現代人飲食不可缺少的酵素和益生菌
你知道該怎麼吃嗎？
#週末作弊日特別需要酵素一下
#益生菌和酵素有啥不一樣姊姊說給你聽
奇異果逆止酵素這裡買～https://reurl.cc/V3x3WY
上次回台灣看了腸胃科，發現有胃潰瘍，做了三個月的治療，醫生說這是現代人的常有的文明病，除了飲食、作息的調整外，要我記得補充酵素跟益生菌。

脹氣和胃痛是我從小就有的老毛病，自從我開始吃酵素跟益生菌後狀況改善很多（當然也要盡量避免地雷食物）

現代人很多作息跟飲食習慣，都會造成消化不良。像是吃東西太快、大魚大肉又甜食又酒的很多聚會應酬、像我一樣戴牙套或老人家咬不動東西、喜歡吃飯配湯或湯拌飯、口水分泌變少，或是生活太緊湊緊張......，這時就可以透過補充酵素來協助食物消化。

所以簡單來說，酵素主要的功能就是助消化，幫你把食物分解切小，好方便讓腸道吸收，也可以避免沒有消化的蛋白質和脂肪成為壞菌的養分。吃大餐或覺得自己消化不良時可直接補充酵素，來減輕腸胃的負擔。所以酵素通常建議是飯後吃，我喜歡直接吃，讓粉末中淡淡香香的奇異果風味在嘴巴化開。若真要泡開，記得用溫水，因為酵素怕熱，所以不要放到熱水或熱茶裡面泡喔！

那你可能會問，益生菌跟酵素有什麼不一樣？
益生菌就是腸胃道內對身體有好處的菌，不同的菌有不同的功用，像是代謝乳糖、改善過敏、潤滑腸道等。腸道內的壞菌多，就容易有腸胃問題，吃益生菌就是要平衡腸道環境（益生菌怕酸怕熱，因此最好在飯後30分鐘吃，太早吃吃益生菌容易被胃酸殺光）。

而根據不同的需求調整吃酵素的時間，也會有不同的功效

飯前：對調整體質、瘦身代謝有幫助。

餐後：幫助餐後的消化和吸收，增強體質。

睡前：幫助隔天早晨排便順暢，緩解便秘狀況，提高美容效果（因為身體代謝順暢就不會累積毒素）！

而腸胃不適、營養不良、食慾不振、虛弱體質者則適合飯後服用，酵素在體內會先進行分解、消化、吸收可減輕身體負擔不適。

因此，酵素跟益生菌是相輔相成的關係，酵素幫助消化、促進代謝、減輕腸胃道負擔，而益生菌可以整腸、維持腸道健康。像我從小就一直有腸胃問題，容易脹氣胃痛拉肚子，這幾年都是靠益生菌跟酵素在調理，真的舒服很多。

知識小補充：酵素對於減肥並沒有直接作用，而是透過分解食物來幫助食物消化吸收，當食物消化時產生熱效應，也會消耗熱量，吸收的營養素能有助人體新陳代謝，對於減肥是間接的協助功效。

工商時間：
純煉這次不只有老朋友愛的滴雞精，還有我超愛的膠質多多軟骨肉（大推辣豆瓣，喜歡清淡的清燉的煮成湯很不錯），特別值得推薦的就是奇異果萃取的逆止酵素唷
這裡可以買： https://q-shop.tw/p/BYAqceZVLYmYNz7ouTJFrjJb/u/t1FT3M

你有睡眠的問題嗎？#tag你睡不好的朋友
現代人常常壓力大、事情多就會讓睡前腦袋一直想事情、無法放鬆導致睡不好或是淺眠
今天跟大家分享幾個幫助睡眠的營養素

⭕️富含維生素B群的食物: 全麥製品、肉類、牛奶等
✅維生素B2、B6、B12、葉酸及菸鹼酸，都被認為幫助睡眠有關。
✅維生素B12有維持神經系統健康、消除煩躁不安的功能。

⭕️Omega-3脂肪魚類: 鮭魚、秋刀魚、鯖魚。
✅ omega-3脂肪酸有助於改善憂鬱和焦慮，其中的DHA可以幫助釋出褪黑激素，半夜醒來的時間也可以縮短。

⭕️富含色胺酸食物: 魚、肉類、奶類 （牛奶、優酪乳）、黃豆、豆腐、堅果、香蕉、奇異果

✅色胺酸可幫助血清素的製造，血清素（serotonin）是一種神經傳導物質，又被稱為「大腦幸福分子」，可幫助心情放鬆，帶來睡意。

✅奇異果: 《亞太臨床營養雜誌》（the Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition）的研究發現，每晚吃兩個奇異果，持續四週可以改善睡眠品質。

