為什麼這篇野菇燉飯鄉民發文收入到精華區：因為在野菇燉飯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者anna34s85164 (小林)看板BabyMother標題[寶寶] 副食品 寶寶野菇燉飯佐干...
野菇燉飯 在 午餐日常 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 17:17:51
2021/09/20星期一 こんにちは 今日はホタテリゾットです 前陣子私事繁忙作息混亂，趁著四天連假在家好好休息之餘，也把最原本的作息時間調回，今天一早7點左右自己就起了床完全不需要鬧鐘了。 一早起床煎了好吃的培根跟蛋，配上冷凍庫內最後的法國麵包庫存，最後再沖杯咖啡，美好的連假第三天早晨展開。...
https://i.imgur.com/Pj6Glz9.jpg
食譜參考：https://reurl.cc/6lxLyr
<今日菜單>
野菇燉飯佐干貝
食材：
基底燉飯
- 蒜3顆
- 洋蔥半顆
- 白米500g（台梗九號米）
- 蔬菜雞高湯750ml
野菇燉飯
- 蘑菇70g
- 洋蔥1/4顆
- 蔬菜雞高湯200ml
- 基底燉飯150g
- 義式香料適量
- 黑胡椒適量
- 鹽適量
*寶寶吃的調味料可不加
*50ml的雞高湯可改成鮮奶油/紅醬/青醬/南瓜泥等，替換成不同口味
作法：
基底燉飯
- 適量橄欖油熱鍋，將蒜碎跟洋蔥碎炒至香透。
- 加入白米炒香。
- 倒入雞高湯，轉大火等大滾，將水份收乾，直到用鍋鏟撥開，米不會流動密合為止。
* 基底燉飯做好可放冷凍三個月！
野菇燉飯
- 適量橄欖油熱鍋，將蘑菇碎跟洋蔥碎炒至香透。
- 倒入雞高湯轉大火。
- 加入基底燉飯。
- 將水份收乾，直到用鍋鏟撥開，米不會流動密合為止。
- 加入義式香料跟調味料即可！
*事前加熱雞高湯，不要用冷高湯。
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※ 編輯: anna34s85164 (114.137.19.188 臺灣), 11/11/2020 14:12:31
推 gtoldbig : 謝謝分享~11/11 19:58
→ gtoldbig : 燉飯很適合小寶寶吃11/11 19:59
推 kenzosweet : 請問蔬菜雞高湯也是自己熬的嗎？還是有現成的可以11/12 02:38
→ kenzosweet : 推薦呢？謝謝11/12 02:38
自己熬的喔，就雞骨、紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹！西式的雞高湯！※ 編輯: anna34s85164 (42.73.246.4 臺灣), 11/12/2020 16:50:44