雖然這篇自製水麥芽鄉民發文沒有被收入到精華區：在自製水麥芽這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 自製水麥芽產品中有131篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 為了本週六的 #廣播金鐘獎 頒獎典禮，我最近有試著想做一點點🤏飲食控制（真的只有一點點⋯😂）。 但這幾天太忙太累，而我這人只要一累就會⋯ 特別餓！！！😭😭😭 （你們會嗎？😫我真的很討厭這個因果關係！） 貼（ㄎㄜˇ）心（ㄨˋ）的老公晚上又叫了炒飯外送😩！然後我又不爭氣的拿出我的最愛～ #澎湖...
同時也有40部Youtube影片，追蹤數超過11萬的網紅廚娘好食光，也在其Youtube影片中提到，訂閱我們+打開鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 牛舌餅 📖詳細食譜：https://bit.ly/3ishOmH 油皮： 紅糖10克、中筋麵粉300克、奶油90克、砂糖30克、水140克 餡： 水5克、奶油30克、熟麵粉35克、糖粉120克、麥芽糖30克 －－－－－－－－－－－－－－－...
「自製水麥芽」的推薦目錄
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自製水麥芽 在 lisa 家料理 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 14:10:52
🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐 👩🍳金魚腦已經忘記那位好友有問 有沒有想到柚子要怎麼入菜… 想必有很多好友家裡頭還有很多柚子，多到可以打保齡球了🎳🤣 新鮮柚子覺得可以做泰式沙拉🥗 但是有些柚子沒那麼好吃的，就可以拿來做柚子醬🍯 跟韓國柚子醬因為品種不同，所以自己做的柚子醬還是有微微的苦味（Lisa做法已經...
自製水麥芽 在 辛蒂廚房玩料理 Instagram 的最佳貼文
2021-08-03 09:09:10
☀️早安 今天吃雙口味熱壓吐司 培根🥓和蛋皮🍳先用玉子燒鍋煎好 熱壓好之後 再做了布丁🍮口味熱壓吐司 孩子很喜歡 好一陣子沒做的焦糖奶蓋美麥飲 趁開團自己也順便補貨 美麥飲沒有咖啡因 成分是大麥 加入牛奶一起喝 像是麥芽牛奶的口感 《焦糖奶蓋美麥飲》 3匙美麥飲+3匙熱水+2匙砂糖（糖可自行增減...
自製水麥芽 在 Instagram 的最佳解答
2021-07-06 05:46:01
✅防疫簡單食～海鮮Pizza（下有披薩和海苔醬做法分享） 💖披薩在我家榮登早餐常備料理第一名～ 因為我很愛.作法又不難～前一天做好，隔天回烤一下就可以吃了～備個水果～快速營養又美味！ 💖今天吃～ #海鮮披薩 #綜合核果水果乾優格 #手沖肉桂咖啡 #自製海苔醬 #自製水果乾（姊姊牌～沒有水果了把鳳梨...
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自製水麥芽 在 廚娘好食光 Youtube 的最佳解答
2021-09-26 20:30:07訂閱我們+打開鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : )
牛舌餅 📖詳細食譜：https://bit.ly/3ishOmH
油皮：
紅糖10克、中筋麵粉300克、奶油90克、砂糖30克、水140克
餡：
水5克、奶油30克、熟麵粉35克、糖粉120克、麥芽糖30克
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#自製牛舌餅 #宜蘭伴手禮 #美食![post-title]()
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自製水麥芽 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
2021-09-14 19:00:12★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
中秋節快到了，有朋友希望今年能學會蓮蓉餡，沒問題！今天就分享健康好吃，又好包的蓮蓉餡。
自己做的蓮蓉餡料真材實料，又沒有奇奇怪怪的添加物，不只乾淨也衛生，可以吃得安心～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Yj60E0
