雖然這篇義式烤雞食譜鄉民發文沒有被收入到精華區:在義式烤雞食譜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 義式烤雞食譜產品中有71篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅味旅 Spices Journey,也在其Facebook貼文中提到, #預備備 🔥開啟連假吃吃喝喝模式 紐奧良烤雞翅就是經典必吃,料理步驟又簡單🤭 義式香料拿來撒在烤物上也是香氣奔騰!!! #綜合香料罐 #食譜分享...
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過31的網紅小川石沒有廚房- Gigi,也在其Youtube影片中提到,#小川石沒有廚房 #Gigi老師料理教學影片 #小川石沒有廚房x淨安牧場上菜🐓🐓🐓 最後一個畫面,那個皮和肉~~🤤💕 果然要養的夠大的土雞烤起來才好吃 每次貪圖方便,買連鎖品牌的烤雞吃了都會後悔 肉雞跟土雞口感真的差很多....自己買來煮,一咬就知道 ***** 有任何料理問題都可到臉書專頁討...
「義式烤雞食譜」的推薦目錄
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義式烤雞食譜 在 吞吞日常小筆記☀️ Instagram 的精選貼文
2021-09-03 18:57:34
2021.08.15 無油煙便當健康吃🍱 今天的料理不是烤想就是氣炸鍋 備料好就交給機器吧~ 是不是很方便適合熱熱的夏天來煮☀️ 📍氣炸風琴馬鈴薯 📍烤雞腿時蔬 📍水果無糖希臘優格碗 大家可以感覺到跟上篇文的菜色很類似 但是這次重要要說明風琴馬鈴薯的部分唷🥔 想看烤時蔬的部分可以看上一篇文案唷😉 -...
義式烤雞食譜 在 吞吞日常小筆記☀️ Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 18:57:34
2021.08.13 又到了美好的週五晚上~ 爸媽昨天拔了很多韭菜 所幸媽媽包了巨型韭菜盒子😅 來看看今天的餐桌吧 📍巨型韭菜盒子 📍義式烤雞腿時蔬 📍氣炸風琴馬鈴薯 看得很過癮吧~~~ - 今天要跟大家討論的是烤時蔬的部分🥒🥬🧅🥔 適合烤箱烤的時蔬其實就是那些肉厚一些的 像是花菜、彩椒、玉米筍、蘆...
義式烤雞食譜 在 小啾鈴(❛◡❛✿) Instagram 的最佳解答
2021-08-18 16:07:04
#啾美味 富力森旋風多功能氣炸烤箱🥰讓新手也能當大廚!!挑戰「美式軟餅乾」「馬林糖」「健康果乾」!! 很喜歡看傑米奧利佛的烹飪節目 看了後常常心動 卻無法馬上行動😱 因為家裡是小烤箱 無法設定溫度 最近疫情宅在家 每日三餐都自己來 對烤箱的渴望越來越強烈 現在流行氣炸鍋 要不要直接升級⬆️ 兼...
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義式烤雞食譜 在 小川石沒有廚房- Gigi Youtube 的精選貼文
2021-01-13 19:51:58#小川石沒有廚房
#Gigi老師料理教學影片
#小川石沒有廚房x淨安牧場上菜🐓🐓🐓
最後一個畫面,那個皮和肉~~🤤💕
果然要養的夠大的土雞烤起來才好吃
每次貪圖方便,買連鎖品牌的烤雞吃了都會後悔
肉雞跟土雞口感真的差很多....自己買來煮,一咬就知道
*****
有任何料理問題都可到臉書專頁討論發問唷 ^^
FB:小川石沒有廚房-Gigi
https://www.facebook.com/yunayoukoso/ -
義式烤雞食譜 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的精選貼文
2020-06-23 20:00:12這個義式茄汁燉肉丸實在太好吃了! 還沒端上桌小田太太就不小心吃了好幾口🤣 結果一上桌就被老公抓包『怎麼少了?? 妳偷吃齁!!』女兒還在旁敲邊鼓:『猴~~~媽媽偷吃!!』😳😳覺得好糗阿阿啊….
小田太太的茄汁燉肉丸真的無敵下飯!盤底的醬汁可以用麵包沾著吃,或者淋在大利麵上也可以,用飛利浦萬用鍋的好處就是快速入味,不用顧火不怕燒焦,更棒的是在炎熱夏天可以免開火,就能輕鬆下廚~~萬用鍋真的是煮婦的好幫手!有興趣可以看我的開箱文👉 https://reurl.cc/KkoOAM 商品資訊點這裡👉 https://momo.dm/bIzaNu
肉丸食材:
牛絞肉200g
豬絞肉200g
麵包粉 30g
牛奶2小匙
全蛋 1顆
蒜末 3瓣
洋蔥丁40g
調味料:
帕瑪森起士粉 2大匙
義大利綜合香料 1小匙
鹽 1小匙
黑胡椒粒 1小匙
橄欖油 2大匙
其他食材:
洋蔥120g(半顆)
蒜頭3瓣
去皮番茄罐頭400g
鹽巴1/3小匙
二砂糖2大匙
作法:
1. 將肉丸的材料混和均勻。
2. 把肉揉到出現黏性,接著就可以來準備捏肉丸了,取適量的肉,利用摔打的方式讓肉丸更加緊實,塑形成像這樣的圓球狀就可以了,這樣的大小約可做22-25顆小肉丸~ 接著蓋上保鮮膜,再放入冷藏約半小時定型。
3. 萬用鍋選擇「無水烹調」中的「烤雞」模式,內鍋放入2大匙橄欖油,放入肉丸,等煎到上色後翻面,等肉丸都煎好後取出一旁備用,內鍋不用清洗。
4. 利用剩下的油,放入洋蔥與蒜頭炒香,接著再放入肉丸、去皮番茄罐、鹽巴、砂糖,蓋上鍋蓋,稍微攪拌均勻,選擇萬用鍋「密封烹調」中的「牛肉/羊肉」模式,約30分鐘就能享用美味的燉肉丸囉! 盛盤後加上一些西洋芹點綴就可以準備上桌!
