[爆卦]自製粉漿蛋餅比例低筋麵粉是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇自製粉漿蛋餅比例低筋麵粉鄉民發文沒有被收入到精華區:在自製粉漿蛋餅比例低筋麵粉這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 自製粉漿蛋餅比例低筋麵粉產品中有3篇Facebook貼文,粉絲數超過12萬的網紅肉桂打噴嚏Homemade Kitchen,也在其Facebook貼文中提到, ▌ 蛋餅就是要現做,自製大份量|粉漿古早味蛋餅 #防疫自煮管理 #就是愛這味 #食譜影音 早餐不管中式西式,蛋餅永遠是第一選項,我家附近早餐店不是皮太硬就是不夠Q彈,要吃就要走到有點遠的那家,想到就會流口水,但真的好吃,尤其是那種厚皮的脆皮粉漿蛋餅,加入青蔥香氣簡直是重...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,#訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega ◆ 影片合作贊助信箱:[email protected] 這個配方是小菜家日常使用的 不會過軟...

自製粉漿蛋餅比例低筋麵粉 在 辛蒂廚房玩料理 Instagram 的精選貼文

2021-04-09 08:47:02

☀️早安 今天吃古早味粉漿蛋餅 食譜來自於象廚 @e.g.kitchen 《會開瓦斯就會煮(續攤)》 之前做過 孩子很喜歡 照著比例調配 用30cm的平底鍋煎出3份蛋餅 一人一份剛剛好😄 想起9年前 那時肚裡懷著兒子 當時不常下廚的我 常常帶著女兒 到住家附近的早餐店 點份蛋餅再來杯冰紅茶 一週至...

  • 自製粉漿蛋餅比例低筋麵粉 在 肉桂打噴嚏Homemade Kitchen Facebook 的精選貼文

    2020-04-22 20:13:38
    有 775 人按讚

    ▌ 蛋餅就是要現做,自製大份量|粉漿古早味蛋餅
           
    #防疫自煮管理
    #就是愛這味
    #食譜影音
          
    早餐不管中式西式,蛋餅永遠是第一選項,我家附近早餐店不是皮太硬就是不夠Q彈,要吃就要走到有點遠的那家,想到就會流口水,但真的好吃,尤其是那種厚皮的脆皮粉漿蛋餅,加入青蔥香氣簡直是重量級提升,很愛~~
           
           
    ▌ 影片清晰版 https://youtu.be/ej66Trc2szw 
            
    10分鐘
    來備料(4人份)  
    ————————————————————
    中筋麵粉 200g
    低筋麵粉 50g
    冷水 280g
    雞蛋(粉漿) 1個
    青蔥 2支
    砂糖 1小匙
    鹽 1/2小匙
    胡椒粉 1/4小匙
    雞蛋 1大匙
    ———————————————————
    做法請看影片
           
          
    #選用宜蘭蔥香氣真是天兒啊
    #簡單抓比例麵糊要滴落下來才可以
    #網路作法很多選擇適合自己口味
    #不輸給法式軟餅趁熱吃最適宜

  • 自製粉漿蛋餅比例低筋麵粉 在 菲比的小廚房 Facebook 的精選貼文

    2019-01-05 08:00:00
    有 167 人按讚


    牙~
    又是粉漿蛋餅,

    某人
    又央求我做這個給他吃,

    為了怕我自己看膩,
    家裡剛好有九層塔,
    就幫他做了~
    九層塔粉漿蛋餅,

    我自己吃了一口~
    ㄟ~
    還真的很美賣說😛

    我今天
    有認真看了一下比例⋯

    ❤️自製粉漿蛋餅❤️

    1.喝湯的塑膠湯匙約3匙低筋麵粉(中筋也可)+0.8匙的玉米粉(或是太白粉),拌勻

    2.加入水拌至無粉粒(大概是喝湯有勾芡的那種濃度)

    3.鍋中倒入油,並將調好的粉漿倒入鍋中,變成一個大圓狀

    4.煎至定型,邊緣捲起來後,翻面,煎至稍稍變色

    5.打入蛋液,蓋上剛剛煎好的餅皮

    6.煎至自己要的酥度即可







    無不論生命是否殘酷,
    記得,
    先好好愛自己。
    人生短短的⋯
    千萬珍惜。

    #菲比的小廚房
    #粉漿蛋餅
    #某人竟然愛成這樣
    #假日早餐

  • 自製粉漿蛋餅比例低筋麵粉 在 飲食日常 Facebook 的最佳解答

    2017-03-10 11:29:39
    有 5 人按讚


    20170310
    #自製雙薯牽絲粉漿蛋餅
    自從會了粉漿之後就不買蛋餅皮了😏
    做法很簡單
    只要一根筷子水和低筋麵粉就行😂
    但是我每次都沒算比例,每次口感也不盡相同😂
    -
    -
    今天終於可以回家做饅頭了~~
    遊子歸心似箭😭😭😭
    -
    -
    #debbie吃蛋餅#debbie早餐吃什麼#雙薯牽絲蛋餅#起司#蛋餅
    #eatwizdebbie#debbie早餐吃什麼#營養早餐#健康早餐#自製早餐#早餐#早食#朝食#朝ご飯#2eat2gether#foodporn#foodpic#foodstagram#foodie#food#breakfast#toastie #健康飲食#飲食紀錄#飲食

  • 自製粉漿蛋餅比例低筋麵粉 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答

    2019-09-04 19:56:25

    #訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj
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    乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega
    ◆ 影片合作贊助信箱:cheers40188@gmail.com

    這個配方是小菜家日常使用的
    不會過軟或太稀 以致於無法翻面
    多做幾次也可以自己搭配蔬菜汁
    變化蛋餅的顏色 ^ ^

    蛋餅粉漿比例
    中筋麵粉 90克
    地瓜粉(樹薯粉) 30克
    太白粉 10克
    開水 230cc
    25公分左右的蛋餅約可做3塊
    蛋餅的材料可以自己搭配愛吃的
    培根 火腿 熱狗...加工食品 較不建議使用唷~


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