阿妹，想食乜！同你介紹返咩係菜！

亂鳩咁黎系列，啊，應該係全職炒散系列話做就做，今日，我係菜檔陪同店主賣左半日菜，真係眼界大開，唔講太多，去點！

1）是日任務，賣菜！地點，屯門新墟街市，下午時段

2）政府街市，非領匯，檔口係兩個連位，目測菜品種類超過三十款，每款都唔算多

3）第一單生意，菜芯，一斤，廿蚊（覺得貴？咁要睇埋落去）

4）首先介紹返店主先，八十後，用五百蚊入行，零晨五點係街市前走鬼，然後投標入左街市擺檔，新墟檔口已經有八年歷史

5）店主只有一人，無請員工，返工時間，未發達前，凌晨四點幾五點，到晚上八點，幾乎你收工就要返屋企訓等聽日再開檔；發達後，朝早七點半，去到檔口叫早餐嘆，六點收檔走人

6）賣菜都會發達？一日搵幾多？黃金年代一日純利四五千走唔甩，今日就唔同講法，想知今日埋數賺幾多？慢慢睇到最後一點

7）如果想入行賣菜人工幾多？店主分享，你連菜芯同芥蘭都唔識分咁做，都一日700，當你熟手，甚至一手就可以精準拎到一斤菜時，就由一日900－1200不等，但你要搬菜，無體力請自重

8）有冇假放？你見街市有冇休息？幾乎只放新年，唔好講周末假期，長短周，連紅日你都要返工，店主聲稱只會去旅行時先會放假

9）付出咁多，你得到咩？養妻活兒，買樓唔太大既樓絕對無問題

10）睇到呢度，想入行做店主？請睇後面，會講晒所有條件比你聽

11）開始你問我答環節，咩季節食乜最好，低級問題，夏天食瓜果豆，冬天就菠菜豆苗西洋菜西芹粟米蘿蔔

12）菜芯公價係幾多？無所謂公價，唔同地方有唔同價錢，同樣係菜芯，由貴至平既排列大約如下：City Super，一田，大型連鎖超市，街市「執」菜檔，街市「唔執」菜檔，街邊大型菜店（夜晚會放晒出黎一份份平到五蚊有交易個種），而店主既菜芯係20蚊一斤

13）五蚊斤菜芯其實你都買到，點解店主會賣20蚊斤？上面講到一個「執」字，會執既菜檔普遍都貴，因為店主會將唔靚既菜頭菜尾都幫你處理好，唔好睇同壞既菜會丟左，你返到屋企只需要洗一洗就可以直接煮，有別於「唔執」檔，其實佢地有三分一都用唔到，佢貴係貴在個人工錢（其一）

14）有機菜合集，點去分辨有機菜？當你發現檔口有一大個「有機產品」Logo時，佢先「有機會」係有機菜，無Logo就一定唔係，想保證有機，請去大型超市就一定唔會呃你

15）有機菜係咪無農藥？錯，有機菜都有機會有農藥，只係係規管下你唔可以用多過幾多農藥，就算你食有機都「可能」有農藥使用過

16）有機菜係咪好食D，店主話根本難以分辨，味道口感同營養都唔係因為有機同無機而出現分別，你覺得有機菜好食既就食有機，開心就好

17）店主係咪賣有機菜？唔係，但店主主要係賣本地農場既菜，亦因為咁，呢個係佢貴過外面既原因之二

18）本地農場係咪好食D？唔一定，但一定會比進口菜新鮮，因為係運送過程會比進口菜短好多，本地菜由佢收割到街市，大約一兩日，店主話，大陸菜芯係寧夏過黎，唔通飛機空運咩，陸路過黎，又要車程又要過關，黎到香港去批發再派貨，自己計放左幾多日啦，當菜新鮮，自然就無咁老咁多渣

19）幾點前買菜最好？中午前啦，中午後就開始有野賣晒，當然你食大路野都會比較易買到

20）幾多錢先送蔥？店主話真話係，睇佢心情，我見佢有時送蔥有時送辣椒有時送蘑菇，靚女係有多D野送（以我觀察）

21）超甜粟係咪真係甜？係，但你要確認到佢真係超甜粟，最簡單分辨係粟米粒有黃有白，如果粟米鬚呈銀色就係極品（我打開粟米見到有條死蟲，店主話呢種通常都會捐去食物銀行，黑心店就會切走照賣）

