【這樣的早餐，你給幾分？】
今天收到一則私訊，是一位高中生傳來學校的營養早餐。
「請問這樣的早餐可以嗎？」。
　　
我看了一下圖片內容，大吃一驚，原來高中生的學校提供的早餐是長這樣!
「這樣的早餐，給成長發育期的國高中生吃，當然不行呀！」
　　
A.炒麵+薯餅+麥香紅茶
高油、蛋白質不足的組合
炒麵本身在烹調中需要加入大量油脂，而薯餅是油炸的，澱粉吸油率又特別高，這一餐熱量估計近1000kcal左右，但蛋白質熱量卻極低，無法供應發育所需。
　　
▸這樣改會更好：
炒麵+荷包蛋+無糖/低糖豆漿
　　
B.肉鬆三明治+8顆水餃+冬瓜茶
高加工的組合。
雖然有肉鬆、火腿、絞肉(水餃內陷)等蛋白質來源，肉鬆與火腿皆為高鈉加工的食物，而餃子裡雖然有絞肉但一般來說多為餃子內餡多為肥肉居多。
　　
▸這樣改會更好：
烤雞/鮪魚三明治+水餃6-8顆+紅茶拿鐵
　　
C.起司蛋餅+巧克力厚片+米漿
高糖組合。
蛋餅、厚片、米漿三種食物來源都是澱粉，尤其是巧克力醬及米漿，往往加入大量精緻糖，這樣的早餐容易造成血糖波動大，導致精神不濟或專注力不佳的情形。
　　
▸這樣改會更好：
起司蔬菜蛋餅+薏仁漿/豆漿
起司鮪魚厚片+鮮奶
　　
D.皮蛋瘦肉粥+巧克力菠蘿麵包+麥香綠
一樣有過多精緻糖、蛋白質不足的問題。
　　
▸這樣改會更好：
皮蛋瘦肉粥+荷包蛋+豆漿
全麥吐司麵包+茶葉蛋+鮮奶
　　
平常很少接觸高中生、過去自己讀高中的時候也沒有住校，因此第一次看到高中宿舍提供的早餐，有大開眼界之感，雖然看似彭湃，但營養失衡的狀況也不算輕微，不知道大家怎麼看呢?

釋迦甜甜的
大家會想知道它熱量多高？
釋迦兩顆（熱量超過360大卡）
約等於半個牛腩燴飯便當
或是約一個手掌大小的菠蘿麵包
但比起菠蘿麵包
它相對擁有蛋白質、膳食纖維和高維生素C
所以不要一次吃超過一顆
其實還ok喔
https://reurl.cc/Rbnp86

久違的聚會❤️❤️❤️
上次見面已是一年八個月前！跟網課一樣誇張🤣

本來隔離完就要約，結果疫情+早產～現在都九月了
然後我跟小湘 x COBIE超好笑，沒見面的這段時間
我們都多了個嫩嬰！！！🤱🏻🤱🏻🤱🏻
揹著嫩嬰見面時我們都大笑出來
因為我們都沒見過彼此懷孕的時候，怎麼那麽幽默
疫情長到都可以搞出人命了🤣
更幽默的是沒嫩嬰的 黑松露&布布媽咪
她們也有寶包噢～植物寶包！🌱
只是她們聊的我們好難融入噢⋯
尤其關窗簾時窗簾去ㄌㄨ到她們的植物，還被唸了一下
說折到植物就像折到你嬰兒的手！
🦢⋯怎麼那麽驚悚😅
但我快笑死，好貼切的形容🤣🤣🤣
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然後中午吃到下午沒停過，熱量大爆發
中午先來個韓式炸雞、辣牛肉湯、辣炒年糕
Ubereat叫珍奶、菠蘿麵包，還有甜點跟生日蛋糕！
飽到我要炸裂～
因為都豪好吃！每個都不能放過😆
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跟好友聚會聊天就是開心，什麼都聊什麼都好好笑
能夠面對面互相攻擊，真是太舒壓了❤️❤️❤️

你們也跟朋友見面了嗎？是不是特別開心🥳

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這次能和雀巢鷹牌煉奶合作相當開心，鷹牌煉奶多年來一直都是冰箱裡的常駐食材，方便性太強大，例如：早餐的烤吐司、麵包...淋上煉奶就完成，附近早餐店的草莓果醬＋煉奶，一直超熱賣的！煉奶加上紅茶，立馬變奶茶、氣炸饅頭淋煉奶，那香甜奶味無敵，還比油炸的少一大半熱量，夏天吃芒果剉冰時乾杯都直接帶整條煉奶到冰店去用力擠！^ ^
我們今天用煉奶做一道在茶餐廳裡常見的流沙西多士，一切開金沙四溢
的畫面太美了啦！
金沙醬作法不但簡單無添加，更能利用在其它的料理上哦！一定要在家做做看唷！
對了！別忘了參加「鷹牌煉奶料理煉習曲 – 實作料理抽時尚餐廚」活動，有機會得到Vermicular鍋子唷！
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細小，是近年飲食界的大潮流。
迷你漢堡熱量減半，叫人吃得盡情，大受歡迎。
最多花款的，首推Rockabilly。
這間以搖滾樂為名的酒吧，風格頹廢，實質以精品啤酒搶客，半點不頹。
迷你漢堡有十多款，款款有性格。
Tony Montana是牛肉漢堡加Mozzarella cheese和辣肉腸。Moo Moo加菠蘿、薑和照燒汁，香甜中帶辛辣。
牛肉以外，還有豬腩、炸雞、炸魚漢堡。即叫即炸，新鮮香脆。
麵包由Classified供應，富牛油香。
小小一個，配手工啤酒，吃得精緻，是每日放工後對自己的犒賞。

迷你漢堡 $138/3件

Tips: 星期四光顧最抵。點杯生啤，即可獲贈迷你漢堡一件。

Special thanks: McSorley's Ale House