雖然這篇西蘭花炒帶子鄉民發文沒有被收入到精華區：在西蘭花炒帶子這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 西蘭花炒帶子產品中有56篇Facebook貼文，粉絲數超過1,211的網紅852FoodVoyage，也在其Facebook貼文中提到， 【銅鑼灣爆鑊氣冰室🔥】 登龍街餐廳林立，每隔一陣子都會有新餐廳開幕，這次試了這間光猛舒適的冰室，這裡最好是卡位夠闊，男士們都可以坐得很舒服～另外小炒很多都會用乾冰鎮底，視覺上很霸氣🤣 🔹椒鹽雞中翼 $58 兩個人吃一碟雞中翼都覺得太多，因為份量實在大，因為鑊氣夠，所以椒鹽味道透徹地滲透到雞肉裡...
同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，西蘭花炒帶子，是一道受歡迎的菜式。但做出來不是帶子韌身，就是一碟水。粵軒行政總廚馬榮德表示，選擇感覺乾爽和翠綠的西蘭花，不要購買軟身的，證明水分已經流失。還要挑選花苞細小的，大花苞的是很老身，因為已經開花結果。去掉西蘭花莖部後逐個花球切出來，然後削去韌身的外皮，便可以吃到嫩身的部份。冷水放入少許鹽，...
「西蘭花炒帶子」的推薦目錄
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西蘭花炒帶子 在 Urfoodbuddies??香港情侶搵食紀錄? Instagram 的精選貼文
2021-09-10 14:30:11
“沙拉骨”($88) “XO醬西蘭花炒帶子”($128) “霸王雞”($1) “雜果賓治”(+$8) 上星期去開銅鑼灣登龍街食嘢嗰陣 見到以前龍門個舖位開咗間新餐廳 個名叫洛奇冰室,真係大隻佬嗰個Rocky🤣 大大個大隻佬logo勁吸睛,心思思所以今晚去咗食😆 諗住入面會有大隻佬店員,但眼見9成都...
西蘭花炒帶子 在 ???ƒσσ∂νσуαgє☕ Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 14:48:40
【銅鑼灣爆鑊氣冰室🔥】 登龍街餐廳林立，每隔一陣子都會有新餐廳開幕，這次試了這間光猛舒適的冰室，這裡最好是卡位夠闊，男士們都可以坐得很舒服～另外小炒很多都會用乾冰鎮底，視覺上很霸氣🤣 🔹椒鹽雞中翼 $58 兩個人吃一碟雞中翼都覺得太多，因為份量實在大，因為鑊氣夠，所以椒鹽味道透徹地滲透到雞肉裡...
西蘭花炒帶子 在 Nelly Instagram 的最佳貼文
2021-08-02 06:43:18
💁🏻♀️又有客到🥰其實我真係好鐘意朋友嚟食我煮嘅嘢，特別係我煮咁多嘢你哋都可以食哂❤️🔥薑蔥蠔皇大虎蝦🦐牛油蒜香鮑魚🧄手刴肉餅咸蛋黃蒸水蛋🥚欖菜蜂蜜排骨🐷乾蔥頭抽雞🐔蜜糖燒豬頸肉🐽腐乳生菜煲🥬XO醬西蘭花炒帶子🥦多謝光臨🙏🏻...
