【通心麵沙拉】

週末輕盈計劃
輕鬆備料 無油煙料理
享受食物的原味 健康吃無負擔
和家人一同享用吧！

完整食譜：https://youtu.be/IWOAX6GIYTg

#通心麵沙拉 #沙拉料理 #簡易料理

®️202/07/09
✨#台南鹹食 #台南甜食 ✨
一起來台南開鬆餅派對吧🥳
還有新品花生脆雞早午餐也好吃唷❤️
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[#A_WEEK ]
台南鬆餅愛店又出新品啦！
這次新品適合多人一起分享😆
也有多種新的特色飲品！
還有各式不同甜鹹鬆餅餐可以自由搭配😳
最近想吃鬆餅的真的馬上訂位了啦～
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#乳酪派對鬆餅 $270
光抹醬就有六種這麼多！
口味有小農蜂蜜、提拉米蘇、焦糖花生、可可脆片、宇治抹茶、甜香紅豆🍫
搭配八片厚實軟綿小鬆餅～
最喜歡提拉米蘇苦甜中帶有咖啡香氣☕️
抹茶加紅豆一起吃還吃得到乳酪香很不錯喔！
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#花生脆雞鬆餅早午餐 $285
想吃鹹口味的蠻推花生脆雞🥜
酥脆的炸雞淋上濃郁花生醬
脆雞鹹度偏高搭配鬆餅剛剛好🥞
還有通心麵沙拉、水果、生菜沙拉很豐盛～
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#綜合野莓佐覆盆子冰淇淋 $240
夏天來一球覆盆子雪酪也很棒啊😆
酸酸甜甜的覆盆子雪酪很消暑！
還有冰淇淋甜筒增加脆脆口感很加分💯
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#海鹽焦糖拿鐵 $130
#夏日水果冰茶 $120
夏天來一杯鹹甜海鹽焦糖拿鐵很清爽！
甜度大約半糖加上海鹽層次很豐富欸😍
水果茶也有很多新鮮水果很不錯唷～
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🔺附餐飲品，換購折$70
🔺 A WEEK to go乳酪小鬆餅，在UberEats上也可以購買囉！
🔺https://bit.ly/UberEats_AWK_togo_pancake
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📮地址：台南市中西區武德街22-1號
☎️電話：0981213412
⏰時間：平日11:00-18:00/假日10:00-18:00(最後供餐17:00，星期一公休)
#兩個男孩食台南
#兩個男孩食台南鹹食
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𓁥𓁥
搞清楚自己的定位，比什麼都重要。
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低醣鮪魚玉米通心麵沙拉
熱美式☕️
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上週老闆資遣了一位資深業務，其實只是剛好藉疫情影響公司業績，而讓她離開，社會就是這麼現實及殘酷。
她走了，我知道我在這間公司即將步入下一個階段，若是以前的我，會很興奮很開心的吧。
但如今，心情有點複雜，當然，公司重用妳，在這艱困時期，是一件好事。可我想到的是，我並不想像她一樣，被困在一間公司到老，最後竟是如此不堪的離開。公司會資遣她，自有道理，不僅僅是年齡，更重要的是她真的有搞清楚自己在這間公司的定位嗎？
這社會就是這樣，領人薪水，縱然有千百不願意，妳還是得笑笑看世事，無法做自己，還是要受限於人、人情世故。
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這週休假，剛好讓我可以沉澱心情，做好準備迎接下一個階段任務。
告訴自己，現階段就是在工作上好好發揮自己的價值。
而追尋人生的價值，也是要不停歇地繼續向前，莫忘初衷。
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春夏最適合野餐，這道通心麵更是不可缺少的野餐料理喔。製作簡單，冰過之後會更好吃喔！

食譜示範：Syou（しょう）老師
粉絲專頁（G.F 料理 Goût Festin cuisine）https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/

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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師

透過通心麵沙拉這道料理，這次為大家介紹抗性澱粉（resistant starch, RS），這是指存在碳水化合物中的一種澱粉型態，也被稱為難消化澱粉。抗性澱粉與膳食纖維相同，不能被人體的腸胃道所消化吸收，進而分解成為葡萄糖進入人體，而是被腸道中的細菌利用，產生短鏈脂肪酸與部分氣體，加上抗性澱粉本身所含有較低熱量，能產生更持久的飽足感。

抗性澱粉可以再細分四類：RS1、RS2、RS3、RS4，馬鈴薯屬RS2，是食材本身的澱粉顆粒有「完全無法糊化」的物質（resistant starch granules），另外，通心麵屬於RS3，是澱粉透過糊化、放冷、回凝，所產生的老化澱粉（retrograded starch）。營養師小叮嚀通心麵沙拉中的沙拉醬，可以自製橄欖油美乃滋增加營養豐富度喔！

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Ingredients:

2 Potatoes
1/2 carrot
1 cucumber
3-4 slices of ham
1 boiled egg
1 pack of macaroni
8 Garlic

90g Mayonnaise
Adequate amount of cheese powder
Adequate amount of black pepper

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食材：

馬鈴薯2顆
紅蘿蔔1/2條
小黃瓜1條
火腿3~4片
白煮蛋1顆
通心麵1包
蒜頭8顆
美乃滋90g
起司粉適量
黑胡椒適量

做法：
1.將馬鈴薯去皮切片，加鹽用水煮約15分鐘
2.蒜仁,紅蘿蔔殺青
3.小黃瓜以及火腿切小丁
4.通心麵煮8-12分，起鍋泡冰水備用
5.將馬鈴薯，白煮蛋、蒜仁搗碎後加入調味
6.再與其餘配料以及通心麵混合
7.最後潵上黑胡椒跟起絲粉


#野餐必備食譜 #通心麵沙拉 #馬鈴薯
#開胃 #沙拉
音フェチ
料理音

夏天鐵定是最適合吃沙拉的季節，不萊嗯定居的蒙特婁，夏天的炙熱比起台灣也不惶多讓，高溫要達到33度一點也不難，所幸濕度比略低於台灣，所以也不至於到讓人難受的地步。但這天氣一熱起來，胃口也自然跟著縮水些，有時點買一份好吃的沙拉也能混過一頓午餐。

當然有人吃沙是為了減少熱量攝取，只是好吃的沙拉靠的不外乎是有特色的沙拉醬，但這些沙拉醬也幾乎等於高熱量的來源。只是不萊嗯今天要分享的這份食譜走的也非低熱量路線，因為加了美奶滋、煉乳還有糖的醬汁，說要健康也未免太乎巄人。只是這份『通心麵沙拉』真的是好吃，而且就適合冰涼一夜後享用，連我們這種正餐都該有熱食的亞州人都會愛上她咧！

完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=3474

2015.04.26 清爽的通心麵沙拉，可當早餐、午晚餐的配菜，或者是點心、下午茶、消夜，還能當作聚餐、野餐的美味佳餚唷!
♥培根通心麵沙拉♥食譜→ http://icook.tw/recipes/108191?ref=published

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