📌影片小撇步
1.一直把材料盡量中的清水煮到大鍋放入洗乾淨的乾蓮子然後維持中火煮個30到40分鐘大概煮30分鐘就可以時間到後可以在那個十來分鐘瓦斯爐煮法相同或是使用壓力式電子鍋或是傳統訂貨時間就約在印象芳時間到後來開過看一下基本上幾乎所有的水分都被吸收了騎稍微申辦一下檢查一下看有沒有漏網之魚有些簾子的瑞芯又被移除乾蓮子不需泡水，水大滾後直接加入滾水煮很好煮軟的，通常不容易煮爛可能和蓮子品質有關，如果蓮子是放了很久的陳貨，煮不爛的可能性相對更大。
👩🏻🍳 食材 Recipes
脫皮去蕊乾蓮子300克
清水900克
白砂糖100克
鹽2克
冷壓酪梨油或無水奶油150克
麥芽糖200克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
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完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
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#夢幻廚房在我家 #蓮蓉餡 #蓮蓉 #蓮子![post-title]()
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自製水麥芽 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
2021-04-13 19:00:16★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
好多朋友敲碗鳳梨相關食譜，來囉來囉～～
這次分享鳳梨酥的做法，雖然可以用市售現成的鳳梨餡來製作，但是自製真的不困難，成品超級好吃，過程提早結束還可以變成鳳梨果醬，建議大家支持一下台灣鳳梨，直接自製鳳梨餡真的很推薦！👍
👉完整鳳梨酥的教程會發影片，再來看教學喔！
｛請諒解｝
烘焙料理是一門科學，是條實驗之路！即便光是一樣食材的變化，好比水多加10少加10？結果就大不相同了，何況食材那麼多種，變數就更大了！我無法把每種變數都做過，所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來？成功後再自己實驗修改配方，機器工具品牌很多，我也無法每台都試，變化版請自己實驗囉！
｛保存｝
請盡量新鮮吃現做現吃啊！沒吃完就密封好放冰箱冷凍可放一年不是問題，退冰回溫後如果太硬可以蒸軟恢復原本軟硬度。
👉影片相關的機器、小工具等，不定期優惠團購請至連結🔗https://bit.ly/2VAk3Zd
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/XeYNGD
👩🏻🍳 食材 Recipes
去皮鳳梨1200克（約1.5顆）
二砂糖或冰糖200克（去皮鳳梨重量的1/6）
麥芽糖200克（去皮鳳梨重量的1/6）
無水奶油或無鹽奶油25克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
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💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #鳳梨餡 #鳳梨果醬 #鳳梨酥![post-title]()
自製水麥芽 在 Facebook 的最佳貼文
為了本週六的 #廣播金鐘獎 頒獎典禮，我最近有試著想做一點點🤏飲食控制（真的只有一點點⋯😂）。
但這幾天太忙太累，而我這人只要一累就會⋯
特別餓！！！😭😭😭
（你們會嗎？😫我真的很討厭這個因果關係！）
貼（ㄎㄜˇ）心（ㄨˋ）的老公晚上又叫了炒飯外送😩！然後我又不爭氣的拿出我的最愛～
#澎湖王黃金油封干貝
含淚嗑了小半碗炒飯🤣🤣🤣～～～
（我真的很克制⋯基本上只要有這油封干貝，隨便幾碗白飯都不是問題！）
這油封干貝最初只是我朋友（被我們封為澎湖王🤣）的私房菜，因為他很愛吃飯吃麵，就想搞個方便又健康的小菜。但一般的干貝醬或XO醬沒咬頭，他覺得無法獲得滿足🤣！
反正是自己要吃，他就砸重本：整罐都用一顆顆完整干貝來做油封干貝！而且我這朋友是個歪嘴雞，他反覆研究（還找摘星主廚幫忙試味道），用秘傳的 #自製麥芽沙茶醬 提味，我們這些親朋好友一吃驚為天人！叫他一定要量產，因為我們要買！🤣（也因為是給自己人的，他價格訂得真的很公道⋯我們一次都是六罐六罐的買）
