為什麼這篇簡易燉飯鄉民發文收入到精華區：因為在簡易燉飯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者beerloving (599)看板cookclub標題[食譜] 簡易奶油鮪魚燉飯時間Tue F...
簡易燉飯 在 陳姿靜｜辣妹廚房 Instagram 的最讚貼文
2021-04-04 09:18:46
《#辣妹食譜》 《#牛肝菌燉飯》 - 請大家忽略第三張解析度差ㄉ照片⋯ 不小心按到這張ㄌ笑死 - 我ㄉ燉飯也沒有說是很正統ㄉ燉飯 但看起來至少有比直接用白飯去燉還要專業ㄅ：） 這燉飯口感真的不錯 米粒吸飽牛肝菌還有雞高湯ㄉ精華 讚ㄉ - 材料 - 📍燉飯米（但我用一般台灣米） 📍乾燥牛肝菌 📍洋蔥1...
材料:冷凍白飯(除夕剩的) 水煮鮪魚罐頭 鮮奶油 片狀的起司
調味料:鹽巴
煮法:1.先熱油(本來要用洋蔥或大蒜爆香的 結果家裡好像沒有...)
2.加一點點鮮奶油
3.把飯倒進去鍋裡
4.加鮪魚
5.再加鮮奶油
6.把起司撕成小片(條)加進去
7.加鹽
過程裡要開小火不斷的翻攪，奶油快燒乾的時候就可以上菜了
也可以燙一點花椰菜來配，因為我懶得削，就沒寫在材料裡了
如果要加一些玉米粒應該也OK，反正是創意做嘛^^"
心得:我覺得很香，雖然有點像沒湯的ㄇㄨㄞˊ，我媽說看起來很噁心，
我還是覺得口感還不錯，尤其是當天煮太多沒吃完，隔天用電鍋加熱後，
水分不見了，起司的味道濃郁，吃起來真的還滿不錯的
講就一點好像要用牛奶慢慢燉，因為是剩飯料理，自己做自己吃，我就胡弄一通，
如果想試試，也可以參考看看啦，沒有像機，沒有真相，加減看吧，
謝謝大家^^
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