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在 簡易英文食譜產品中有90篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食·家,也在其Facebook貼文中提到, 新片 【簡易點心 糯米雞 |馬來西亞版本 早餐推介】 影片食譜:https://youtu.be/ROxhgZYt36M 文字食譜: https://bit.ly/3mCTHV5 大家喜歡吃糯米雞這個點心嗎? 想起做糯米雞,原因這個是馬來西亞版本,從小食店、外賣到早餐,這個也是我在這裏常常吃到的...
同時也有135部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,國民小吃【臭豆腐】這樣炸最好吃!每咬一口酥脆爆汁轟炸你味蕾! 「油溫要怎麼測最輕鬆?」 「簡單美味醬汁怎麼調?」 - 🌈臭豆腐為什麼這麼臭?🌈 豆腐浸泡在豆腐渣與菜梗發酵成的「臭滷水」發酵後, 會有種蛋白質分解的獨特臭味喔! - (今日份量:1人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉臭豆腐 8塊 👉醬...
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2021-09-16 07:06:18
【免烤箱|提拉米蘇作法】 蛋糕店意外高單價的提拉米蘇,事實上做法非常簡單。 運用超市買的食材就能做出來,喜歡下午茶、生日蛋糕或是情人節想送禮的話,非常推薦。 提拉米蘇的英文名「Tiramisu」也含有「Pick me up」的意義,作為情人節禮物是不是相當浪漫呢? 通常提拉米蘇會加上一味...
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2021-09-03 11:29:12
新週愉快!今天吃炸雞胸佐椒麻醬汁! . 先分享一下星期六發生了小感傷的事! . 前情提要:我們有一個假日保姆,需要放鬆時會送孩子去他家玩,這個保姆在我生雙寶產後憂鬱的時候幫忙我很多,前些日子大目住院也很幫忙! . 星期四的晚上大目一直吵著要去保姆家玩,我訊息了保姆她表示這週沒空,我問他下週呢?他沒有...
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2021-08-18 21:31:24
. 《寶寶威寧頓牛排🥩》 外酥內嫩的牛排來囉! 阿姆阿姆一口接一口 😋😋😋😋😋😋 簡易版的威寧頓牛排🥩 扣掉了繁瑣的烹飪時間 也能和寶寶一起享受西餐料理唷! 🍴🍴🍴🍴🍴🍴 💫小百科💫 威靈頓牛排(英文:Beef Wellington)是一道英國菜 將牛柳塗上鵝肝醬(或鴨肝醬) 再蓋上酥皮烤焗...
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2021-09-06 19:00:31國民小吃【臭豆腐】這樣炸最好吃!每咬一口酥脆爆汁轟炸你味蕾!
「油溫要怎麼測最輕鬆?」
「簡單美味醬汁怎麼調?」
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🌈臭豆腐為什麼這麼臭?🌈
豆腐浸泡在豆腐渣與菜梗發酵成的「臭滷水」發酵後,
會有種蛋白質分解的獨特臭味喔!