22）讀者你問我答環節，有部份我都答左係上面，蕃茄係咪個底有粒星就甜？唔係，最緊要紅同軟，因為熟到軟既先代表甜

23）有機菜係咪會多d蟲，係，因為用少左農藥，整體會「樣衰」過無機菜

24）點樣洗菜最好？浸，然後洗兩轉都夠晒

25）入貨有冇MOQ，你一百蚊都可以買，有錢就得，有機菜要買唔難，但你要再轉賣有機菜就要有牌

26）菜係咪一定要噴水，係咪呃秤？店主即時展示佢既霧化噴壺，噴完之後佢問我，你覺得重左幾多？點解要噴水，店主有兩個解釋，一，依家街市有冷氣，比冷氣吹到菜乾左會唔好睇同老，所以冷氣位一定會噴水；二，因為大家都理解有水既菜先新鮮，為左滿足大家既心態，佢噴比大家開心下

27）菜有水係咪好快爛？唔係，店主話，你條菜乾到無晒水份，你放幾耐佢都係咁，但一定唔係好事，水係有助保存

28）如果買左菜食唔晒點保存？浸冰水，溫度會令菜保鮮；想放雪櫃點好？浸完水，飛水，唔好滴住咁放入雪櫃，唔駛乜報紙啊保鮮袋等等，其實都差唔多，因為家用雪櫃有抽濕功能，所以放保鮮格係會有助菜保留水份

29）菜係咪海鮮價？可以話係又可以話唔係，之前講到，有機、無機、本地、進口、地點、有冇執過都會影響價錢，當一棵菜芯係你眼中只係菜芯，咁就係海鮮，但你知道佢係一條本地有機執過既菜芯時，就係物有所值

30）冰菜上面既冰係咩？鹽份，所以冰菜有咸味

31）點氹師奶？店主教路，男既全部叫老闆，女既全部叫阿妹，呢個問題係我聽到佢叫緊一個六字頭既阿嬸「阿妹」後問……

32）點打敗家農呢類菜品店？有錢，你有一百億既可以同佢鬥過，但店主表示自己有一百億不如收息嘆世界，點解仲要賣菜？

33）仲請唔請Partner？店主無意開分店，依家佢賣菜係興趣（從佢撩阿姐既行為中，我信佢係真心喜歡賣菜）

34）點解每種菜唔同價錢但收幾錢就咁快計到？店主話當你日日都計，計足十年，你都可以

35）芫茜同蒽點樣可以放得耐啲？店主無奈表示，食左佢啦，真係要放，冰水，曾經有客問佢菜可唔可以放兩個月，店主指左對面間菜乾店叫佢買菜乾

36）每日賣淨既菜會點處理？一，食物銀行；二，賣比餐廳，通常都唔會掉，收檔時我見佢薯仔、薑、蒜頭呢類貨會留之外，其他全部入膠袋，夜少少會有人收走送去餐廳

37）平均一斤菜有幾多利潤？唔定，愈大路既菜利潤愈少

38）有冇人收陀地？無，最多都係舞獅派財神，十蚊打發走個種（佢係政府街市）

39）老老實實賣菜係咪生存唔到？係，答案太長，下回分解

40）如果你想入行，可以點？店主表示，如果你可以申請到政府街市，一個月租金平到你唔信，只要你開舖都唔會憂，領匯就唔好諗，原因太長，下回分解；以佢舖位做例子，起動成本只係兩萬以內，是日入貨1052，本真係唔算多