✅豆漿: 《營養雜誌》（Nutrition Journal）研究表示，食用富含異黃酮的食物，可幫助更好的睡眠品質和更長的睡眠時間。

📝助眠食譜範例: 溫熱豆漿+奇亞籽
👉🏻奇亞籽含Omega-3比例高，是一種超級食物

🔅溫馨小提醒：
👉🏻奇亞籽含纖維量高，有胃潰瘍、胃發炎、或腸胃道手術最好避免食用，以免增加腸胃負擔。
👉🏻豆類容易引起脹氣，如果肚子容易脹氣的人，不建議喝太多豆漿。

👩‍🏫NG食物: 盡量避免才不會淺眠
❌咖啡因飲料(茶、咖啡)
❌提神飲料
❌酒精: 容易導致淺眠、易醒
❌高脂肪的食物:會延長消化時間，因此導致夜裡無法好好睡一覺。我通常睡前四小時不會進食。

💕歡迎分享文章或留言tag@你睡不好的朋友
#睡眠飲食 #幫助睡眠 #助眠好夥伴 #助眠食物 #助眠食物推薦 #助眠食譜 #色胺酸 #色胺酸食物 #血清素

❤️韓國原裝進口OZEN真空破壁調理機開團囉！
昨天有些粉絲詢問伊萊克斯攪拌棒跟調理機有什麼不同？伊萊克斯手持攪拌棒不是可以打果汁嗎？
是的，伊萊克斯手持攪拌棒也可以打果汁，像是木瓜牛奶、香蕉牛奶、芒果牛奶，奇異果牛奶之類的，打簡單的果汁用伊萊克斯手持攪拌棒就可以囉！
那還有必要買貴森森的OZEN真空破壁調理機嗎？
憑良心說，如果你只是想要打果汁，真的不要浪費錢買這台，打果汁3000元的果汁機都可以打（當然好不好喝那是另外一件事）

OZEN真空破壁機的強項就是拿來打蔬果綠拿鐵跟香濃好喝的豆漿、米漿。拿他來打芒果牛奶簡直是大才小用。除非你不想買一台很醜的調理機擺在家裡破壞家裡的美感，那美型的調理機就非OZEN莫屬了。
＋＋＋＋＋＋＋＋
😋團購請往這裡走：https://bit.ly/3ccp8h3
❤️下單付款加贈限量好禮二選一「美國氣泡水機-new mini雙氣瓶組-2色選1（預計6/30依序寄送）」或「日本多功能蒸烤爐（5/20依序寄送）」 ，請於結帳訂單中備註欄位填寫挑選的贈品，並與主商品分開寄送。
有關調理機更多的介紹請看昨天的發文喔😋

❤️新款的真空杯，目前真空儲物杯新款還沒有上市，（預計六月底會上市）請大家再等等喔。
這次團購主機附贈的還是原本韓國原裝的真空儲物杯。
＋＋＋＋＋＋＋＋＋
韓國OZEN真空破壁調理機因為有真空的技術，可以在攪打之前就先把多餘的空氣抽出，這樣打出來的蔬果汁除了可以延緩氧化之外，也可以達到細緻綿密的口感。很多人都知道喝綠拿鐵對身體好，但是嘗試用廉價的果汁機打出來的綠拿鐵纖維又很粗糙，上面也有很多泡泡，真的覺得難以下嚥，甚至懷疑，為什麼有這麼多人會想喝這麼難喝的蔬菜汁？他們的舌頭是不是有問題？還是他們為了健康可以鼻子捏著忍著喝下去？

其實綠拿鐵真的很好喝！！但是一般的果汁機很難打出好喝的綠拿鐵是實話。OZEN破壁機當初在設計的時候就把時下最流行的真空抗氧技術加進調理機的功能裡，讓蔬果汁在攪拌之前就先把空氣抽出，減少食物在攪拌過程中把空氣打進去，加速食材氧化。這項技術沒想到還可以讓打出來的綠拿鐵跟豆漿變得更好喝，質地更細緻，讓原本無法接受綠拿鐵的人愛上喝綠色果汁。