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西蘭花炒帶子 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
2021-02-10 12:15:16西蘭花炒帶子，是一道受歡迎的菜式。但做出來不是帶子韌身，就是一碟水。粵軒行政總廚馬榮德表示，選擇感覺乾爽和翠綠的西蘭花，不要購買軟身的，證明水分已經流失。還要挑選花苞細小的，大花苞的是很老身，因為已經開花結果。去掉西蘭花莖部後逐個花球切出來，然後削去韌身的外皮，便可以吃到嫩身的部份。冷水放入少許鹽，放入切好的西蘭花，浸泡一個小時，因為西蘭花球可能有蟲。
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西蘭花炒帶子 在 20無限 Youtube 的最讚貼文
2020-10-05 18:06:38請幫幫忙訂閱, 我要衝十萬， 感激 ^_^
【20無限】的 飲食理念 , 天下食物 唯太 X 不能救
X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等
西蘭花炒帶子 / 帶子QQ彈 ?? Stir Fry Scallops and Broccoli 【20無限】![post-title]()
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西蘭花炒帶子 在 Day Day Cook Youtube 的精選貼文
2020-06-10 00:00:11【叉燒加餸點配搭？】
有時口痕想食餐廳嘅某一個餸? ? 咁小編就有好嘢介紹俾大家啦！依家用Lee Garden嘅App外賣自取，方便簡單，仲有優惠啊?，方便大家上班族? 買俾家人? 加餸！今次我哋就買咗入口充滿香甜的蜜汁，選用肥瘦適中的豬肉，自家調配的醬料醃製，口感豐富呢嘅「翠亨邨叉燒」加餸，$100 平食星級叉燒！再用埋喺 Jason‘s by Marketplace 嘅材料煮番一餐搭配呢個叉燒啦? ～ 惹味嘅XO醬西蘭花? 炒帶子，加埋一個清甜暖心嘅粟米? 雞蓉蛋花湯，用黎襯托鹹甜焦香嘅叉燒。有肉、有菜、有湯，今餐仲唔滿意？！?
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西蘭花炒帶子 在 852FoodVoyage Facebook 的最佳解答
【銅鑼灣爆鑊氣冰室🔥】
登龍街餐廳林立，每隔一陣子都會有新餐廳開幕，這次試了這間光猛舒適的冰室，這裡最好是卡位夠闊，男士們都可以坐得很舒服～另外小炒很多都會用乾冰鎮底，視覺上很霸氣🤣
🔹椒鹽雞中翼 $58
兩個人吃一碟雞中翼都覺得太多，因為份量實在大，因為鑊氣夠，所以椒鹽味道透徹地滲透到雞肉裡，而且裡面的油都逼出來，做到外脆內嫩又香口的程度，物超所值💕
🔹鬼馬生炒骨 $88
這碟菜式最加分的部分就是炸到超脆的油炸鬼！咕嚕醬均勻地包圍著一口size的油炸鬼粒，酸甜脆全集一身！排骨沒有脂肪所以口感比較爽，肉味都偏濃，加上爽脆的三色椒和菠蘿，是配飯的最佳小菜！
🔹XO醬西蘭花炒帶子 $128
帶子不是冷藏多日的貨，所以口感爽口彈牙而且很有鮮味，大大粒帶子用上有強烈口感的西蘭花🥦伴著，份量方面優秀之餘，爆香的部分都做得很到位，XO醬帶了足夠的鹹香給炒菜，適量的油讓西蘭花更滑口，完全感受到鑊氣得重要性！
🔹霸王雞
晚市叫兩份小菜的話加$1就可以叫多一碟精巧的霸王雞，雞肉頗嫩滑沒有多餘油脂，上面的蔥花薑蓉為油雞吊味，作為額外的小菜算滿足～
🔹雜果賓治 檸檬咖啡
檸檬咖啡份量調配剛剛好，完全不會有苦澀味，清香檸檬為小菜解膩，雜果賓治有很多料，不會太甜，吃重口味的話可以選擇這杯飲品呢～
📍洛奇冰室
📍地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心地舖
📍營業時間：07:00 - 22:00