⭐1大匙=15ml,1小匙=5ml
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義式烤雞食譜 在 Men's Game 玩物誌 Youtube 的最佳貼文
2020-06-10 18:00:12這次Allen&Bryan體驗了擁有德國工藝的BOSCH廚房家電,輕鬆快速就可以完成異國風味料理
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義式烤雞食譜 在 味旅 Spices Journey Facebook 的精選貼文
#預備備 🔥開啟連假吃吃喝喝模式
紐奧良烤雞翅就是經典必吃,料理步驟又簡單🤭
義式香料拿來撒在烤物上也是香氣奔騰!!!
#綜合香料罐 #食譜分享
義式烤雞食譜 在 茉莉小姐說說話 Facebook 的最佳解答
《晚餐》
默默地又到了週五晚上......
聽說明天七夕情人節喔!?🎋💏
那是什麼?能吃嗎???
#大胖筍滷排骨
薩諾斯級巨筍的本尊照 👉 https://pse.is/3kesvv
雖然很巨大,但其實裡面筍肉蠻細的
把外層、底層稍粗的纖維削掉即可
我打算分三次煮(一支筍可以吃三回合真的好划算😂)
今天把它切塊跟排骨一起滷
脆又多汁有纖細的內心喔~
#煎薯餅
馬鈴薯放到快發芽了,把他們全部剉簽
加胡椒、鹽、義式香料、起司粉、一點點韓國煎餅粉
用大蒜迷迭香橄欖油來煎
煎好擠一點番茄醬
意外地好吃耶~
(覺得意外是因為我完全憑直覺亂做的,沒參考食譜)
今天用的是用台灣馬鈴薯做的
下次買美國馬鈴薯試試看口感差異
#麻醬雞胸黃瓜
黃瓜切絲,吃剩的烤雞雞胸切薄片(我懶得用手撕)
淋上台灣麻醬+日式胡麻醬+辣油
簡單爽口
#沒有飯麵喔
義式烤雞食譜 在 Facebook 的最佳貼文
#現在婷婷要來跟大家分享如何用養泉雞胸肉做出好好吃的炸雞塊!#還加碼分享我們家超美味的塔塔醬食譜(與炸物配著吃,超好吃)(全部詳情都在留言區照片內)喔喔喔在這篇文章中,婷婷還有分享如何煎出多汁鮮嫩的雞胸肉的不失敗小眉角哦(好好看文章哦)
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#我們養泉下次再開團補貨然後讓大家收到也是12月中旬的事情了哦 (真的會隔四個月哦,所以要聰明訂購兩張以上的訂單哦)#請大家要把這段時間家裡要吃的好吃雞肉與好喝雞湯,趁這次開團補貨把好肉好湯通通補齊,#讓家裡的養泉存貨可以爽快滿足地吃到12月初哦
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✅✅✅#當初選擇匯款的朋友們拜託請記得要去完成轉帳哦,請不要惡意棄單呀(謝謝大家ㄋㄟ,甘溫ㄛ ! )
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⭐️⭐⭐『 養泉的鮮嫩雞胸肉 』系列有三種口味:
⭕️風味鮮嫩雞胸_義式香草羅勒
成分:雞胸、海鹽、蒜頭粉、辣椒、蘿勒碎葉、匈牙利紅椒粉、花椒粉、辛香料
⭕️風味鮮嫩雞胸_匈牙利紅椒
成分:雞胸肉、海鹽、大蒜、洋蔥、黑胡椒、巴西里香芹、香橙皮、匈牙利紅椒粉、辛香料
⭕️風味鮮嫩雞胸_清爽海鹽
成分:雞胸、海鹽
每包容量:一包一片裝,130 公克±10 克
所有醃肉的美味醃料,『都是用新鮮香料用心製作』,並以『最新鮮肉品直接醃漬』製作完成,再以『-40°C 急速冷凍』,並用『日本進口殺菌袋真空包裝』,養泉的包裝非常有質感又讓人安心。未拆封的冷凍保存期限為12個月 ( 任何食物都是趁鮮食用風味最佳 )
⭐⭐⭐鮮嫩雞胸肉的建議料理方法:
⭕️在料理雞胸肉時,我個人不愛用水煮的方式!因為雞胸肉幾乎沒有脂肪,我覺得就是要油煎才會更美味呀!
