關於你的每一餐?營養有足夠均衡嗎?
每位媽媽為了孩子的健康，總是為了食材費盡心力
來~偶爾放輕鬆一下，也給自己來碗好湯
交給擁有50年安心保證，冷凍食品界的龍頭「桂冠實業」吧!

桂冠與國立陽明大學聯手合作，正式跨入健康營養新領域，自2018年6月展開5年2,000萬的產學合作研究，成立 #桂冠營養健康研究室。內政部預估2026年台灣將邁入「超高齡社會」，65歲以上老年人口預估上看473萬人，占總人口數高達20%，因此長期關注家庭價值的桂冠，為了達到讓家人們餐餐吃的正確、吃的營養美味，首波開發的一系列健康營養新產品「美味・健力湯」。

📌滿足一餐所需｜每包含 24 克蛋白質及補充 7.5 克膳食纖維
📌健康保證｜真食材，不添加防腐劑、香料及味精
📌奶素可食用｜異國風味奶素湯品，滿滿天然植物性蛋白
📌便利即享｜拆袋復熱，營養美味 3 分鐘上桌
📌桂冠食品 50 年｜打造美味料理的技術與堅持
特營養👍🏻 陽明大學認證，精心配置營養方案
特好吃👍🏻 資深大廚手藝 + 桂冠真食材入湯
特貼心👍🏻 製程嚴謹調理便利，不含添加物
特精準👍🏻 一湯搞定一餐所需的優質蛋白！

#微波 #蒸鍋 #拆袋覆熱就是一碗好湯
總共有13款好湯，局長這次一次全部介紹給你們
從植物性蛋白質和高貴食材下手，全系列採用 #精熬雞湯或豆漿 做為基底，搭配嚴選 #優質蔬菜與原塊肉，變化出中、日、法、義式等 13 款風味，也有專為 #奶素消費者所研發的三款湯品🥣
無論是擔心家中父母吃得不夠營養、吃膩外食的上班族、素食者找不到好吃的蛋白質料理， #美味健力湯 都能滿足你！

孩子們超愛 #鮭魚紅藜白花菜濃湯
光是一聽到這名詞，就覺得營養滿滿，鮭魚的鮮甜與紅藜麥的營養，交織出濃甜鮮香，鮭魚富含Omega-3不飽和脂肪酸、膠原蛋白添加，補充一日所需蛋白質43%、膳食纖維33%

局長自己最愛 #鮮菇奇亞籽雞肉濃湯
採用濃郁的 #老母雞高湯與奶油香，加上大火焙炒所特有的蕈菇香氣，交疊而成的經典西式濃湯，香濃滑順令人再三回味!熱量183大卡，能補充一日所需蛋白質42%、膳食纖維31%，而且奇亞籽被譽為奇蹟種子，含Omega-3脂肪酸，有益健康!

而夫人最愛 #牛肝菌鷹嘴豆濃湯
香甜綿密的鮮奶和鷹嘴豆濃湯，加入義大利進口的珍貴牛肝菌，讓鷹嘴豆濃湯有了畫龍點睛滋味，還有營養價值高的「鷹嘴豆」、「大麥仁」，讓你品嘗到完整顆粒的嚼勁，讓濃湯更有層次。

身為藥師的局長，很相信營養師的專業
像是我們常常說道的蛋白質，你知道今天的蛋白質吃足夠量了嗎？
我們人體大部分是由 #蛋白質 構成，例如肌肉、皮膚、頭髮、器官等等。根據衛福部國健署的建議，一般成年 #男性每日蛋白質需攝取60公克，#成年女性則為50公克。若活動量大、運動量高的人，攝取量則需增加，但一提到蛋白質，腦中第一個浮現就是肉！肉！肉！讓許多素食者總是擔心：「那我的每日蛋白質是否都攝取不足呢？」
蛋白質來源包括：奶、豆、魚、蛋、肉類，
不僅有動物性蛋白質，也有植物性蛋白質。
介紹給大家五種常見植物性蛋白質含量高的食物：
👉毛豆、黃豆、黑豆：最優質的植物性蛋白質代表，他們都是同一家族
👉鷹嘴豆：蛋白質豐富，膳食纖維也多
👉紅扁豆仁：富含蛋白質，是中東諺語橫跨沙漠必備的三樣東西之一
👉藜麥：蛋白質含量高的穀物，有穀物紅寶石之稱
👉奇亞籽：高蛋白且鈣質含量豐富，被譽為超級食物