我真的每餐都有它：吃飯吃麵也就罷了⋯我有時連吃生菜沙拉都會加一些🤣（實在太鮮甜好吃！）
🉐兩種口味：辣味/原味，都非常好吃！我知道辣味賣得比較好，但我自己比較喜歡吃原味！因為原味有一滴滴微微辣～但麥芽沙茶的甜鹹特別明顯！（雖然一邊正吃著⋯但一邊打這些字我竟還是口水滿嘴🤤）
因為是自己朋友，他首次讓我開團！因為我實在很想分享給我的粉絲們～🥳
🔜 http://bit.ly/202109澎湖王黃金油封干貝喊單文
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自製水麥芽 在 簡單哥 Facebook 的最佳貼文
自製【烤肉醬x烤雞翅】在家用烤箱一樣超好吃！超秘訣醬汁，通通教給你！
「今年在家烤肉毫無頭緒不知道怎麼辦嗎？」
「烤肉醬自己做最安心！」
「兩種秘密配方讓你成為烤肉大師！」
（今日份量：2人份－醬料可醃製20隻雞翅）
🥣需要準備的材料🥣
🍗〖主食〗🍗
👉雞翅 6支
👉醬油 1大匙
👉米酒 1大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
-
🇯🇵〖日式烤肉醬〗🇯🇵
👉醬油 3.5大匙
👉米酒 2大匙
👉糖 1.5大匙
👉蜂蜜 1大匙
👉薑泥 5g
👉蒜泥 15g
-
🇹🇼〖中式烤肉醬〗🇹🇼
👉五香粉 1/4小匙
👉醬油 1.5大匙
👉番茄醬 3.5大匙
👉麥芽 2大匙
👉糖 1大匙
👉水 少許
👉薑泥 5g
👉蒜泥 15g
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將雞翅劃刀，加入鹽巴、胡椒、醬油、米酒、油拌勻
②將雞翅擺上烤盤，放入烤箱約十分鐘
③日式醬料放入薑泥及蒜泥、醬油、糖、米酒
④煮滾醬汁，滾後開小火慢煮至濃稠靜置
⑤中式醬料放入番茄醬、麥芽、糖、醬油、五香粉、水
⑥攪拌後加入薑泥及蒜泥，並小火煮至濃稠
⑦將蜂蜜倒入放涼的日式醬料中拌勻
⑧將醬料刷上雞翅，再入烤箱約3-5分鐘上色
#自製烤肉醬
#烤雞翅
#中秋節
#烤肉
#烤肉醬
#居家料理
#快速出好菜
#簡單料理
自製水麥芽 在 岑永康張珮珊窩幸福 Facebook 的最讚貼文
恭喜台灣的爸爸媽媽，今天終於『開_學_了』😂😂要不要做些🐽蜜汁豬肉乾🐽普天同慶啊？保證孩子會非常喜歡這道點心的。
🍴『岑太太金錢蜜汁肉乾』食譜如下🍴(寫在前面： 這道料理需要『耐心』但成功的時候，妳一定會感謝我的👍)
準備材料:
絞肉600克 (肥瘦比3：7。請肉販幫你絞兩次, 口感更細緻)
砂糖70克(我採取低糖，正常須100克)
魚露20克...（害怕魚露的味道，也可用日式柴魚醬油、鮮味露 or 壺底油來代替）
黑胡椒5克
辣椒粉5克(完全不吃辣者可以不要放，但它是肉乾唯一紅色來源，您可選用匈牙利和韓國辣椒粉，它們顏色漂亮而且口感不辣)
雞粉5克
檸檬皮(1顆，只能刮取黃綠色部分，千萬不要刮到白色，口感會苦)
★★注意： 請另外準備麥芽糖或濃蜂蜜水(糖一匙+溫水一匙) 1:1 均勻調開備用★★
做法如下:
(1)先把絞肉加入所有的調味料，打到肉很明顯的產生黏性(會看到白色的一條一條牽絲出來，肉質逐漸變黏有光澤就ok)
(2)把攪好的肉泥分成球狀，鋪在烘焙紙上，用湯匙輕輕的按壓，讓肉泥成為0.3-0.5公分的圓餅。(請注意，一定要很仔細很仔細的鋪平，不要有高低起伏，也不能有縫隙和漏洞，這工作急不得，一斤肉可以做整整40片)
(3)送進烤箱，先烤第一次定型，150度，只烤10分鐘。
(4)取出肉片，此時是濕濕的像早餐店的漢堡肉🍔，請不要擔心這是正常的，請用刷子很均勻的在正面塗上剛剛調好的蜂蜜糖水或麥芽糖水，薄薄一層就好喔，再次送進烤箱，這一次請調高溫度，用190度烤10分鐘。
(5)再取出，把肉片翻面，反面也塗上薄薄一層的糖水，你會發現烤過的那一面已經明顯的變成深紅色且表面有漂亮的油光，再送進去烤箱同樣190度烤最後10分鐘。(這一次要特別注意，尤其最後五分鐘要不斷查看爐火，否則很容易烤焦喔)
(6)把肉片最外圍顏色較深、較焦的部分細心剪除，就大功告成了，祝您成功!!!!
🐽喜歡長條狀的肉乾，做法比圓形的更簡單些，請點進照片，附有說明🐽
🐽這款金錢肉乾在美X香600克要賣820元吔！我們在家自製，成本只花120元，就可以做出直徑5公分、整整40枚厚片肉乾，是不是有賺到的感覺？💰💰💰
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