為什麼這篇生菜冷凍鄉民發文收入到精華區：因為在生菜冷凍這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者cyw1106 (cyw)看板cookclub標題[問題] 有關蘿美心作生菜沙拉的問題時間Thu...
生菜冷凍 在 ??13的華麗手作減脂料理 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 13:40:15
#13早餐紀錄 20200923 中秋假期結束，回到正常吃正常練的生活～ 保持健康🥰 . . ✨✨✨喜歡這篇文✨✨✨ 歡迎追蹤👉🏻👉🏻👉🏻 @susan.smarteat ▫️ ❣️按讚並tag愛吃早餐的朋友❣️ 💕💕收藏起來💕💕————————————— . . 🔅早餐內容🔅 🍞香蒜吐司 🥗貝比生...
最近去costco買了幾顆蘿美心想要自己作生菜沙拉
但是碰到了一個跟想像不太一樣的情況
就是 我買回來後 先把蘿美心放進冷凍
結果當我要開始作沙拉把他拿出來的時候
剝成一葉一葉的時候還是硬挺的 但是當我開始清洗他
就變的軟趴趴的 那個手感 很像煮火鍋用的菜...而且連梗都變軟了
跟一般吃沙拉的時候 除了梗之外連旁邊的葉子都是鮮脆的蘿美差很多
我再猜是不是因為作了放冷凍這個動作 造成了這個遺憾
所以想請教一下板上的高手 如果要自己用蘿美心作生菜沙拉的話
怎樣處理羅美心的步驟才是對的呢?
是冷藏就好嗎? 那在洗淨的時候 一水洗 馬上就變軟 這又該如何處理呢?
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◆ From: 114.42.8.211
→ Maus:菜都是冷藏就好..冷凍會把菜凍壞的囧 07/21 00:48
→ Junchoon:你怎麼會想要把生菜拿去冷凍 Orz 07/21 01:02
→ ellie10525:因為菜凍傷了,放冷藏就好啦.吃不完,請用保鮮盒收起來. 07/21 01:03
→ ssminko:冷凍整個結構都被冰晶破壞掉了阿 07/21 01:10
→ kruz:放冷藏就好了呀... 07/21 02:09
推 malisse74:凍壞了 菜只能煮或炒來吃了 07/21 02:15
推 elaine6788:凍壞煮火鍋還是好吃啦。 07/21 04:03
→ chieha:原PO傻傻的卻又認真的好可愛哈哈 新鮮蔬菜只需冷藏啦 07/21 18:15
→ cyw1106:阿阿 看來真的是因為冷凍的關係囧 感謝大家的回覆~ 07/21 23:05