【連假大家過得好嗎？】

中秋連假，不知道大家還有煮飯嗎？還是就跟我一樣，小廚房放假，讓自己好好休息一下～無論有沒有開火，都祝福您有好心情。

紫米與紫米麵卷的團購進行中，喜歡紫米的朋友可以參考我的詳細圖文介紹。白米加點紫米一起煮，整鍋飯都會呈現漂亮的紫色，我們團購的紫米不是黑米，也不是黑糯米，是台灣野生種紫米，吃起來香Ｑ有口感，煮的時候不用浸泡，與一般白米煮飯方式一樣。

#花蓮紫米團購資訊
☞團購連結：https://gbf.tw/ttug5
☞團購期間：2021/09/16至2021/09/22
☞詳細圖文介紹： https://reurl.cc/KrxaNM
☞客服電話：06-2795155 / 手機 ： 0932709248

上海人口中有『早餐四大金剛』：大餅、油條、粢飯、豆漿。

其中這個『粢飯團』是幫主推薦大家都要嘗試看看的美味，早在2009年，幫主就帶著來自福建的海峽衛視遊上海，其中就包括全上海最有名的『南陽路粢飯團』！

這間沈曉秀阿姨開在南陽路的小店起源於1992年，被譽為“魔都十大早餐”、“舌尖上的早餐”、"排隊最長的早餐"、"恒隆背后的奇蹟"，後來被財團看中收購，就是目前路上能見到的『真圓粢飯團』。

創始老店已經收掉了，幫主留下當年沈阿姨的畫面，你吃過嗎？
#幫主當年好年輕啊
#幫主出巡 #上海 #粢飯團
https://www.youtube.com/watch?v=0gzpRjPziDE

#被甜點圍困至不知所措的女子？

前兩天才說到甜點和酒的搭配，沒想到就收到軒尼詩 Hennessy 的禮盒。我匆匆把做好的巴斯克乳酪蛋糕先收起來，迫不及待地將粽子蒸上。

過去十年中吃過的粽子屈指可數，我甚至都忘了還有「甜粽」這個類別，沒想到竟然在今天吃到了令人印象深刻的一個，而且還有著濃厚的法國風情。

這顆粽子是軒尼詩與 Shangri-La Taipei 香格里拉台北遠東國際大飯店 合作打造，台農 57 號地瓜鬆軟綿密，幾乎與紫米融成一體，整體有著極為飄逸的焦糖味，香醇卻不厚重，想來是 X.O 干邑白蘭地的功勞。中間的大塊核桃則特意降低甜度，無論在口感還是風味上，都和糯米與地瓜做出了對比，明明是堅果，卻讓我想要以清香來形容。

搭配 V.S.O.P 也是一絕，V.S.O.P 在辛辣中有著溫暖的煙燻和焦糖氣息，還有桂圓香氣，和甜粽一起品嚐，不由得讓人想起桂圓米糕粥。

前日才在包子逸的新書《#小吃碗上外太空》裡讀到萬華阿猜嬷甜湯鋪的故事，作者寫道，「...點一碗紅豆米糕粥，香甜軟糯的湯盛裝好，老闆會簡單詢問需不需要加米酒，獲得首肯，便執小瓶在碗中輕輕一點，綴上酒香，像某種引人入勝的古老儀式。」今天下午抿了一口 V.S.O.P 干邑白蘭地，我便不由得悠悠然地想，若將米酒替換成白蘭地，台味庶民小吃應該也會瞬間染上法式雍容貴氣吧？

你們這幾天都吃了哪些甜點呢？端午節會吃甜粽嗎？

#yingssweettime #yingc #ricedumpling #Hennessy #Cognac #甜蜜食間 #軒尼詩干邑 #軒尼詩 #粽子 #端午節 #巴斯克乳酪蛋糕

端午節肉粽限量開賣！
除了經典海陸粽這次還有素粽喔😎
文末有彩蛋喔❤：https://app.super-landing.com/rice-dumpling?tag=yt

今年的肉粽一樣是和雞湯搭配的組合
肉粽加入了紅蔥油去增加香氣跟口感！🤤
裡面有滷五花肉、珠貝、拇指鮑、香菇、菜脯、金鉤蝦、蛋黃
這次的蛋黃特別挑選油脂豐厚
蒸的時候蛋黃油會流出來😍
讓米飯吸收
讓整顆肉粽的香氣提升
粽葉也是用兩層不一樣去增加整體香氣

素粽是用紫米和糯米混合
有香菇、菜脯、蓮子、芋頭、皮絲、花生、南瓜
香氣非常的豐富👍
不吃素的一定也會喜歡
這個就只有100組喔

下單須知
這次預購要麻煩先匯款或刷卡喔
七天內沒付款訂單會自動取消
（把機會留給別人，因為組數真的不多，只有500組🙇‍♂）
（搭配雞湯組合無法拆賣喲😅）

收貨須知
端午節6/25號，我們會在6/16出貨，會在17-18送達
因端午節貨運繁忙無法指定日期
如當下無法收貨可和黑貓大哥另約時間

彩蛋在這裡🙋‍♂🙋‍♂：
今年因為疫情景氣是真的比較不好
所以偷偷開放50元折價卷
讓大家可以開心一點
吃顆肉粽然後一整年旺起來～
輸入折扣碼：2020

（想更優惠嗎？加入我的社團吧，社團給的是100元優惠卷喔，限時48小時）
（不知道社團怎麼加入嗎？才不要告訴你勒！自己找ＸＤ）

哇賽～～～是國民早餐之一的古早味飯糰！！
這次還有爆漿的內餡看了都食慾大開啦
但煮糯米最怕的不是夾生就是太軟爛
這次師傅就要教大家如何拿捏蒸煮水份
讓你輕鬆煮出又香又Q的糯米飯

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完整食譜：https://bit.ly/2M21cBz
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#不管是紫米還是一般糯米我全都要
#大家最喜歡夾什麼餡料呢
#油條肉鬆必備啊
#溏心蛋作法請參照寶寶師以前食譜

54. 桂圓紅豆紫米粥 ｜ 冬天・小雪 ｜【特別企劃．第二季】 養生食療、養生食譜 52 #甜湯 #暖身 #好氣色 #電鍋食譜 #超簡單 #美味 #美味い #scrumptious

女孩們寵愛自己，吃出粉嫩好氣色！
就靠這一碗熱騰騰的桂圓紅豆紫米粥
幫妳補鐵、補血氣，還可以從頭暖到腳

好吃，絕對是愛吃鬼的我第一首選！
補鐵、補血氣，更是貪吃女生們的最佳理由。

女生，要多多補充這類補血的食物喔！紅豆含有豐富的鐵質，還有利尿，解毒，促進血液循環的功用〜紫米呢，也是補血的好食材，含有豐富的維他命B群有助於新陳代謝，清血，預防皮膚與肌肉老化本草綱目提及，黑糯米有健脾暖肝，明目活血的功能。糯米本身營養也豐富，對一般人的補氣，健脾胃也很有幫助桂圓除了有濃郁的香氣，在滋補氣血，幫助減低失眠和心焦方面也不錯簡單來說，這碗甜粥還是營養多多呀（^ 0 ^）ノ在冷冷的天，熬鍋甜粥暖暖身，從頭暖到腳〜身體暖活了，自然心裡和思緒都穩定平和更有元氣迎接每一天。

桂圓紅豆紫米粥
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紫米紅豆 250g(一杯半)
桂圓 一兩(約40g)
黑糖 適量 (或 紅砂糖)
水 4.5杯 ～ 6杯
(900cc - 1200cc)

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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。（其他影片，不定期 額外更新）
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新

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