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(今日份量:1人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉臭豆腐 8塊
👉醬油膏 20克
👉蒜泥 20克
👉胡椒 0.5(1/8 小匙)
👉糖 8克
👉水 20毫升
---自由添加---
👉泡菜
👉小黃瓜絲
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①加入糖、白胡椒、水、蒜泥、醬油膏拌勻
②用低油溫去炸豆腐,炸至蓬鬆後撈起
③油溫起來後,將臭豆腐下去搶酥
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簡易英文食譜 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
2021-07-24 20:15:01嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉,但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物:「比利時薯條/Belgian Fries」,強烈推薦大家一定要試做看看,在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。
很多人以為薯條是美國人的食物,但從薯條的英文名字 French Fries 看來,似乎又是來自於法國,但炸薯條真正的起源,非常有可能是比利時喔。
比利時宣稱他們才是薯條始祖,早在17世紀時因為季節因素,漁貨量不足,他們就開始炸薯條來吃,這可是比起任何國家都來得早呢!並表示當年是因為美國大兵在比利時法語區吃到好吃的炸薯條,因法語區講的是法文,因此傳到美國後就成了French Fries,是天大的誤會。關於這點,比利時跟法國在聯合國還正在爭議中。
偷偷說德國總理梅克爾,是支持比利時的。
在比利時,炸薯條就像是國民小吃一樣,隨處一個轉角就有一間薯條專賣小店,炸好的酥脆金黃薯條會用圓錐紙筒或長方紙盒盛裝,十幾二十幾種沾醬任君選擇,然後澆淋在冒著熱氣的薯條上,趁熱享用。
傳統上比利時薯條是使用 Bintje 品種,不過亞洲比較難找到,所以我們使用的是適合油炸、體型略大的粉質馬鈴薯來製作。
在這支影片裡,我們會跟大家分享製作完美比利時薯的「雙炸秘訣」,毋須花哨的技巧和工具,但有個溫度計是必不可少的,只要掌握好油溫以及兩次油炸的小技巧,你會發現自家炸薯條簡直好吃的不得了,從此薯條金黃酥脆的最高境界,輕鬆掌握。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本,敬請期待。
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比利時炸薯條與安達魯斯醬怎麼作呢?
下面是比利時薯條與安達魯斯的做法與食譜:
☞ 份量:薯條 2 人份,醬汁約 4~5 人份
📍 材料 Ingredients
☞ 薯條
大顆馬鈴薯 一顆,約260~280g
鹽 1g
葵花油 適量(任何炸油皆可)
☞ 安達魯斯醬
美乃茲 125g
鹽 0.8g (約1/8大匙)
番茄糊 14g (約1大匙)
洋蔥碎 9g (約1大匙)
紅椒碎 9g (約1大匙)
青椒碎 9g (約1大匙)
新鮮檸檬汁 4g (約1/2大匙)
📍 做法 Instructions
☞ 安達魯斯醬
1. 把紅椒、青椒跟洋蔥切成細小的丁狀,各取 9 克
2. 在裝有美乃茲的碗裡,加入番茄糊(不是番茄醬哦)、黑胡椒、鹽、辣椒粉、紅椒碎、青椒碎、洋蔥碎與檸檬汁,然後充份混勻並覆蓋保鮮膜,放進冰箱冷藏最少一小時,再來享用。
☞ 薯條
3. 把馬鈴薯刷洗乾淨並去皮,然後用布巾或廚房紙巾吸乾表面滑滑的液體
4. 接著把馬鈴薯切成一公分粗細的長條狀
5. 把切好的馬鈴薯條放在大盆裡加冷水漂洗 2-3 次,直到水變的清徹
6. 用廚房紙巾或餐巾布徹底吸乾水分
7. 炸鍋裡倒入足量的油量,當油溫到達150°C時,將擦乾的薯條放入炸籃油炸三分鐘,要點是不要炸到上色,目的只是炸軟。
8. 時間到取出薯條,並放在舖有廚房紙巾的平盤上,用另外紙巾吸走多餘的油份,然後讓它室溫放涼最少 20 分鐘,也可以冷藏半小時
9. 第二次油炸,等油溫到達190°C後,再次放入薯條,大概約炸 2-3 分鐘或薯條呈現金黃酥脆的狀態就可以瀝油撈出