41）如果聽日係世界末日，店主只可以食三種蔬果，佢會食乜？非本地系列：日本產香菜、法國番薯、荷蘭甜椒；本地系列：香港椰菜、荷蘭豆、扁豆（原來兩種豆係唔同）

42）有關點揀菜……篇章太長，我會之後再解釋，今日記野都記到我頭都暈

43）是日進貨成本，1052；是日銷售額（只計紙幣）3800

44）是日本人收獲，老細請左我食外賣，一條老細精心挑選既蘿蔔同粟米，同埋一堆聽極都唔厭既賣菜知識趣事，請容我叫老細一聲，師傅！！！！

作者的話，今日真係獲益良多……我對菜真係一無所知，比佢笑左我好多次，對於一個完全無架子，願意分享成行所有情報同潛規則既店主，仲完全不求回報，佢話唔好開佢名，以免比人點錯相！我代讀者們再一次多謝佢，而我都同佢講，我仲有好多問題想知，一定會定期再搵佢！

所以讀者們如果有問題想再問既，請留言！！！！！！！！！

如果喜歡呢個系列，同埋想感謝店主既分享，請比Like Comment and Share！！！！！店主有偷偷睇Post！

賣菜系列將會下周再來！而我亦準備做圖文版本，需要較長，敬請留意我既更新

年度鉅團25折起‼️獨家套組‼️滿額禮‼️最強英文童書‼️
【三民中英文童書團】#今年唯一一團 #留言有好禮
✅優惠團購：https://ababa.tw/qiCRc/bf (9/24結團)
✅直播分享：https://ababa.tw/4AATJ/bf
✅超詳細心得文
0-2歲 幼兒啟蒙篇：https://ababa.tw/HZg4h/bf
2-4歲 幼童認知篇：https://ababa.tw/5CUQ5/bf
4-6歲 兒童知識篇：https://ababa.tw/Hzsjx/bf 請先看直播，從2:30:00開始看，文後補

►如果想用文字看，茜茜嚴選的全部書單，請點以下網址：
https://ababa.tw/KzS5C/bf

三民一向鮮少給大全套多系列，他們非常嚴選合作對象，是很珍稀的團啊！
茜茜真的很開心可以跟喜歡的三民書局合作，而且還爭取到好棒的禮物，還有大家幫忙熱血留言，三民點頭答應給了『茜茜獨家優惠套組』。

這次的好書好康真的很讚，迫不急待要跟你們分享，快點來看看：
💟 茜茜獨家優惠套組💟
🔸茜茜獨家～幼兒啟蒙獨家套組 👉🏻6折‼️再送滿額禮‼️
原價$10590，團購優惠$6254

🔸茜茜獨家～幼童認知獨家套組 👉🏻54折‼️再送滿額禮‼️
原價$12363，團購優惠$6670

🔸Bizzy Bear忙碌小熊大全套（23本）👉🏻43折‼️再送滿額禮‼️
原價$9162，團購優惠$3890

🔸茜茜獨家～Masiy獨家豪華大套組 👉🏻51折‼️再送滿額禮‼️
原價$8825，團購優惠$4432

🔸茜茜獨家～First Stories經典童話操作書大全套 👉🏻49折‼️再送滿額禮‼️
原價$9874，團購優惠$4820

以上的套組大多是全所未有，是茜茜特別為了爸鼻嗎咪爭取來的，讓你們省時省力買好書，又省最多摳摳，再拿最好的滿額禮唷！

【#分齡套組優惠】
0-2歲選書 👉🏻31折起‼️ 再送滿額禮‼️
2-4歲選書 👉🏻25折起‼️ 再送滿額禮‼️
4-6歲選書 👉🏻38折起‼️ 再送滿額禮‼️

#可買單本也可買套組
#套組一定是比買單本優惠更多喔

【#茜茜獨家滿額禮】（不累送）
►單筆滿$2999，就送Baby's Very First Play Book Farm Words (硬頁書) 價值$439 👉🏻已送完，改送Are You There Little Elephant? (硬頁書) 價值$329

►單筆滿$4999，就送The Gruffalo Sound Book (精裝音效書) 價值$824

►單筆滿$9999，就送Peppa Paperback and Audio Collection (13平裝+2CD) 價值$3849 👉🏻已送完，再加碼50套

非常建議買滿$9999，因為禮物價值$3849🎁
表示你已經享有團購優惠價x折，再打最高39折（以禮物價值來計算），茜茜最為大家著想，一心只想要你們拿到最好康！

茜茜除了愛買給寶寶，自己也很愛看書，平時最喜歡的事情就是去書店逛逛，疫情沒法出門，我就跟團or上網買，收集好書的腳步是無法被阻止、不會停下的～

你們有茜茜，可以省去很多花時間爬文、花錢買地雷書的時間，跟著茜茜買，就能把這些珍貴的時間花在孩子身上，在學齡前培養好閱讀與語言的興趣，之後上小學，爸媽會少掉很多煩惱的。

