[台南] 店名:Bitch小姐 台南店 餐點:打拋豬肉飯加起司+BH每日限定滑蛋蝦仁飯+原味脆薯 荷包會不會哭:打拋100加起司加20 滑蛋蝦仁130 薯條50 GPS請設定:台南市東區長榮路二段63號1樓 - 小編碎碎唸: 1.小編之前在高雄吃過的Bitch小姐 台南也有開 不過是第一次來吃台南店 . 2.是小編最喜歡的泰式 夏天吃不下飯就是要這種辣呼呼的才有食慾 . 3.店家販售品項不多 主要就是打拋豬肉 可以選擇要打拋飯 還是打拋通心麵 搭配通心麵真的很特別 . 4.口味稍微有一點點辣 但是對小編來說不太辣 怕辣的可以搭配起司 辣度會降低一點 . 5.飯給的量超級多 都懷疑根本是給了兩人份的飯 不過這樣就稍微顯得打拋豬不太夠 飯到後面都剩下白飯 . 6.店家每天有不同的限定餐點 小編那天去是滑蛋蝦仁 整盤有滿滿的大蝦仁 . 7.滑蛋蝦仁是不會辣的 很適合怕辣的人吃 整體口味也比較清淡 蝦子很大倒是真的 . 8.比較可惜的是只有滑蛋本身有味道 底下的白飯完全沒有醬料沒有額外調味 吃起來偏乾 小編不是太習慣 - #bitch小姐 #單眼皮迷妹吃台南 #好好過我的吃貨人生 #台南#台南美食#台南泰式#泰式料理#打拋豬肉飯#滑蛋蝦仁飯 #Tainan#instafood#foodie#yummy#thaifood #대만#타이난#타이난맛집#태국음식 #태국요리

奶油南瓜通心麵 Creamy Pumpkin Macaroni 以往家裡的南瓜總是用來料理濃湯，但最近試了這道料理，總是讓人百吃不膩。 這道料理以南瓜泥搭配通心麵，料理中更以蒜香肉末來增添口感，讓料理更有層次，一起來試試吧！ ------------------- 南瓜泥｜2人份 南瓜(去皮、切薄片)-300g、洋蔥丁-50g、蒜末-2小瓣、無鹽奶油-10g、牛奶-100ml、熱水或雞高湯-200ml、鹽-1/4茶匙、黑胡椒-1/4茶匙 通心麵｜1人份 豬細絞肉-50g、蒜末-1小瓣、通心麵-70g、鹽-1/8茶匙、黑胡椒-1/8茶匙、煮麵熱水-30ml 步驟 (1) 中火熱鍋，放入1湯匙的食用油，放入洋蔥丁拌炒至半透明色，再放入蒜末拌炒至香氣呈現。 (2) 放入南瓜片拌炒至軟化，放入無鹽奶油拌勻，再倒入牛奶及熱水拌勻，以中火煮至沸騰後，轉小火將南瓜片悶煮至軟化，約10分鐘。 (3) 打開鍋蓋，以金屬打蛋器或食物調理機(需關火操作)將南瓜片攪拌成泥狀，再放入鹽及黑胡椒拌勻後，關火備用。 (4) 中火煮一鍋熱水，放入1湯匙的鹽拌勻，再放入通心麵煮至熟透，約9分鐘。詳細烹調時間需參考外包裝。 (5) 準備一只平底鍋，中火熱鍋，倒入1湯匙的食用油，放入豬絞肉拌炒至上色，再放入蒜末拌炒至香氣呈現。 (6) 轉小火，放入適量的南瓜泥拌勻，再放入煮熟的通心麵拌勻後，倒入少許的煮麵熱水拌勻，再放入鹽及黑胡椒拌勻，料理即完成。 ------------------- Pumpkin puree｜for 2 servings 300g pumpkin(peeled and sliced), 2 cloves minced garlic, 10g unsalted butter, 100ml milk, 200ml warm water or chicken stock, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp black pepper Creamy Pumpkin Macaroni｜for 1 serving 50g minced pork, 1 clove minced garlic, 70g macaroni, 1/8 tsp salt, 1/8 tsp black pepper, 30ml warm water Instructions (1) Heat a pot over medium heat, pour in 1 tbsp cooking oil. Add diced onion and stir fry until translucent, add minced garlic and stir well. (2) Add sliced pumpkin and stir fry until soft. Add unsalted butter and stir well. Pour in milk and warm water, boiled over medium heat, turn to low heat and cover the pot to simmer the sliced pumpkin until soft, around 10 minutes. (3) Lift the pot lid, blend the sliced pumpkin until smooth with a egg whisk or food processor. Add salt and black pepper, stir well, then set aside. (4) Boiled a pot of water over medium heat. Add 1 tbsp salt and stir well. Add macaroni and cook over medium heat until cooked, around 9 minutes. (5) Heat the pan over medium heat, pour in 1 tbsp cooking oil, add minced pork and stir fry until white all over, then add minced garlic and stir well. (6) Turn to low heat, add 1 serving pumpkin puree and stir well. Add cooked macaroni and stir well, then pour some warm water and stir well. Add salt and black pepper, stir well. Enjoy! ------------------- #美食 #食譜 #義大利麵 #晚餐 #午餐 #便當 #自己煮 #料理 #好吃 #吃貨 #美食日記 #料理 #パスタ#簡単料理 #macaroni #pastalover #nytcooking #ClarksonPotter #foodphoto #pumpkin