10. 在炸到金黃酥脆的薯條上撒上薄鹽,並充份混勻,可以單吃或搭配安達魯斯醬享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:27 製作安達魯斯醬(sauce andalouse)
03:29 處理馬鈴薯
06:10 比利時薯條第一次油炸
08:40 比利時薯條第二次油炸
11:11 製作比利時炸薯條的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#看東奧配薯條
#完美薯條背後的科學
#現炸酥脆金黃薯條
#比利時街頭美食
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/ -
簡易英文食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
2021-06-04 18:00:03充滿香料的印度咖哩,對健康也很好👍
今天介紹簡易版的奶油雞肉印度咖哩,家裡有傳統電鍋就可以做。
因為省去手炒洋蔥的步驟,因此雞肉的調味顯得特別重要。
將雞肉事先醃漬,以及用果汁機打出綿密感,兩者交互就能做出相當美味的印度咖哩。
不用開火,基本上就是零失敗料理,非常簡單。
這次我做的是2人份,如果家裡人口多,可以再自行調整份量。
同場加映⬇️
傳統的作法 https://tasty-note.com/butter-chicken-curry
芒果甜辣印度咖哩 https://tasty-note.com/mango-keemacurry/
你也可以自製咖哩粉⬇️https://tasty-note.com/curry-powder
家裡庫存的手炒焦糖化洋蔥也可以用⬇️https://tasty-note.com/ameiro-tamanegi
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〖伊萊克斯迷你高效果汁機🍎現正團購中〗
團購期間:2021.6.2(三) ~ 2021.6.9(三)
團購連結:https://pse.is/3flt3n
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/easy-butter-chic…hout-stir-frying/
★你需要準備的食材★
●醃雞肉
雞腿肉---150g
無糖優格---2大匙
咖哩粉---1大匙
蒜末---2瓣
薑末---1節
●腰果水
腰果---20g
水---100cc
●調味料
牛奶---100cc
番茄罐頭---1/2罐
洋蔥---1/2顆
奶油butter---20g
咖哩粉---1大匙
●起鍋前調味
鹽巴---適量
★小撇步
這次我用的是自製的咖哩粉,裡面沒有含鹽巴,所以最後我用了2茶匙鹽巴調味。 如果你使用的咖哩粉本身有鹹度,請自行調整用量。 做好後如果覺得番茄的酸味太強,請在拉長加熱時間。
家裡如果有手炒焦糖化洋蔥的話,一同加入更加美味喔!
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#咖哩增強免疫力 #印度奶油雞肉咖哩 #大同電鍋 #防疫不無聊
簡易英文食譜 在 EAT AT HOME 食·家 Facebook 的最讚貼文
新片 【簡易點心 糯米雞 |馬來西亞版本 早餐推介】
影片食譜:https://youtu.be/ROxhgZYt36M
文字食譜: https://bit.ly/3mCTHV5
大家喜歡吃糯米雞這個點心嗎?
想起做糯米雞,原因這個是馬來西亞版本,從小食店、外賣到早餐,這個也是我在這裏常常吃到的食物。
我們在香港茶樓上吃到的糯米雞,是用荷葉包裹著入糯米、雞翼、臘腸和冬菇,馬來西亞版本的用料其實也是一樣,只是包裝不同了。糯米並不是用荷葉包裹,而是用一個小型特製的錫紙碗盛著,吃的時候才原個倒轉過來,露出冬菇雞塊等材料,
在馬來西亞,糯米雞的英文名字是Lo Mai Gai,這個有趣的發音亦是從廣東話譯過來。
另外在醃糯米和雞塊的時候,馬來西亞的版本會用到黑醬油,廣東人就用到老抽,令糯米做出來呈現深啡色。
無論是那一個版本糯米雞總是令人愛吃,特別在早餐的時候。這個做法不用買荷葉,準備的材料更簡單,你們有興趣試做嗎?
祝大家有一個愉快的週末。
簡易英文食譜 在 Nina 瑄寶 Facebook 的精選貼文
WFH加上小孩在身邊的爸媽們,你們都還活著嗎?
為了全家人的身心健康,閉關幾天我們家的標準就降低多少….