投資理財有賺有賠；
投資孩子，孩子本身穩賺不賠，因為他看過的接觸過的每一本書，都深耕在他的閱讀存摺，在成長過程中持續的幫助他。（至於爸媽覺得自己是賺是賠，要等到20歲以後才會知道了，這就不好說了 😆）

家中的藏書有數千本，茜茜深深地認為，童書的設計製作上都比大人書要用心得好多，不但好看也很值得收藏傳家，
我想這是這個世界的大人，給孩子的溫柔與愛吧 💕

/

((9/17晚上更新))

💜確定可開預購，12月出貨 #廠商已開預購
音效書、有聲書、音樂書們，國外已經沒有貨量了，但反應太熱烈，所以三民直接跟原廠確認安排新的生產量，需要時間製作，再從國外運到台灣，所以要等到12月出貨。
（能夠等的爸鼻媽咪再請下單，為加速出貨，請將現貨與預購分開成立訂單）
（今年只開這一團，12月是最快到貨日，所以很可以買唷）

💜釋出少量現貨
茜茜看大家很喜歡Nosy Crow和usbornek的書，加上太多我分享的現貨都賣完了，所以特別請三民在左邊設立兩個專區，放入品牌其他好書：
►Nosy Crow全書系（現貨）
►usbornek全書系（現貨）
裡面通通是“少量現貨”好書，大家可以去裡面挑挑唷！

/

💟 4-6歲爸鼻媽咪看這邊 💟
很抱歉，茜茜的心得文都數萬字，以至於4-6歲心得文來不及開團前給（哭哭），我還是會努力寫完的！

很多人問我2-4歲、4-6歲必買什麼❓
這裡先快速給大家我的必買書單～

【2-4歲茜茜大推】
#邊玩邊學認知
🔸The Story Orchestra 2 絕美精裝音效書
🔸Usborne Peep Inside a Fairy Tale 雕花童話硬頁翻翻書
🔸Little Pop-Ups 童話認知立體硬頁書
🔸Usborne Peep Inside 知識百科硬頁巨型翻翻書
🔸Magnetology 磁鐵遊戲書（內附收納）
🔸哪兒來系列繪本

#生活品格認知
🔸Elephant and Piggie｜全系列25本｜可另加購玩偶
🔸Mr Panda
🔸皮皮與波西歡樂時光套書｜ 附書盒。中英雙語版
🔸Pip and Posy Book and Blocks Set｜1硬頁小書+9個厚紙方塊
🔸不可思議的吃書男孩
🔸我的阿嬤媽媽
🔸神奇咒語咕哩咚

#食育養成認知
🔸香蕉爺爺香蕉奶奶
🔸男爵薯國王和五月皇后
🔸吐司忍者
🔸天婦羅奧運會（てんぷらりんぴっく）
🔸番茄是蔬菜還是水果？
🔸好吃的服裝店
🔸好吃的服裝店：甜蜜歡樂舞會

【4-6歲茜茜大推】
✔人體透視書+人體模型套組｜中文版。英文版
✔The Ultimate Book of 巨型精裝立體知識百科｜8本
✔Very First Questions and Answers｜7本
✔First Questions and Answers｜14本
✔Disney Pixar Read｜附CD

也可以點到團購單的分頁，上面的年齡推薦是茜茜選的，都貼心幫大家分好了：）

#通通都可以收進書單中
#是茜茜從數萬本書中嚴選的唷

/

💟 團購流程相關問題 💟 #下單前必看

💜 重要提醒
🎄限量商品，售完即不再接受下單，請優先下單以免錯過；為加快出貨速度，強烈建議不要與其他書種併單。

🛒商品頁顯示「無庫存，下單後立即進貨」或購物車內庫存狀態顯示「無」即為預購商品，只要購物車未上鎖，就能結帳下預購單。

💜 團購頁面怎麼看
點進去以後，主要分為：獨家大套組、0-2歲選書、2-4歲選書、4-6歲選書
以上分頁都是為了要讓大家下單方便，所以顯示的是整套整套的優惠組合，如果想要買單本，請點more，或是左邊的選書列。
這個『選書列』有點像去錢櫃點歌，可以用ㄅㄆㄇ點歌、男歌手點歌、女歌手點歌...通通可以，就看你想要看哪個分類唷！

