月餅🥮配茶唔怕滯
月餅🥮一向與茶被稱為絕配，不過飲茶🍵也有大學問，不同體質適合飲的茶類也不同，也要注意要濃淡得宜和切忌過量，否則反而傷胃傷身。

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中秋節🌕，不吃過月餅又怎算應節。傳統上，吃月餅要配濃茶，我有朋友就愛喝濃得似墨的普洱。茶的確有調解消化、分解脂肪的效用，唐代著名醫學家陳藏器在《本草拾遺》一書提到：「諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥。」還有指茶具有保健療疾的功效，茶還可與中藥配伍而製成藥茶，紓緩病症。💪🏻

西方營養學也有大量研究證實，喝茶有助降血脂、血壓及血糖。茶中的多酚類化合物能降減低密度脂蛋白（壞膽固醇），同時增加高密度脂蛋白（好膽固醇）；茶所含的鉀質，能促進排走血液中的鈉質，有效預防高血壓；而茶中的水溶性雜鏈多醣化合物，也有助降血糖。

此外，茶更有抗氧瘦身功效🧏🏻‍♀️✨，茶葉當中的茶多酚，含有強勁抗氧化物兒茶素；而茶多酚能抑制細胞中的脂肪酸合成酶的活性，減少細胞中的三酸甘油脂和脂化膽固醇，刺激脂肪分解，幫助瘦身。

不過喝茶也有大學問，不同體質和季節，適合喝的茶類也不同。民間有所謂「春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶」之說，一般飲用的茶葉，可經過其製茶的方法分為綠茶、紅茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大類，當中以綠茶、白茶及黃茶屬性寒涼🥶有清熱、生津功效；青茶則由偏寒涼至平性到微溫熱都有，需視乎甚麼茶種；紅茶及黑茶則味性溫熱🥵，多有暖胃、散寒功效。至於花茶則用上茶葉與具有香氣的鮮花拌和🌸，根據茶葉而具獨特功效。

一般來說，陰性體質者適宜喝溫性茶如紅條茶、普洱，陽性體質者則宜喝涼性茶如龍井、碧螺春、壽眉等，至於台灣烏龍和鐵觀音則屬於平性茶，無論哪種體質人士也適合。

除了按體質和季節來選擇茶的種類，喝茶時也要注意要濃淡得宜和切忌過量。濃茶會影響胃酸分泌，刺激胃粘膜，影響腸道吸收鐵質，容易產生胃潰瘍。茶葉中的咖啡因更有興奮作用，喝高濃度濃茶會引起心跳加快、失眠😵‍💫等症狀。

研究發現，茶葉中含有一種微量元素──氟。氟雖然是人體必須的化學物質之一，但其需要量每天約1.5毫克，而茶葉的氟含量比其他食品高出十倍之多。攝取過多有可能導致牙齒變色、四肢和脊柱疼痛等病症。所以喝茶解膩也不能夠過量，每天以喝不超過5克的茶葉量為佳。

我早已戒掉濃茶，踏入初秋🍂，我愛喝青茶類的台灣烏龍，有潤膚、益肺、生津之效。而吃月餅則最愛配玫瑰花果茶，玫瑰花性質較溫和，有消脂瘦身、嬌嫩肌膚、消除疲勞等功效。吃月餅後來一杯暖果茶，清香幽雅，更能消滯解膩，纖瘦小肚腩。😊👍🏻

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【移民潮】移民的心理壓力不容忽視

⭐心理影響生理健康
⭐如有不適症狀宜盡快處理
#星期四食材

移民點養生？
疏肝減壓靠花茶
出走他國展開新生活， 需要適應生活文化差異及處理經濟狀況等問題 ，移民代表要面對前所未有的壓力，中醫理論認為任何不良情緒都會傷肝，壓力大以致肝功能失調就會出現頭痛、多嘆氣、打嗝或放屁、胃痛、大便不調、失眠等症狀，所以記得留意自己和家人的心理健康，適時進行「疏肝」的事情減減壓，亦可按體質沖泡花茶飲用，花茶一般有疏肝解鬱、寧心安神的作用，還可以按個別需要挑選合適花茶紓緩症狀不適，餐廳常有供應的伯爵茶(Earl grey tea)，是在紅茶內添加了佛手柑油，亦屬減壓之選。

玫瑰花 (Rose) — 性溫，疏肝解鬱、行氣活血。因為有活血功效，月經期間不宜飲用。
茉莉花 (Jasmine) — 性溫，理氣解鬱，紓緩胸悶不適。
桂花 (Osmanthus) — 性溫，溫肺散寒、暖胃止痛。
佛手 (Bergamot) — 性溫，疏肝理氣、養胃止痛。
菊花 (Chrysanthemum) — 性涼，清肝退火、明目、保健眼睛。
薰衣草 (Lavender)－性涼，清熱解毒、散風止癢、幫助入眠。
洋甘菊 (Chamomile) — 性寒，有安神功效，對風熱感冒及風濕疼痛有紓緩作用。

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Stay healthy in another country
Consume floral tea to soothe the liver and relieve stress

We have to get accustomed to a new environment, the cultural differences, and the financial situation when we migrate to another country. This also means we are bound to face a lot of pressure.