一天吃一包餅乾? 早已吃了2345包
一天看30分鐘電視? 是早中晚各30分鐘…
堅持三餐自己煮? 老公在家才follow lol 在家上班+帶兩個小孩再煮飯,我根本不用活了=..=
放寬心,不要跟自己過不去了! 非常時期就要有非常作法挽救家庭、挽救婚姻,趕快來看瑄媽搜這一系列集寓教於樂的影片、教材清單堵住孩子們的嘴!!有英文課程、故事、著色本、走迷宮等等,希望大家這兩週打怪順利
✨防疫打怪清單 (截取部份內文,詳細內容看文章) https://liveandlearn0.pixnet.net/blog/post/353667967
✨也歡迎分享你們手上的育兒好貨
✔️Youtube 兒童影片推薦
1.Blippi 大推,瑄寶近期最愛,雖然不是卡通但演得很生動,主要用英語教學生活英文
2.Kids Academy 短影片大約都在10分鍾以內,內容有英文歌、故事、簡單科普和西洋棋教學。
https://www.youtube.com/channel/UCqb89GqploCXgz4lsdR-_ww
3. Super JoJo 透過音樂故事教導小朋友正確觀念 例如 不要幫陌生人開門、玩具不要亂放踩到會跌倒,適合1~2Y的小朋友
https://www.youtube.com/channel/UCHN9P-CQVBQ1ba8o1NQJVCA
4.KidsTV123 字母、數字教學,內容簡單適合1~2Y的小朋友
https://www.youtube.com/user/KidsTV123
5.Fancy Nancy 迪士尼女孩動畫,音質較差,但女寶很愛
https://www.youtube.com/channel/UCstUMe7ZD56h7odG5O40W1w
6.Super Simple Songs 英文歌曲為主的影片,藉由歌曲衍伸出動畫影片
https://www.youtube.com/channel/UCLsooMJoIpl_7ux2jvdPB-Q
7.Numberblock 用生動活潑的方式教小朋友數數、加減乘除 、數字的觀念
https://www.youtube.com/channel/UC8yD8tJ23VhoPSLbxTDLaiw
8.Alphablocks 跟上面的影片類似,不過是教小朋友自然發音、拼音,適合ABC已經很熟練但還不太會發音的小朋友
https://www.youtube.com/channel/UC_qs3c0ehDvZkbiEbOj6Drg
✔️Youtube
1.花媽家說故事(中文)
https://www.youtube.com/channel/UCNEAjRXzNApfUeSi6tSXesg/playlists
2.Read to your bunnies 晚安故事(中文)
https://www.youtube.com/channel/UCEGdohZYZ9lf8htiogEEu7w
3.Brightly Storytime(英文)英文繪本朗讀語速慢,適合初學者
https://www.youtube.com/channel/UCvQagFNHMrGgQpYunk4rHXg
4 KidLit TV(英文)英文繪本朗讀語速慢,適合初學者
https://www.youtube.com/channel/UCRmmQ9RQUy0ha9EZkIfwa5g
5.Just Book Read Aloud (英文)英文繪本朗讀
https://justbooksreadaloud.com/
英文繪本朗讀,雖然裡面是影片但不建議給小朋友用看的(影片很晃會頭暈),外國人正港音調,聽起來很舒服!故事有分短中長可依照小朋友程度選擇。
6.Amazon Audible免費故事(英文), 有分little listeners、elementary、teen等等,裡面有芝麻街很適合小小孩 https://stories.audible.com/start-listen
7.小太陽4-7歲兒童雜誌音檔(中文) https://mag.kimy.com.tw/?fbclid=IwAR0SWzBCN18hbzexT7V-dvjYLtbPcFDX8MMrUCVR04zZvp1XD041MhdU31Y#/recommend
✔️Podcast 中文故事
1. 維多叔叔的故事歡樂車
2. DaDa阿姨說故事
3.喜爸爸說故事
4.霧鹿讀繪本
5.強哥說故事
6.故事爆米花