💜已先放購物車看這邊
已經預先放入購物車的人，請務必來點此篇文的『 茜茜專屬團購連結』，這樣做購物車裡的商品價格才會跳轉成“團購優惠價”。只要是付款的時候，有看到一欄灰底的“茜茜育兒粉絲團折扣”，就表示是正確的團購優惠價喔。

如果開團時有點『 茜茜專屬團購連結』進去，但價格沒有跳轉，不用擔心，只要登出再登入會員，就會是正確的價格。（購物車會保留30天，所以不會登出登入就消失喔）

💜 運費說明
a) 便利商店取貨（結帳金額350元免運費，每筆訂單上限2000元，拆單出貨門檻700元）
b) 本島一般包裹宅配（結帳金額1000元免運費，拆單出貨門檻2000元；「宅配付現」每筆訂單需支付120元處理費，且不適用拆單）；外島亦可寄送
c) 三民書局實體門市取貨（免運費，每筆訂單上限3000元）
d) 香港OK便利商店取貨

※不提供快速到貨服務
※原文書國外到貨時大多沒有封膜，為加快出貨速度，收到的書若無封膜是正常的，但三民出貨時會做好保護措施，以免書在運送過程中受損。

💜 免運門檻
三民宅配免運門檻為1000元，但是訂單中如果有預購商品要拆單出貨的話，訂單金額必須超過2000元，才能享有拆單免運費(也就是會分成兩次宅配，現貨先出貨一次，預購商品到齊後再出貨一次)。

如果有任何拆單&出貨問題，請詢問三民客服專線 (02)25006600轉130~131，每日8:00~20:00。E-mail: ec@sanmin.com.tw。

💜 付款方式
a) 信用卡線上刷卡（📣請備妥手機接收刷卡的動態密碼，並於30分鐘內完成刷卡付款）
b) 便利商店取貨付款（每筆訂單上限2000元）
c) 轉帳/郵政劃撥/宅配付現
d) 三民書局實體門市取貨付款（每筆訂單上限3000元）
e) 可使用三民圖書禮券（需輸入禮券序號）

💜 海外爸媽看過來
三民書團可以寄送海外，結帳時系統會自動試算(空運)運費；若欲以海運寄送，請先以空運結帳成立訂單，並在訂單備註"要以海運寄送"。三民會在收單後與您聯絡，告知海運運費，並在出貨後，刷退運費差價。因疫情限制，有些地區無法寄送，若有任何問題，可直接聯繫小幫手或三民客服。

三民客服專線(02)25006600轉130~131，每日8:00~20:00。E-mail: ec@sanmin.com.tw。

💜 常見問題
1. 收不到新會員或忘記密碼的認證信→請找客服，客服專線 (02)25006600轉130~131，每日8:00~20:00。E-mail: ec@sanmin.com.tw。
2. 無法點選取貨方式→購物車內有非團購商品或是紅利積點兌換的商品，請移除。
3. 折扣不對→優惠名稱需有「茜茜育兒好好玩粉絲優惠」才為團購價。請確認有否經過專屬入口。
4. 無法使用折價券→團購已享特殊優惠，不再適用折價券等活動。
5. 商品無法下單→限量商品已售完

/

📍團購時間：即日起~9/24(五) 23:59止
📍出貨時間：
【現貨】團購後48小時開始出貨，整張都是現貨的訂單將於下單後兩週內出貨完畢。
【預購】預購商品若未特別註明到貨日，中文童書等待期為一週，原文書因新冠肺炎疫情關係，平均等待期為45~60個工作天，將依訂單順序出貨。如遇國外出版社缺書延遲，三民客服將另行email通知，請確定願意等待再跟團。

