#防疫警戒餐 88
清燉牛肉湯
燙青花菜
早餐剩的燕麥粥
吉拿富
粿粽
午餐剩的白醬通心麵

#防疫警戒餐 87
完全是邊煮邊靠腰的白醬通心麵

早安🌞

終於撐到學期最後一天💪 昨天問恩恩暑假最想去哪裡玩，結果他又回答“兒童樂園”😧是說天氣那麼熱，怎麼有辦法玩啦～不過台北市立兒童樂園到9月底都有大耳狗特展，許多遊樂設施都有可愛的喜拿喔🐶
今天早餐就先來份大耳狗特餐吧 ! 主餐有白醬通心麵和花生醬嫩蛋鹽可頌，都是小小的份量，特別適合小人的胃😁 暑假期間阿母跟休，所以發文會變得很少，希望大家不要忘記這裡啊~~~暑假實作造型餐若有遇到什麼問題，就來跟我討論，千萬不要客氣，知道嗎😘XD

●花生醬嫩蛋鹽可頌
●白醬通心麵
●牛肉蘆筍捲&蘑菇&紫薯
●奇異果&蕃茄
●莓菓鮮奶
🍳做法放留言處
#大耳狗喜拿
●IG:https://www.instagram.com/p/BV8Y2JRlLHS/

【Tefal 法國特福】 巧變精靈不沾鍋6件組-莫蘭迪灰
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詳細食譜內容 → https://bit.ly/2Wq3djh
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關鍵！白醬濃郁又滑順 牛奶要分次加
焗烤通心麵
材料
A
通心麵 120公克 penne 120g
水 600ml water 600ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
B
奶油 1大匙 butter 1tbsp.
培根 40公克 bacon 40g
雞胸肉丁 120公克 chicken breast 120g
洋蔥末 30公克 onion 30g
蒜末 10公克 garlic 10g
C
麵粉 1大匙 flour 1tbsp.
牛奶 150ml milk 150ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
水 100ml water 100ml
起司絲 適量 shredded cheese q.s.
作法
1. 材料A的水加鹽，並放入通心麵煮滾後，轉中小火煮約8分鐘，取出瀝乾備用。
2. 熱鍋，放入奶油與培根炒香，放入雞胸肉丁炒至變白。
3. 再放入洋蔥末、蒜末炒香，加入麵粉炒勻。
4. 將牛奶分次加入鍋中炒勻後煮滾。(牛奶分次加麵粉才不會結塊，白醬才會滑順)
5. 加水、鹽再煮滾，關火放入通心麵拌勻，鋪上起司絲。
6. 放入烤箱中，以220℃烤約10分鐘至起司融化且上色即可。(食材都已經熟了，只要烤上色就OK)




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焗烤通心粉食譜：

所需材料：
牛奶 300ml
通心麵 100g
鹽和糊椒
起司 200g
蕃茄 75g 切丁
麵包屑 75g
香菜 少許 切碎

作法：
1.將牛奶、通心粉、鹽和胡椒調味倒入可放入烤箱的鍋子煮熱。整個過程皆要不斷地攪拌，以防牛奶煮焦。
2.加入180g的起司和蕃茄丁，繼續攪拌直到起司融化。當180g的起司融化後，再加入20g的起司和麵包屑。
3.當180g的起司融化後，再加入20g的起司和麵包屑。放入180度烤箱10分鐘。完成。

焗烤千層通心麵食譜

所需材料 ( 4 人份):

茄子 1顆
鹽和胡椒
長通心粉 300g
火腿片 12 片
蛋 6顆
鮮奶油 250ml
香芹 20g
蒜頭 1瓣
莫札瑞拉起司 150g

作法：
1.將茄子洗乾淨去頭尾，再以縱向切厚片，然後在上面撒些鹽。
2.將煮過的長通心粉放入長型有深度的烤盤(建議放三層)，然後在其上面放一層茄子片。
3.接著將火腿片捲起放入。接著再放長通心粉、茄子片、火腿重複此步驟，直到烤箱滿了(最上面一層必須是長通心粉）。
4.現在取出一個碗，並陸續將鮮奶油、蛋、香芹、蒜頭、鹽和胡椒倒入，並均勻攪拌。然後將此混合液倒入上述裝滿長通心粉烤盤內，並在其上撒些莫札瑞拉起司。
5.放入160度烤箱烤60分鐘。
6.完成。你也可以將茄子改成你愛吃的蔬菜，例如： 紅胡蘿蔔、黃瓜，只要是可以切片的都可以喔！請享用