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西蘭花炒帶子 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的精選貼文
🍲父親節晚餐🍚
是晚慶祝父親節❤️一早買好曬材料，下午摩打手煮返餐，好耐冇煮咁多，越煮越開心🤣
三位老人家上來，可以傾下計慢慢食，唔使同人迫就最好啦😙祝大家父親節快樂👨🏼
😙今晚食呢D👇🏻
✨是日菜單✨
🐮清湯炆牛腩
食譜：https://youtu.be/zKIvHSaPrW4
🐔鮑魚魚肚炆雞煲
食譜： https://youtu.be/MhBqlCoZ9v8
🦐茄汁煎蝦
🌱小炒皇
食譜： https://youtu.be/rywuIOXzgu4
🐔麻辣雞腎
🥦西蘭花炒帶子
🍲冬瓜薏米豬骨湯
🍚白飯任裝
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🔅最新影片➡️清酒煮珍珠蜆
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🔅精選影片➡️美極煎皇帝蝦
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西蘭花炒帶子 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最佳貼文
近月疫情肆虐，大家都變得要宅在家中煮食，為了對自己好一點，自然地亦會多用上優質健康的食材，而向來喜歡濃味香口菜式的筆者，對於食油的品質更是會多加注意，畢竟都已「一把年紀」，用好一點希望不要浪費太多"Quota"，味美之餘亦儘量健康一點。
早前經過超級市場，發現了一個歷史悠久的本地油品生產品牌獅球嘜，推出了一款植物固醇成份的粟米油，據講能有效降低膽固醇…那首先要了解一下究竟植物固醇是什麼來頭呢？植物固醇是一種構成植物細胞膜的物質，源自天然植物如豆類蔬果或堅果種子，但普遍含量都偏低，而據歐洲心臟學會的資料顯示，每日攝取約2克的植物固醇，可有效降低壞膽固醇水平，亦能於腸道形成防衞線，阻隔日常飲食的膽固醇吸收，所以能有效降低血液中的壞膽固醇，又不會影響好膽固醇的水平。
而據資料顯示此產品更已獲得美國 FDA、歐盟及加拿大衞生局認可，適合用作煎炒煮炸，對其安全性及功效予以肯定。而當中每900毫升已含10000 ppm的植物固醇 (~8.2克)，能有效降低血液中的壞膽固醇，有助心臟血管健康。
如此健康的食油，筆者當然即時買來一試，所以今次就用上了獅球嘜植物固醇粟米油加上西蘭花和大大粒的帶子，泡製了一道黑松露西蘭花炒帶子跟大家分享一下，希望食得美味又健康！
材料：
急凍刺身級帶子 一包(約500克，16粒左右)
(普通熟食帶子也可以，只是刺身級帶子就算不太熟也沒問題，比較有彈性)
西蘭花 2棵
黑松露醬 2-3茶匙
蛋白 1隻
蒜蓉 1茶匙
薑片 適量
紹酒 3茶匙
鹽 3茶匙
糖 1茶匙
胡椒粉 0.5茶匙
牛油 約30克
植物固醇粟米油 適量
做法：
1. 西蘭花裁成大小相近的棵件後，放入加入了1茶匙鹽的清水浸約15分鐘，讓農藥穢物或菜蟲釋出，洗淨備用。
2. 急凍帶子連袋放室溫或雪櫃保鮮層徹底解凍，以清水輕輕洗淨，撕去帶子邊住呈實白色的硬邊，抹乾水份後撈入蛋白拌勻，備用。
3. 燒熱水至大滾後，加鹽(1茶匙)拌勻後熄火，放入帶子浸約30秒至半熟，撈起沖凍水降溫。之後開火燒滾同一鍋水，加入西蘭花略煮約1分鐘至翠綠後盛起，一樣的沖凍水降溫。
4. 熱鑊下多一點油，加入蒜蓉和薑片輕爆香，放入西蘭花大火拌炒，灒入紹酒(2茶匙)、下鹽(0.5茶匙)和糖(1茶匙)快炒，盛起圍成圓圈擺盤。
5. 炒鑊輕清洗一下，大火熱鑊下油，加入帶子每面煎約30秒，灒入紹酒，並加入鹽(0.5茶匙)、胡椒粉、黑松露醬(約2茶匙)和牛油快炒一下，熄火上碟。
6. 將帶子放到西蘭花之上，均勻淋上炒帶子時剩餘的醬汁，並將黑松露醬(約1茶匙)平均灑於帶子面頭，完成。
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