🔥知名美食🔥【東區鵝肉吳xPa Pa Rice好食燉飯 嚴選冷凍團】
#嚐鮮組超殺優惠 #溫度餐桌
✅優惠團購：https://ababa.tw/xskE9/bf (8/12結團)
✅心得分享：請看此貼文分享

每每茜茜開美食團，都是因為自己和人夫謙都愛吃，吃到好吃的就想要跟大家分享～
這一團的 #鵝肉 #燉飯 真的不能錯過啊！

我也沒想過鵝肉從冷凍出來後會這麼好吃，料理也超簡單，只要放進電鍋蒸一蒸熱一下就能吃，那個湯汁湯頭有夠美味，鵝肉+鵝翅都Q彈好吃不乾柴，米血、鵝胗更是好吃到停不下來，是我現在邊打字都會流口水的魂牽夢縈啊！

全部都買一份一餐內就被掃光，又追加一份，結果剛好在我出門時人夫謙料理當晚餐，我一回家只看見被掃光剩下少少的...可惡啊！這次我要跟自己的團買個兩份囤在冷凍庫！誰都別來跟我搶😤😤😤

冰箱、冷凍櫃就是要常備一些好料，不但可以節省下廚的時間，不用去餐廳人擠人增加風險，也能吃到療癒身心的知名美食唷！

/

【#東區鵝肉吳】
💛 鵝肉(嫩瘦混合)
瘦- 薄切微骨瘦肉片，肉質細緻滑爽，富有嚼勁
嫩- 帶骨軟嫩鮮肉，富含均勻油脂，香甜多汁清爽不油膩
保證全家老少都很愛的鵝肉，其高湯多汁、肉質嫩軟好入味，買一份絕對是不夠吃的。

💛 鵝翅(每包2支)
多汁入味鵝翅包覆著膠彈皮脂，雙層口感交互刺激你的味蕾，茜茜和人夫謙都好愛，會搶著吃😆

💛 鵝胗(每包2顆)
外面很多鵝胗都好硬好難咬，但東區吳的超級入味又香Q，越嚼越香但又帶著爽脆口感，好好吃！必買！

💛 鵝掌(每包10支)
滴滴特製滷水浸透鵝掌心，茜茜不愛吃掌，人夫謙說好吃唷！

💛 鵝脖(每包1支)

#以上皆附贈沾醬高湯

💛 鵝油血糕
超級入味，真的是茜茜吃過的米血糕裡的前幾名，好吃好吃好好吃！

💛 鵝油脆筍
吃了肉、血糕，來點爽口的脆筍，多種層次滿足味蕾。

►茜茜最愛：鵝肉、鵝翅、鵝肉、鵝油血糕、鵝油脆筍
►人夫謙最愛：鵝肉、鵝掌、鵝翅、鵝肉、鵝油血糕、鵝油脆筍

#茜茜建議這樣買
東區鵝肉吳嚐鮮組(鵝肉+鵝翅2支+鵝油血糕)x2份 +鵝胗x2份 +鵝翅x4份+鵝油脆筍x1份，這樣買吃起來最過癮‼️最優惠‼

（留言處有我自己跟自己此團買的訂單截圖，真心推薦💕）

#買很多不會後悔
#只會後悔買太少（跟我ㄧ樣）

/

【#PaPaRice好食燉飯】
燉飯口味：泰式紅咖哩蝦燉飯、青醬果木煙燻培根燉飯、墨魚醬燉飯、奶油松露白蝦燉飯
抹醬口味：香蒜奶油抹醬、松露奶油抹醬

燉飯跟義大利麵一樣，都是孩子很愛吃的，秦秦平常吃一碗飯可能吃不完，但燉飯就可以吃光光～

✔️ 米心不能軟爛
✔️ 醬汁要韻味十足
✔️ 再帶點隱約的高湯香氣
這就是我吃PaPaRice好食燉飯的心得感言呀～

屁寶跟秦秦特別愛吃 #墨魚醬燉飯 #奶油松露白蝦燉飯
茜茜則喜歡 #青醬果木煙燻培根燉飯 #奶油松露白蝦燉飯

跟鵝肉一起入團，讓大家一起買一起收到，省下好幾餐料理的時間呢！

⭕️加熱方便、省時省力⭕️
不必大費周章的動刀動火，不用清洗多餘的鍋碗瓢盆，撕開獨立包裝的米飯和調醬包倒在一起，微波攪拌，就能快速端出熱騰騰、香氣四溢、味道紮實鮮美的道地義大利燉飯！