7. 經典101 說給孩子聽的有聲書
8. 星星姐姐故事中
9. 森林賽車手的繪本故事時間(大多是繪本朗讀)
✔️Neflix 兒童影片推薦
1.Ask the StoryBots
2.Earth to luna
3.Rhyme Time Town
✔️親子運動影片推薦
1. 親子居家運動影片 The Body Coach TV - Kids Workouts to Do at Home
https://www.youtube.com/watch?v=d3LPrhI0v-w&list=PLyCLoPd4VxBvPHOpzoEk5onAEbq40g2-k
每個片段大約15分鐘左右,讓大人和孩子一起動起來
2. 小小運動 Little Sports
https://www.youtube.com/channel/UCTIwFB4ciFi5ZCIu-VlwaOg/featured
喜歡看動畫片或是打電動的孩子跟著這個影片運動,整體看下來有種打switch 的感覺! 由可愛的動畫帶動孩子練習,裡面有關卡、計時會刺激想運定的心,動作清楚簡單小小孩都可以理解,適合剛入門運動的孩子,不過裡面還是有些訓練核心的動作,確實做完一定可以爆汗。
3. Zumba 小朋友版 Zumba Kids - I like to move it
https://youtu.be/ymigWt5TOV8
4. kidz bop kids 兒童街舞
https://www.youtube.com/user/KidzBopKids
5. 舞蹈學校暖身舞 Easy Kids Dance Warming Up
https://youtu.be/C_el3h46_kQ
6. 中文律動影片 (類似學校健康操)
https://m.youtube.com/watch?v=WnMXGrlGhQ0
7. SamCam舞蹈教室
https://www.youtube.com/user/SamCamsCreations/featured
喜歡愛紗公主的孩子們不要錯過了,這影片根本公主養成班! 主打迪士尼公主系列的舞蹈、律動教學,大多以芭蕾為主,可以讓孩子跟著唱唱跳跳。影片中會帶入一些故事、歌聲不是像上面那種直接爆汗的運動!
8. 兒童故事瑜珈 A Cosmic Kids Yoga
https://www.youtube.com/channel/UC5uIZ2KOZZeQDQo_Gsi_qbQ
老師邊說英文故事邊帶簡單瑜珈,強度很低、適合睡前培養睡意那種,不會跑跳到流汗。
✔️免費線上課程
1. Art for Kids Hub免費畫畫課
https://www.youtube.com/channel/UC5XMF3Inoi8R9nSI8ChOsdQ
2. LUNCH DOODLES with Mo Willems
https://youtube.com/playlist?list=PL14hRqd0PELGbKihHuTqx_pbvCLqGbOkF
3. 巧連智 疫假期間,週一至週五每天早上10點和下午3點,免費課程
https://www.youtube.com/channel/UCnjadOj5qlKXsTAXPSwc67A
4. 公視三台播出疫情期間節目給國中小學生看
✔️免費著色下載
1.冰雪奇緣著色 https://reurl.cc/0oXOv9
2.佩佩豬著色 https://reurl.cc/AgGyD8
3.媽媽很愛的「好餓毛毛蟲」著色 https://reurl.cc/arGr7Q
✔️免費學習單下載
1. Education.com 大推這個網站!! 兒童學習單下載列印,有著色、連連看、走迷宮、數學練習、摺紙練習,中英都有。關鍵字搜尋Math、Science、Fine Arts、Foreign Language 等試試。
https://www.education.com/worksheets/
2. krazydad.com 益智類型學習單,有數獨、走迷宮、拼圖等 https://krazydad.com/
3. NASA Coloring Pages有著色、連連看 https://spaceplace.nasa.gov/coloring-pages/en/
4. Mapscaping 免費立體摺紙地球儀模型
https://mapscaping.com/pages/folding-paper-globes
5. Cubeecraft:超Q動漫人物的摺紙模型