Chinese Medicine theories believe that negative emotions can hurt the liver, hence, diminishing the organ’s performance. Individuals would sigh frequently, burp or fart, and stomach ache and experience bowel problems and insomnia.

To keep us mentally healthy, we should soothe the liver regularly by drinking floral tea according to our body constitution. Generally, floral tea can soothe the liver, relieve stress, and calm our mind. There are also specific types with special properties. Earl Grey tea, which we can easily find in restaurants, is black tea infused with bergamot oil. We can consume it to relieve stress.

Rose - warm in nature, reduces stress, promotes qi and activates blood. As it can activate blood, it is not suitable for menstruating women.
Jasmine - warm in nature, regulates qi and reduces stress, relieves chest discomfort.
Sweet osmanthus - warm in nature, warms the lungs and dispels cold, warms the stomach and relieves pain.
Fingered citron - warm in nature, relieves stagnated liver and regulates qi, nourishes the stomach and relieves pain.
Chrysanthemum - cool in nature, clears the livers and heat, improves vision.
Lavender - cool in nature, clears heat and detoxifies, dispels wind and relieves itchy skin, helps to improve sleep.
Chamomile - cold in nature, calms the mind. It can relieve heat wind flu and rheumatoid arthritis.

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#男 #女 #我有壓力 #氣滯 #頭痛 #失眠

葵涌廣場好多小食店，⭐️🌙推介 ❤️ HONG KONG BURGER
我就當然緊貼番⭐️🌙口味，齊齊食。

✨HONG KONG BURGER ✨ ~ 葵涌廣場2樓潮流廊2018號舖

🌈美國安格斯牛肉芝士漢堡
⚡️BURGER 好足料，一樣有菠蘿、洋葱、生菜，配上他他汁
一大啖咁咬真係勁滿足。
安格斯牛肉口感軟腍，好嫩好JUICY。

🌈HKER自家製手打牛肉芝士漢堡
⚡️手打牛肉漢堡扒牛味好濃，肉質細嫩，
配料有菠蘿、洋葱、生菜，口感好豐富，
配上他他汁，食落好滋味。

🌈哈哈笑薯餅
⚡️炸到金黃色好靚好吸引
香脆可口，外脆內軟，薯味濃郁。
沾上黑松露醬，味道更上一層樓。

🌈日式海苔魷魚鬚
⚡️魷魚鬚炸到好脆口，香噴噴卜卜脆
食落唔會好韌唔會咬唔開，一條接一條，食到停唔口。

🌈粉紅玫瑰紅茶+粉紅玫瑰綠茶
⚡️冷泡茶茶味清香，夠哂消暑解渴，
配上玫瑰的清幽香氣真係特別可口，
重點係玫瑰可以美顏，岩哂女士飲用。
其實HONG KONG BURGER 有好多花茶選擇，功效各有不同。

@hongkongburgerhker

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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
金羅漢果菊花茶

材料：
金羅漢果半個
菊花30克

程序：
1. 在養生壺內加入清水1.7升。
2. 加入菊花及羅漢果。
3. 用“花茶”功能，煲10分鐘。
4. 完成，可享用。

Golden monk fruit chrysanthemum tea

Ingredients:
Golden monk fruit half No.
Chrysanthemum 30g

Steps:
1. Fill the health pot with water 1.7L.
2. Put chrysanthemum and monk fruit.
3. Use "scented tea" function, boil for 10 minutes.
4. Complete. Serve.


?凍飲 / 熱飲☕/ 煲嘢飲?
(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RkcZGzuXnnc4vUpuZ9XKpw