交給專業，讓素食者也能營養均衡💪💪💪💪
#大家有興趣想要入手桂冠的湯品嗎
#有興趣想要了解更多或開團通知請留言+1吧

【中秋美食，也可以吃得健康】

中秋團圓佳節來臨，與家人團圓之際，應景食品如月餅、柚子、烤肉活動怎樣吃得健康呢？據專家表示，中秋節過後發現許多糖尿病患者的血糖及血脂控制非常不好，經詢問結果，才知道很多病患在秋節期間都毫無忌憚的大吃而不自知。在享受秋節美食之時，建議應注意下列事項：

一、🥮月餅該怎麼吃🥮？
🥮.月餅屬於高熱量食物，食用時月餅切的越小越好，一次最多吃兩小塊，可與大家分著吃。
🥮.吃月餅時，可減少主食及烹調用油以平衡整天攝取。
🥮.超出個人飲食計劃外多吃月餅時，應增加運動量以消耗過多的熱量和降低血糖。
🥮.慢性病患者或減重者更需控制份量。
如:高脂血症患者少吃酥皮類的月餅(如蛋黃酥、蘇式月餅)。血膽固醇過高者，避免選擇包有蛋黃、肥肉的月餅，因為一個蛋黃約含有250毫克膽固醇，相當於高膽固醇血症患者之每日建議攝取量。痛風患者則少吃包有蛋黃、肥肉及堅果類的月餅。

二、🍐柚子可以多吃麼🍐？
文旦及柚子含豐富膳食纖維質及維生素C，是一項不錯之應節食物選項，不過2-3片的柚子就有60大卡，對於需要控制熱量的人，可別若忽略柚子的熱量。而且柚子吃太多，也可能產生消化不良、腸胃道不適應的症狀如腹脹、排氣等。

三、🥓烤肉小妙招🥓
🥓.烤肉串上可以搭配多量應時蔬菜，如：青椒、洋蔥、皎白筍等，如此不但可以減少肉類攝取，更可以吃得較健康。
🥓.選擇骨頭多、殼多的肉類：避免內臟、肥肉、動物的皮等膽固醇、飽和脂肪含量高的肉類。
🥓.避免動物性油脂：奶油所含的膽固醇高，因此烤肉時最好不要使用奶油。
🥓.不選用加工肉品：將香腸、培根、貢丸改成瘦肉、或魚等新鮮食材。
🥓.不喝含糖飲料：口渴時儘量選擇開水、礦泉水，或以無糖和代糖飲料為主。
🥓.烤肉時，應將烤爐先行舖上一層鋁箔紙，避免生鮮食物與碳火直接接觸，減少致癌物質產生。
🥓.慢性疾病患者可將烤肉醬稀釋，不要塗太多太鹹，更可以DIY自製一些低鹽分的烤肉醬，以避免過多鈉鹽之攝取。稀釋烤肉醬：以1：1的方法加水稀釋以免吃的過鹹，尤其高血壓、腎臟病的人要特別注意。

最後祝大家 月圓團圓 幸福安康

參考資料：衛生福利部國民健康署

高纖食物多吃，也別忘了多喝水，更能幫助身體有效代謝

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#中秋佳節月亮圓　#MidAutumn2021

前陣子在網路論壇中有篇文章
原po有高達17天沒有排便的經驗
但大家知道嗎？3天以上未排便就算是便秘了！

衛福部建議每人每天需攝取25-35公克的膳食纖維
但是在台灣，有9成的人膳食纖維攝取不足！
攝取量甚至比衛福部的建議少了一半！
相信便秘應該是很多人的小秘密

今天就介紹5種高膳食纖維的食物
幫助大家解決便秘的困擾
記得！把這個影片悄悄的傳給更多人
相信可以幫助很多人喔！

記得留言告訴我 你學到了什麼
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『五個錯誤的減肥方法免費看』
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#留言讓我記得你
#營養師Rickystime