⭕️餐廳級的享受⭕️
除了身為主食的義式燉飯、奶油雞肉麵，還有能豐富前餐的經典義式蘑菇湯、香蒜奶油抹醬、松露奶油抹醬，餐桌時光頓時充滿了義國風味，豐富菜色讓全家都能大快朵頤一番。

⭕️Pa Pa Rice好食燉飯專賣店⭕️
在台灣經營了超過12年，主廚始終堅持著要將義大利北部的傳統口味燉飯呈現給顧客，使用台灣在地米，將本地食材的天然美味淋漓盡致的發揮出來。
這次的真空包裝更是經過次次反覆試驗才調整而出的完美版本，絕對要讓自家的人氣招牌美味收服你的心。

/

📍團購時間：即日起~8/12(四) 23:59止
📍出貨時間：現貨於 8/17 起依序出貨

#同場加映凍品美食好夥伴
【美國富及第FRIGIDAIRE 260L 低溫無霜冷凍櫃團】
✅優惠團購：https://ababa.tw/Br3Np/bf86 (8/12結團)
✅心得分享：https://ababa.tw/nLpJw/bf86

#買就送空清機和600元超商電子券
#換算現省8590元

藏紅花帶子意大利飯
Saffron Risotto with Scallop

內容物:
 意大利米(已預製)
 2L北海道刺身帶子 1隻
 piquillo pepper粒粒
 藏紅花粉
 白酒
 Parmesan Cheese碎  洋蔥粒粒
 蒜蓉
 雞湯
 牛油
 意大利番茜碎

製作:
約5-10分鐘
先將油加入平底鍋中，大火煎香帶子兩邊備用。再次將油加入平底鍋中，先中火爆香洋蔥粒粒、蒜蓉，然後加入白酒，再倒進少量雞湯，加入約1茶匙鹽和糖和藏紅花粉，再加入意大利米，全情用大火攪拌，每次加入雞湯都不能多過意大利米面太多，煮至差不多完成的時候再加入piquillo pepper，直到合適軟硬度就停止加入雞湯，在意大利飯還剩少許水份時關火，最後加入Parmesan Cheese碎、牛油、意大利番茜碎攪拌均勻便可上碟，再將帶子放面裝飾。
(視乎軟硬度，雞湯不夠可以加清水，味道不會變)

IG: panmenkitchen
FB: Panmen Kitchen
Store: panmenkitchen.boutir.com

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/

一直都想出呢個食譜，原來一直都未出 ? 因為我成日煲，就以為自己已經post左 ? 講返呢個湯底，絕對飲完唔口渴嘅自家湯底來嘅 ? 飲完一碗又一碗！我買左兩個雞胸連雞殼，起左啲雞肉攪碎就用來炒泰式肉碎生菜包，兩食！雞殼蝦殼就用來滾湯，真係好得架 ❤
仲有，我唔鐘意一路飲湯一路吐返啲渣出來，所以我滾湯時已落齊香料，煲好就隔渣，成煲湯啖啖肉咁食，滋味好多架 ?
??材料我怕短片去得太快，我呢度再講多次 ?
材料：雞殼2個，南薑4片，檸檬葉3片，香茅1支，辣椒2隻，草菇5粒，番茄2個，芫茜2棵，
調味：冬蔭功醬料2湯匙，魚露2茶匙，椰糖或砂糖2茶匙，青檸3個(搾汁約2湯匙)，花奶(淡奶)約80毫升
**花奶亦可以轉用椰奶，分量一樣，但我個人就鐘意用花奶，因為覺得椰奶好“漏”，花奶口感會香滑啲
**番茄我用左有機黃色番茄，所以係黃色唔係紅色 ? (絕對唔係視力測試！)
**要因應返自己嘅味道來調味，一邊煮一邊試味，不過唔好唔覺意飲哂喎