1. 南瓜露 電飯煲糖水https://youtu.be/5UieUzG_WvU

2. 清潤蘋果水https://youtu.be/RaNVtc52OeY

3. 魚腥草 聲沙喉痛消炎https://youtu.be/9-ByxItzypM

4. 土茯苓 去濕毒 濕疹救星https://youtu.be/MicM4DxDT9Y

5. 青木瓜水 治療膝痛 擺脫痛風https://youtu.be/G91vn8NHoPY

6. 老黃瓜去濕 大暑煲佢https://youtu.be/a6b8KBBt3tY

7. 荔枝椰果爽 養顏https://youtu.be/IgZ8i2s7864 京都千八

8. 紫米露 美顏滋潤https://youtu.be/S1PeIJq1UJY

9. 山楂蘋果 開胃消滯https://youtu.be/-ohpYv5YIyg

10. 洛神花 降壓 養眠https://youtu.be/cfDLGy-9d6k

11 . 粉葛去濕https://youtu.be/p3OGjJrJZ_8

12. 南瓜珍珠
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/LRK-oIbs1xo

13. 楊梅山楂 解暑消滯https://youtu.be/UuUdbmw6xeI

14. 山楂 降血脂https://youtu.be/0xZy3wdkDWA

15.酸梅湯 消暑下火 https://youtu.be/KEWGOiw4T90

16. 秋冬滋潤茶
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/pbCfQ7FIoag

17. 安睡茶 洛神圓肉https://youtu.be/dTOCFaY2AqU

18. 預防感冒https://youtu.be/C-0f1I3KGEU

19. 脹肚消滯茶https://youtu.be/_Qvr2zLxMVs

20 . 牛大力土茯苓 解毒去濕https://youtu.be/MsS2zWNOim8

21. 黑豆桑枝 周身骨痛https://youtu.be/iCHrygjXotY

22. 預防麻疹 有根有據https://youtu.be/Bcqjd3oCTiA

23. 消脂排毒養顏抗氧化https://youtu.be/6AESIM2D4Kg

24. 冰涼綠茶益力多 消脂美白 抗氧化https://youtu.be/xhbm_icm9RE

25. 大暑小暑必飲https://youtu.be/kPPMCDA7HmE

26. 蜜糖苦瓜汁 清熱解毒 倉倉豆豆拜拜https://youtu.be/kzT81aDn880

27.洛神花蘋果 助睡通便https://youtu.be/_l-vFt_DKjQ

28.綠豆 急救湯https://youtu.be/toEc-53Ow_A

29.. 菊花檸檬蜜 護膚美顏https://youtu.be/iVyUx94NZlc

30.蜜糖菊花鮮檸檬 美白清熱
https://youtu.be/Gjttk8e55vE

31. 港式奶茶 茶餐廳技巧https://youtu.be/bsH1NbxoYJY

32. 凍檸茶 靚過餐廳https://youtu.be/bsH1NbxoYJY

33. 強肺 羅漢果https://youtu.be/VtqVpdTf1Xo

34. 菠蘿冰 贏曬https://youtu.be/s66LOKN8piQ

35. 玫瑰杞子 消除壓力https://youtu.be/lcNND3lQDqI

36. 龍鬚 神仙果 寶中寶https://youtu.be/hu1_x4v7c-w

37. 圓肉花旗參茶
花旗參杞子茶https://youtu.be/6V66ZVWy2PI

#75 滋補美人湯 玫瑰四物飲 ｜ 秋天・寒露 ｜【特別企劃】 養生食療、養生食譜 73 #四物湯 #美人湯 #玫瑰花 #美肌 #好氣色

比較自熬四物湯湯汁與市售瓶裝的不同。
調經補血、疏肝理氣，漂亮美人肌，GET！

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滋補美人湯 玫瑰四物飲
原方：
當歸、熟地、白芍、川芎
、玫瑰花
加味：
黑棗、枸杞、黃耆、桂枝

玫瑰四物飲
補血、養血，對應一切血虛徵兆，還能養顏美容，榮光皮膚，對抗老化

藥材由當歸、川芎、白芍及熟地所組成，其中
「當歸」味甘、辛，性溫，歸肝、心、脾經，有活血、補血的功效。
「川芎」味辛，性溫，歸肝、膽、心包經，為血中氣藥，有活血、行氣、袪風止痛的功效。
「白芍」味苦、酸，性微寒，歸肝、脾經，有養血斂陰、柔肝止痛的功效。
「熟地」味甘，性微溫，歸心、肝、腎經，有補血滋陰、益精填髓的功效。


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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。（其他影片，不定期 額外更新）
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新

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天氣開始熱，但不代表可以放肆食雪糕和飲凍飲，我曾經試過經痛得暈倒，要叫白車入急症室，但自從改變了生活習慣，開始泡茶代替凍飲後，經痛情況亦改善不少，今次就和大家分享一下，我最常喝的3款泡茶食療。

1.紅棗黑木耳薑茶
材料：紅棗10粒、白背黑木耳1兩、薑2片、滾水
紅棗和薑也是偏性質溫熱的，很適合寒底的女士們飲用，可行氣活血。而黑木耳則有通便的作用，適合經期前後有肚痛或是便秘不適的女生。有時候想喝些甜的飲料，我還會放兩、三粒冰糖調味。

2.紅棗杞子玫瑰花茶
材料：紅棗10粒、杞子15克、玫瑰10克
有些女士們不喜歡薑的味道，可以試試這款泡茶。經期前情緒不穩，我會較易煩躁和鬧脾氣，玫瑰有活血和改善血液循環的功效，也能疏肝解鬱，有舒緩情緒波動的作用，而紅棗也可以事前去核就沒那麼燥熱。不過紅棗和杞子也有活血的作用，月經期間飲用可能會令你流量過多，造成破血情況，所以月經前飲用較佳。

3.當歸益母草茶
材料：當歸3錢、益母草2兩、滾水
我的體質偏濕熱，不宜多食紅棗，益母草可利濕活血化瘀，頗適合我飲用。由於當歸份量不多，正常飲用一般不會有上火、燥熱等情況。益母草和當歸味道帶甘，所以有時我亦會放冰糖調味。

以上泡茶當然不能過份飲用，不清楚自己體質的人，亦應先詢問中醫，再調節適合自己的飲用份量和次數。希望各位Sis和我一齊打倒經痛！