春天鮮甜的竹筍冒頭，最鮮甜美味，富含纖維又健康，燉煮成溫補身心、補充元氣的雞湯，在武漢肺炎肆虐時，和家人一起品嚐，可以提升抵抗力。

食譜示範：艾莉老師
粉絲專頁：https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/

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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師

國人普遍有膳食纖維攝取不足的狀況，以衛福部所提供的每日建議攝取量25~35g，目前無論是男性或是女性，均未達建議攝取量的1/2。而膳食纖維能夠被腸道的益菌所利用，進而促進腸道的健康。這道春筍雞湯提供充足的膳食纖維，另外，還有薑及蒜，分別含有薑辣素(Ginger)、蒜素(Allicin)，科學研究指出抗病毒、抗氧化、促進免疫力及抗發炎的效果；營養師小叮嚀，腸道是人體最大的免疫器官，均衡飲食有助於健康維持，防疫就從營養開始。
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Ingredients：

A bamboo shoot
3 slices of ginger
1/2 native chicken meat
3-4 petals of garlic.
Adequate amount of mixed peppercorns
Water to the level of ingredients
A tsp of salt

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食材：

1/2 土雞肉
春筍1支
薑３片
大蒜3～4粒
綜合胡椒粒適量
水約食材高度
鹽1小匙


做法：
1.筍切塊、
2.土雞切塊川燙後放入鍋中
3.再加入蒜頭及薑片，綜合胡椒粒，之後加水至食材高度
4.水滾蓋上鍋蓋，轉小火約煮50分鐘即。
5.最後放1小匙鹽調味。

＃春筍食材 ＃雞湯做法 #防疫雞湯
＃增強免疫力
＃防疫時期在家煮飯
＃防疫食譜
#在家煮的好

象徵『好彩頭』與『步步高升』的蘿蔔是必備的年菜料理之一
料理新手也能輕鬆親手做的蘿蔔糕，健康又暖心❤️
用最好的料理款待最愛的人

食譜示範： 艾莉老師
粉絲專頁：艾莉.烘焙.烹飪
https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/

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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師

每百公克白蘿蔔，熱量約20大卡左右，含有鉀、鈣、鎂、鋅、維生素C以及膳食纖維，而國人在平常飲食攝取上，普遍有膳食纖維攝取不足的狀況，以衛福部所提供的每日建議攝取量25~35g，目前無論是男性或是女性，均未達建議攝取量的1/2。部分膳食纖維是腸道益菌能利用的營養，也稱為益生質，膳食纖維本身也能刺激腸胃道蠕動，讓身體快速代謝掉腸道廢物喔！營養師的貼心小叮嚀，建議用蒸的方式食用蘿蔔糕，需要有一些變化的朋友，可以用適量油脂煎至金黃，盡量避免裹粉再炸製！減少過多的油脂攝取，造成身體負擔喔！

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Ingredients:


1 daikon radish.
2 cups of long grain white rice (about 300g)
3.5 cups water
Adequate amount of fried garlic

1.5 tsp of salt
1～2 tsp of white pepper

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食材:

白蘿蔔 1條（約2斤）
油蔥 適量
鹽 1.5小匙
白胡椒粉 1~2小匙


米漿食材：
在來米 2米杯 (1杯米=150公克)
水3.5杯(1米杯水=180公克)

做法：

1.將2杯米加3.5杯水放入調理機打成米漿備用。
2.白蘿蔔去皮刨粗絲
3.起油鍋爆香紅蔥頭,再下蘿蔔絲翻炒一下
4.倒入米漿拌炒,直到黏糊狀，加點鹽、胡椒調味。
5. 倒入模中蒸約90分鐘

#在來米蘿蔔糕 #自製蘿蔔糕 #RadishCake