就是因為幾乎沒脂肪,所以很多人都怕不小心就會煎太柴。現在婷婷來分享我們家油煎出多汁雞胸肉的方法:
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⭕️首先,取出已經醃製好且已經退冰的『 雞胸肉 』,我會稍微用廚房紙巾擦乾表面水分,並把我們之前一起團購的里歐哈娜橄欖油,整個均勻抹在雞胸肉的每一處表面。
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⭕️我個人習慣用『 鐵鍋 』煎雞胸肉,用中大火先空燒熱鍋,確定鍋溫夠高了,才倒入一點點超美味的橄欖油。把雞胸肉放入鍋內,然後『不移動』,用""中大火""把單面『 油煎2分鐘』之後,才翻面。請務必要準確計時!
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⭕️再把另一面,一樣用中大火煎2分鐘,這時候兩面都會出現美美的金黃焦糖色!這就是梅納反應,會讓香氣與美味更加提升哦~
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⭕️正反兩面都確定各煎2分鐘之後,再翻回第一面,然後『馬上蓋上鍋蓋』一定要蓋上鍋蓋!還要馬上把瓦斯火力轉到『最小火』,用悶煎的方式,悶煎大約5-6分鐘 (一般尺寸的雞胸肉)悶煎的時間,完全看雞胸肉厚度而定,如果真的很大很厚,就要用最小火悶煎約6-8分鐘,大家自己試試看適合的時間。
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這樣的方式,是利用熱蒸氣把雞胸肉比較厚的內部逼熟,只是一定要記得,蓋鍋蓋悶煎時,絕對不能手癢去碰鍋子,當然,更不可以中途打開鍋蓋!切記切記
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⭕️悶煎好之後,關火!我會先把雞胸肉“”整塊取出“”,
先放在乾淨的砧板上,『 完全都不動它也不能先切哦!』一定要讓它好好『 靜置大約五分鐘 』讓肉汁重新均勻分布,等到靜置結束,我才會『 逆紋斜切 』盛盤。
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⭕️除了油煎的方式,婷婷在留言區的照片裡,#也分享了如何用養泉雞胸肉在家裡炸出好吃炸雞塊的示範作法,#還請大家去留言區看詳細說明哦
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⭐⭐⭐另外呀,可能有朋友會很好奇:#為何養泉的去骨雞腿排與雞胸肉為什麼價格一樣?明明部位&重量相差這麼多?!
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這問題,婷婷身為資深的養泉愛護者(我們家都吃了快兩年了),老實說,我也默默地在心裡有疑問過耶
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終於之前趁著開團,鼓起勇氣,詢問了養泉廠商...
喔~原來是因為:
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⭕️取用土雞雞胸的手法較為複雜,因為 #有厚度醃漬手法與工序也比去骨雞腿排要來的繁瑣厚工,醃漬入味的時間也需要比較長。最重要的是: #養泉不是用化學調味劑去讓雞胸肉很快速的入味,而是 #使用真正的天然食材靠時間與費工的醃漬技巧去好好處理的哦,所以自然就會花費較多的功夫與時間成本,所以才會是這樣的訂價啦
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⭐⭐⭐婷婷知道有些粉絲朋友們很喜歡養泉的雞胸肉,每次都會大買,#但是呀我一定要老實說(我想,我可能得了一種『不老實說會自己很內傷』的病,哈哈)雖然,我個人也蠻喜歡養泉的雞胸肉,但是呀我自己真的很少買雞胸肉啦,因為我個人覺得{去骨雞腿排真的更大塊更有價值啦},哈哈哈哈哈哈(而且優質蛋白質最好是搭配天然油脂或是好油一起吃,會對健康更好啦,我們家真的偏愛雞腿肉啦)
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所以,我自己每次都是買四組去骨雞腿排套組,分兩張訂單,個別指定不同到貨日,所以有些時候,我家的炸雞塊是用養泉雞腿排中的檸檬口味或是柚子胡椒口味,或是羅勒紅椒來做的哦(當然也會用雞胸肉呀,不然怎麼會有這篇的照片呢,哈哈哈
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⭐⭐⭐去骨雞腿排七件組啦,無料雞高湯七件組啦,豆乳君啦,黃金雞油油蔥酥啦,濃郁版番茄泥啦,滴雞精啦,這些真的都是婷婷個人很推薦的品項哦(可惜這幾個月都沒有西西里烤雞,希望12月開團時會有)
大家真的可以分兩三張訂單,一張指定8/26出貨給黑貓,一張指定9/12左右出貨給黑貓,最後一張指定9/29出貨給黑貓,這樣就不怕冰不下囉
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⭐⭐⭐好啦,還沒跟上的,還要多補貨的,快點入團購連結吧!我們這週日晚上會準時結團囉~
錯過這次就要等12月婷婷才會再次開團哦
❤❤❤養泉的好肉好湯,團購連結:
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