奶油南瓜通心麵 Creamy Pumpkin Macaroni 中午隨手煮了這道通心麵，覺得特別好吃，所以拍下來和大家分享。 這道料理以南瓜泥搭配通心麵，口感滑順又帶有奶油香氣，完全是一道能擄獲全家人的料理。 料理方式及食材都很好上手，跟著這次的食譜，一起來試試吧！ ------------------- 南瓜泥｜2人份 南瓜(去皮、切薄片)-300g、蒜末-1小瓣、無鹽奶油-10g、牛奶100ml、雞高湯或水-200ml、鹽-1/4茶匙、黑胡椒-1/4茶匙 通心麵｜2人份 豬細絞肉-50g、洋蔥丁-50、通心麵-120g、鹽-1/4茶匙、黑胡椒-1/4茶匙、鮮奶油(選配)-1湯匙、煮麵熱水-30ml 步驟 (1) 中火熱鍋放入1湯匙的食用油，放入南瓜片及蒜末拌炒至香氣呈現，放入無鹽奶油拌勻，再倒入牛奶及雞高湯拌勻，以中火煮至沸騰後，轉小火將南瓜片悶煮至軟化。 (2) 打開鍋蓋，以金屬打蛋器或食物調理機(需關火操作)將南瓜攪拌成泥狀，再放入鹽及黑胡椒拌勻後，關火備用。 (3) 中火煮一鍋熱水，放入1湯匙的鹽拌勻，再放入通心麵煮至熟透，約9分鐘。詳細烹調時間請參考通心麵外包裝。 (4) 準備一只平底鍋，中火熱鍋倒入1湯匙的食用油，放入洋蔥丁拌炒至半透明色，再放入豬絞肉拌炒至上色。 (5) 轉小火，放入南瓜泥及適量的熱水拌勻(約30ml)，再放入煮熟的通心麵拌勻，再放入鹽、黑胡椒及鮮奶油拌勻，料理即完成。 ------------------- Pumpkin puree｜for 2 servings 300g pumpkin(peeled and sliced), 1 clove minced garlic, 10g unsalted butter, 100ml milk, 200ml chicken stock or water, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp black pepper Creamy Pumpkin Macaroni｜for 2 servings 50g minced pork, 50g diced onion, 120g macaroni, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp black pepper, 1 tbsp whipping cream(optional), 30ml warm water Instructions (1) Heat a pot over medium heat, pour 1 tbsp cooking oil, add sliced pumpkin and minced garlic, stir well. Add unsalted butter and stir well. Pour milk and chicken stock, boiled over medium heat, turn to low heat and cover the pot to simmer the sliced pumpkin until soft, around 10 minutes. (2) Lift the pot lid, blend the sliced pumpkin until smooth with a egg whisk or food processor. Add salt and black pepper, stir well, then set aside. (3) Boiled a pot of water over medium heat. Add 1 tbsp salt and stir well. Add macaroni and cook over medium heat until cooked, around 9 minutes. (4) Heat the pan over medium heat, pour 1 tbsp cooking oil, add diced onion and stir fry until translucent, add minced pork and stir fry until white all over. (5) Turn to low heat, add pumpkin puree and 30ml warm water, stir well. Add cooked macaroni and stir well. Add salt, black pepper and whipping cream, stir well. Enjoy! ------------------- #晚餐 #午餐 #便當 #宵夜 #食譜 #自己煮 #美食 #好吃 #吃貨 #美食日記 #義大利麵 #macaroni #pastalover #nytcooking #ClarksonPotter #foodphoto #pumpkin #料理 #パスタ#簡単料理