為什麼這篇美生菜清洗鄉民發文收入到精華區：因為在美生菜清洗這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者qq760115 (())看板cookclub標題[問題] 請問生菜的洗法和沙拉選擇..時間Sa...
美生菜清洗 在 筋肉媽媽 Instagram 的精選貼文
2020-08-10 10:50:46
🆒不是你想像的那樣！超能彈力媽咪的超能食物！ 很多年前，第一集超能特攻隊上映時，我還是個少女，完全不解人間情事，當電影演出彈力女超人與超能先生結婚生子，當主婦屁股胖了一大圈，日日為生活茶米油鹽心力交瘁，邊餵奶邊算家計的情節時，我無感；許多年後，再次看到電影，同樣為人母的我哭了。 原來每個再光鮮的...
大家好，因為是做菜生手，有幾個問題想請教^^"
首先是我不知道生菜(蘿蔓/美生菜)適合怎麼清洗....感覺是是進口的，農藥很多(?!)
我是先泡水再沖洗，但是這樣常常生菜都爛爛的...感覺農藥會滲透進去
(題外話，生菜好脆弱喔! 完全不能用手摸著洗...)
還有一個問題就是，不知道大家生菜沙拉的選擇有哪些?
我的話就是抄襲7-11的類型XD(生菜 紅蘿蔔 小番茄 紫高麗菜 小黃瓜 玉米粒)
但是這樣好容易吃膩喔~
我有想試試看放一些蜜餞(蔓越莓乾/甜食的口味)+優酪乳，不知道好不好吃就是了....
好奇大家都是放哪些蔬菜或是配料呢?
謝謝^^
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◆ From: 140.114.12.56
→ nikee:蔓越梅乾or葡萄乾不會奇怪，我都拿來泡牛奶麥片加 07/31 01:35
→ nikee:優酪乳的話，應該可以考慮優酪，類似植物的優那種 07/31 01:36
→ nikee:優酪乳太液體了，醬要有點半固體比較好吃，不然就油醋醬 07/31 01:37
推 qazwsx1729:關於生菜，可以參考28048的文章喔（自己推自己好害羞) 07/31 01:40
→ wensday:我都一片一片洗,我不太懂你說不能用手摸著洗是手勁很大嗎? 07/31 08:08
→ wensday:如果你這麼在意農藥殘留的問題,也許應該考慮買無機的 07/31 08:08
→ wensday:有機的,上面寫錯 07/31 08:09
推 lovelyvv:你說的美生菜是指ICEBERG嗎..?那種我就都外面剝幾片下來 07/31 10:04
→ lovelyvv:洗乾淨..裡面的部份就倒著從蒂的地方再沖一下後 07/31 10:04
→ lovelyvv:直接由帝的地方直接壓下去就會全部分離開來了.. 07/31 10:05
推 lovelyvv:就是倒放在桌上.由蒂的地方用力壓下去.再全部撕碎就好了 07/31 10:07
→ lovelyvv:然後可以用黑醋醬.加生菜.加曼越莓.乾..很好吃.. 07/31 10:08
推 faye01:把生菜倒過來 用刀把心的地方切掉 往內切 整個心都切掉 07/31 11:04
→ faye01:這時美生菜會變成 一個中間有洞的球狀體... 07/31 11:04
→ faye01:把洞口對準水龍頭開始沖 葉子自然就會一片一片掉下來了 07/31 11:05
→ faye01:講究的話 可以在水槽裡面加冰塊水 保持他的脆度 07/31 11:05
推 Furch:Romaine泡水再手洗 很難爛吧@@? 07/31 15:27
推 mtvtwo:應該要先沖洗再泡水吧 不然農藥都吸收進去了啊 08/01 13:55