https://www.cubeecraft.com/
6. Teacher by teacher 進階版付費學習單,主題有英文、數學、科普、心靈、英文詩詞等
https://www.teacherspayteachers.com/
7. 日本學習單 數字1-5練習
https://happylilac.net/yw1604131121.html
8. 日本學習單 數字6-10練習
https://happylilac.net/yw1604131423.html
9. 日本學習單,有空間概念練習、數字練習
https://happylilac.net/kisetsu-sozai.html
10. 韓國學習單,有順筆練習、簡單加減法
https://mrsj.tistory.com
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🌟早餐簡易食譜
浮誇系火腿起司蛋捲 https://reurl.cc/rg5pMx
軟Q粉漿蛋餅 https://reurl.cc/mLlkoV
鮪魚玉米吐司盅 https://reurl.cc/EnXn2a
鮭魚海苔飯糰 https://reurl.cc/6agMA5
金沙芋泥吐司 https://reurl.cc/ogD6NV
🌟適合親子烘焙下午茶食譜
純鮮奶奶酪 https://reurl.cc/mLZLqV
氣炸地瓜球 https://reurl.cc/bX6gME
氣炸蝴蝶千層酥 https://reurl.cc/yEy0xy
小V蕾絲餅乾 https://reurl.cc/Nrag55
古早味芋泥餅 https://reurl.cc/5rgQjz
🌟適合正餐的簡易食譜
不失敗冰花煎餃 https://reurl.cc/Ak0GNK
彩色麵疙瘩 https://reurl.cc/0jok8l
超下飯滷肉 https://reurl.cc/O0bgOX
日式溏心蛋 https://reurl.cc/4agOx2
味噌雞肉炊飯 https://reurl.cc/eE5g1L
滷牛腱 https://reurl.cc/83lRdR
如何快速上菜 https://reurl.cc/kdljxr
🌟簡單不失敗。生日蛋糕系列
氣炸杯子蛋糕 https://reurl.cc/lRLOLv
起司奶蓋戚風蛋糕 https://reurl.cc/KA6o6R
藍莓乳酪蛋糕 https://reurl.cc/MA7o7n
巴斯克乳酪蛋糕 https://reurl.cc/YOlb2x
老奶奶檸檬蛋糕 https://reurl.cc/W3ENLy
✨隨時更新防疫打怪清單全系列,歡迎珍藏分享
https://liveandlearn0.pixnet.net/blog/post/353667967
✨即時動態在ig https://instagram.com/babynina.tw?r=nametag
#WFH #打怪日常
簡易英文食譜 在 EAT AT HOME 食·家 Facebook 的精選貼文
【簡易冬甩 甜甜圈 Doughnut Donut| 不用焗爐不用模具的簡易麵包食譜】
影片食譜:https://youtu.be/a1qrWfdUXJM
文字食譜:https://bit.ly/3tv64Cc
冬甩普遍是指「油炸的發酵麵團」。英文名字是doughnut或donut,廣東話用了英文的譯音叫冬甩,台灣稱為甜甜圈。
冬甩有不同款式,在外面店舖買到的通常是中間有一個圈圈,外面沾上不同顏色的糖漿topping,顏色吸引,在世界各地亦是流行的街頭食物。廣東有一種食物叫沙翁,外型是一個球狀,它亦是經油炸的粉團後沾上砂糖,和冬甩類似。
上星期嘗試用最簡單的材料和工具做這個冬甩,這款圓圓扁形的冬甩,在韓國街頭經常吃到。沒有買特別的模具只是用一個杯子將麵團裁成圓形,冬甩內的Custard (吉士醬),簡單用了牛奶、粟粉、蛋和糖,用了10分鐘一邊拌一邊用小火煮成。做出來的醬汁也可做到微黃色,而且奶味和蛋味濃郁。
油膩和太甜的食物我本身是有點抗拒,但這個冬甩真的很好吃,自己做的麵團比街外吃到的鬆軟,吉士醬的味道濃郁,製成品是超出我預期的好吃,吃不完放在雪櫃(冰箱),就像其他麵包一樣吃的時候才放在焗爐裏返熱,麵團亦可保持鬆軟。
如果有興趣做冬甩的朋友,也可嘗試做這個簡易的版本喔,在你們住的地方會否看到這款冬甩呢?