周五晚上好 (！快兩年沒這樣開頭了

[早餐盤] 自家烘培牛角餐包/菠菜/
自製漢堡肉/炒嫩蛋/百香果
蘇格蘭草莓果醬
[飲品] 杜仲茶
[哺乳期間的湯水小甜點] 銀耳甜湯

◾正在觀看依瑟儂vs戴資穎...
等好久😆 小戴加油🔥
(現在誰要看餐桌😬
(沒事，純記錄

◾想紀錄一下這碗銀耳甜湯，是先生熬的，由於家裡只有電飯鍋和大同電鍋，再來就是瓦斯爐。
不想顧火的他，就用大同電鍋煮了三次加三杯水的白木耳，外加保溫一個晚上。
家裡電費應該會爆高😅不過煮出來的超軟糯！
⚠️是說，有沒有推薦的燉煮電子鍋(壓力鍋也可)

▪<白木耳甜湯食譜-大同電鍋版>▪
食材：白木耳乾貨一顆/紅棗/枸杞/冰糖/
食用水/大同電鍋內、外鍋
作法：
① 白木耳乾貨泡軟，切碎，放置內鍋，
水裝滿至8分，蓋上內鍋鍋蓋。
② 外鍋三杯水熬煮三次。
③ 調味品-糖、紅棗、枸杞最後一回才加
入。
④ 最後一回直接保溫著放過隔夜。

這樣直接給你一大鍋的軟嫩白木耳。
注意！真的超大鍋，
老公說：怎麼大了10倍
▪→◾變那麼多！(帶入手勢)
我說：不，是50倍
▪→⬛！🤣🤣🤣

◾最近有空就會烤烤東西練練手，快兩年沒烤了，盤裡的奶油牛角小餐包就是最好的練手包了！之前在蘇州有麵包機幫忙，在台灣的話，需要一台攪拌機，會更加實用🤔。

看了自己的代辦事項...好多

#ww家事紀錄 #早餐風景 #早餐日記 #餐桌日常 #早餐盤 #牛角麵包 #小餐包 #烘培 #雞蛋 #漢堡肉 #銀耳 #白木耳食譜 #onthetable #cookingram

#前天的我生日快樂~

#事後文！哈哈哈！維持得很低調！🤫

跟Giulio的生日只差兩天，剛開始都說一起慶祝就好，誰知道後來演變成全部的資源都被他拿走了！連蛋糕上的一根蠟燭都不讓我吹😂！

說很低調其實也一連好幾天都有安排-

三姨正巧來找老木 Long stay，老弟跟弟妹也特地南下跟我們團聚。

今年過年都沒有發揮到的老木，提議大家到她的雅筑去吃飯。

看她們姐妹倆默契地在廚房裡工作，就是我眼中最美麗的風景！

適逢我家露台剛整理好，索性也來個露台啟用派對！

老木頻頻在旁邊交代，叫我不要用得太麻煩😂

開玩笑，我的廚房功能那麼強大，烤爐、黑晶爐、大烤箱、小烤箱，近期還多了金小萬跟飛利浦氣炸鍋加持，出菜招待一夥二十個人對我來說一點都不麻煩！

鴨胸、羊肩排、海鮮、蔬食...！新鮮的食材，簡單烹調就是最美味的了！

自製漢堡肉，跟上次影片分享過的義式肉丸做法一樣，加入迷迭香、百里香、洋香芹，一點點豆蔻粉，就會有令人難忘的滋味喔！

我真的很喜歡做料理，就跟喜歡做設計的心情一樣！喜歡跟家人朋友邊喝酒邊聊天備料，喜歡看到出來的成果，在大家的享用下活起來那種令人充實滿足的感覺！

身邊有能夠與自己分享的人，是一種福份，這就是我最好的禮物。我也期許自己能夠有力量蘊蓄這份福份，傳遞出去給更多更多的人！

------------------粉專活動佈告欄-----------------
桂冠+飛利浦聯名開團中-
#飛利浦金小萬智能萬用鍋
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W5 2020/11/3 星期二
早安，今天的午餐是三明治和晨間出爐的起司小餐包。

今天來聊聊澳洲小孩常帶的三明治。
火腿三明治常吃也不是辦法。小孩吃不膩，製作的人都膩了。

自製漢堡肉三明治也是要早起或有閒。（偏偏你不是那種人😂）

燒肉三明治一整塊肉片夾進去是豪氣，但對換牙或低年級的孩子，根本咬不斷理還亂，他直接不吃，原封帶回家。

把肉片切小塊炒過後夾入三明治，孩子邊吃邊掉餡，回家發現菜和肉全掉在餐盒裏，只把吐司和起司吃完，還用牙齒自行切邊，所以吐司邊也躺在餐盒裏。（我在說我家的圈仔）

所以，就有了聽說是港式茶餐廳作法的三明治。
➡️把炒菜肉或梅花肉切成小塊，用自己喜歡的調味去醃製(我今天用醬油、蠔油、味霖、洋蔥泥、蒜泥、香油），也可以加入蔬菜丁，自由發揮。
➡️熱油把肉片炒熟，撈起
➡️把炒熟的肉片放入打好的蛋液中均勻打散
➡️把蛋液放入鍋中煎熟，入鍋後稍微拌一下就好，盡量保持塊狀，不要炒散。

起鍋後把煎蛋拿來包入三明治，煎蛋香軟又有肉味，還不會散開，容易入口，吐司夾入生菜絲和起司片，也不需要再抹番茄醬什麼的調味，快速簡單。大家可以試試看。

祝大家有美好的一天。

#漢堡
一份美味的漢堡想必是大家非常熱愛的美食，我一直以來都很好奇漢堡排的製作方式會讓成品有怎樣子的差別？所以這次就直接親身試做看看！

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這次的造型便當真的很簡單，只要搓三顆圓圓的飯糰即可👌🏼
很多媽咪問海苔表情是怎麼用的？
表情是用剪刀剪的
如果是起司，有些用壓模有些則是用牙籤哦
大家一起幫孩子們的餐點做點可愛的變化吧！

自製蛋餅皮
https://youtu.be/cuBC1x3USOA
自製漢堡肉排、漢堡麵包

https://youtu.be/tm1bmYXvgrc
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嘿！喜愛自己做早餐
這次一次教大家10款自製早餐
有些在前一晚做好前置作業早上就能快速準備好早餐喲！

🥑酪梨蛋吐司（酪梨醬自製)
🧸懶人熊法式吐司
🧀️起司歐姆蛋蘑菇吐司
🥪堅果花生吐司
🍳自製起司蛋餅（蛋餅皮自製)
🍔造型漢堡(漢堡麵包、漢堡肉排自製)
🦐鮮蝦菇菇燕麥粥
🥝水果隔夜燕麥粥
🥪自製三明治
🍙免捏飯糰

自製蛋餅皮
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自製漢堡肉排、漢堡麵包
https://youtu.be/tm1bmYXvgrc
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