我自己身邊也有很多朋友是長期喝綠拿鐵的人。他們之前不是抗拒喝就是每天到有機店買一杯150-200元的的綠拿鐵來喝。但是長期下來，這也是不小的開銷。而且口味上可能變化不多，可以選的大概就那幾樣，還不如在家裡自己打，想喝什麼就打什麼，自由自在。我自己蠻喜歡買無塵室摘種的蔬菜，因為無農藥也無蟲害，不太需要大量水來清洗，冷開水沖一下就可以使用了，非常方便。
我用過其他果汁機打青椒蔬果飲還有小松菜綠拿鐵，難喝到爆，泡泡一堆，但是同樣的比例換成OZEN真空破壁機就好喝到想續杯。
青椒跟檸檬真的是減脂的好朋友，青椒是屬於不會太涼的蔬菜，比較不用擔心因為蔬果汁喝太多會身體很涼。青椒含有很高的維生素C、Ｅ、抗氧化物質等等，可以提升免疫力，緩解疲勞，而且青椒的熱量非常低，青椒裡面的青椒素也可以防止體內脂肪囤積，有利於降脂。
我自己還蠻常打青椒＋檸檬，或者是 青椒＋小黃瓜＋檸檬，加了小黃瓜的飲料對於排水非常有效。
還有其他葉菜類＋青椒的蔬果飲，我自己都蠻喜歡的。總之，塔塔我就是青椒跟檸檬的大粉絲，哈哈
（不過還是要提醒大家，青椒對於眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食）
再來就是香濃的豆漿。塔塔自己也買過不少豆漿機，每次新款出來我就想買來試試看，看看是不是會比較好，結果每次實驗都讓我失望，不是喝起來像豆水就是渣感很重，要喝這種豆漿不如就有機店買不就好了？有些表榜豆子不用泡直接就可以打豆漿，但是我實驗很多次，豆子不泡的話，喝起來真的渣感很明顯，隔天還會脹氣不舒服（可能是個人因素），豆子有泡過那渣感就會好一點，但是豆香味不足，還是感覺像是喝豆水。就算我用馬力超強的B牌打的豆漿也完全不行ＸＤ

最後我得到一個結論，要喝好喝的豆漿，還是得老老實實的用傳統的方式來煮豆漿，不要偷懶。
直到我遇見OZEN真空破壁機之後，才又重新遇見好喝又營養的香濃豆漿。

雖然有些調理機可以很方便的把豆子變成豆漿，但是中間過程需要花上25-30分鐘，全家還要一起忍受非常高的噪音30分鐘才能獲得一杯豆漿。每次打完之後，全家的反應就是”“終於解脫了“ 。

我的話，寧用先把豆子用壓力鍋蒸熟，然後放在保鮮盒裡面冰起來，要吃多少取用多少，天氣熱不想喝熱豆漿的話，就加點冰塊，2分鐘就能享受香濃的豆漿。
如果沒有壓力鍋的話，黃豆要前一天先泡軟，然後外鍋一樣用400ml的水來蒸熟，只要把黃豆蒸到手捏下去就扁掉的狀態即可。

那冬天想喝熱豆漿怎麼辦呢？OZEN可打熱飲嗎？
其實OZEN真空破壁調理機的攪拌杯材質是耐高溫的Tritan，不含雙酚Ａ。但是因為OZEN有真空功能，是沒辦法將熱飲或者有氣泡的飲料做真空，當機器真空的時候，熱氣會不斷往上衝，比較容易造成危險。
怕大家一時忘記把熱飲按下真空攪拌，造成危險，所以為了使用者的安全，一率跟大家說真空機不可以打熱飲。

目前大部分高價的調理機大多會使用Tritan材質做攪拌杯，但是我還是建議大家還是不要打超過90度高溫的飲品或者濃湯，畢竟他不是玻璃或者不鏽鋼材質。如果真的要打有溫度的，建議大家不要超過60度左右，會比較好，畢竟喝95度以上的飲料對我們的舌頭來說也是很燙口，沒有意義的。
（Tritan是美國Eastman公司所研發之最新塑料材質， 全名為Tritan™ Copolyester，不含環境賀爾蒙-雙酚A(BPA FREE)。 Tritan通過美國FDA 認證(Food Contact Notification (FCN) No. 729)。）