜切小片備用 3. 用鍋子先煎雞腿肉，煎至7分熟即可盛起備用 4. 用250c.c.的水，加入韓式辣醬，煮滾～～～ 5. 轉小火，放入年糕、紅蘿蔔、蔥白煮到再次滾了之後 6. 放入高麗菜、剛剛炒到七分熟的雞腿肉拌一拌 7. 一邊進行調味～加入砂糖、醬油、香油～一邊試味道 8. 然後也一邊收汁～煮到喜歡的稠度 9. 最後放入蔥綠段扮好，盛盤撒上白芝麻就完成囉！ 10. 喜歡起司可以放1~2片增加風味唷！ - 📍煙燻鮭魚生貝果 這個就比較簡單～介紹一下食材就好了！ 生貝果在全聯購入 煙燻鮭魚在IKEA購入 生菜、起司都在好市多購入 組裝一下即可唷 特別要來說一下洗生菜🥬 吞家最近裝了殺菌水龍頭真的很方便 他不是一個完整的水龍頭🚰 他是一個小機器可以直接接上家中現有的水龍頭上就完成！ 天然殺菌率太驚人～～可以到我的頁面點一下看產品介紹唷！ 吞整個超喜歡～～～而且還要好好謝謝廠商 還給我一組優惠碼：tuntun (其實是給麥片的XＤ之後再分享故事 直接現折200元，ＣＰ值也是真的很高 沒有要更換的耗材～我認識的朋友已經用到第六年！都還好好的 而且最近疫情期間，吞家人回到家 都馬上跑去用這個水龍頭洗手洗臉！ #自己煮 #家常菜 #料理 #晚餐吃什麼 #美食日記 #相機先食 #煙燻鮭魚 #貝果 #便當日記 #飲食記錄 #韓式料理 #辣炒年糕 #瑞士薯餅 #食譜 #懶人料理 #bento #cooking #instagood #foodie #foodphotography #foodblogger #餐桌風景

_ 從第一頁開始，我被一盤盤綠意顏色給迷住𓈒 ⁡ 其中連載的第二年𝟦月，渡辺有子老師料理了如春天色彩的𝗉𝖺𝗌𝗍𝖺。 ⁡ 瞧我手邊的食材： 豌豆、蘆筍、花枝、生菜、紫洋蔥、水管麵等等。想著用熟悉的方式製作出自己熟悉的味道⋯⋯ ⁡ 煮鍋水放進大大水管麵，因為買了整條未處理的花枝，需要一些時間處理。洗乾淨、剝去外層紅色的薄膜後擦乾淨切段。 ⁡ 鍋子裡頭不加油直接乾煎花枝，隨時注意翻面跟焦香味，兒子跑過來說要吃魷魚絲才讓我笑翻。「對啊！這很像現烤魷魚絲的味道！」 ⁡ 隨後再用大量的橄欖油與蒜末用中小火拌炒一下，其他配料食材也是這時候拌進來。 ⁡ 完成後，放入幾片生菜葉、刨一些馬扎瑞拉起司、冰鎮紫洋蔥，再大量撒黑胡椒, 滿足𓊤 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 雜誌｜ &premium わたしの料理教室ノート ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #防疫日常 #𝗉𝖺𝗌𝗍𝖺#パスタ #料理日記 #食卓 #料理好き #食事記録 #𝖿𝗈𝗈𝖽𝗂𝖾𝗌 #𝗈𝗇𝗆𝗒𝗍𝖺𝖻𝗅𝖾 #料理 #日常の記録 #季節を楽しむ #𝖿𝗈𝗈𝖽𝗉𝗈𝗋𝗇#𝗈𝗇𝗍𝗁𝖾𝗍𝖺𝖻𝗅𝖾 #𝗂𝗇𝗌𝗍𝖺𝖿𝗈𝗈𝖽 #𝗁𝗈𝗆𝖾𝗆𝖺𝖽𝖾𝖿𝗈𝗈𝖽 #日常の記録 #𝗂𝗀𝖿𝗈𝗈𝖽𝗂𝖾 #餐桌風景 #餐桌日常 #美食攝影#𝗂𝗇𝗌𝗍𝖺𝖿𝗈𝗈𝖽#𝖿𝗈𝗈𝖽𝗌𝗍𝗒𝗅𝗂𝗇𝗀#𝗏𝗌𝖼𝗈𝖿𝗈𝗈𝖽𝗂𝖾 #𝖿𝗈𝗈𝖽𝗉𝗂𝖼𝗍𝗎𝗋𝖾𝗌#𝗈𝗇𝗍𝗁𝖾𝗍𝖺𝖻𝗅𝖾#𝖼𝗈𝗈𝗄𝗂𝗇𝗀𝗅𝗈𝗏𝖾𝗋#𝗂𝗀𝖿𝗈𝗈𝖽#𝖼𝗈𝗈𝗄𝗂𝗇𝗀𝖺𝗍𝗁𝗈𝗆𝖾#暮らしを楽しむ#𝗏𝗌𝖼𝗈𝖿𝗈𝗈𝖽#北欧食器#サラダ