亂飲花茶BB不保！花茶仲有咩飲用禁忌？- 陳筠霖

花卉賞心悅目，不少更是「睇得又飲得」，喝花茶近年亦成不少OL和追求健康人士的心水之選。有中醫及營養師都表示，不少花茶都有保健功效，女士飲花茶更可養顏，但飲用時須留意每種花茶的性質，其中孕婦更須特別留意，因如誤飲不適合的花茶，隨時或有早產甚至流產的風險。

花茶助防慢性病 熱量低啱減肥人士

薰衣草茶、茉莉花茶、玫瑰花茶、洋甘菊茶、洛神花茶和桂花茶等都是近年甚受歡迎的花茶，「家營營養中心」營養師、香港營養師學會認可營養師陳筠霖（Krista）表示，花茶具保健養生的作用，適合一般人士飲用；更因花茶的熱量低，減肥人士尤為適合。

玫瑰花茶是其中一種甚受歡迎的花茶，陳指玫瑰花瓣含類黃酮及酚類抗氧化劑，能抵抗身體有害自由基，有助減低患上慢性疾病的風險。至於近年亦大熱的洛神花茶則含有抗氧化物花青素，有助抵抗身體有害自由基，能減慢細胞的衰老和減低患上慢性疾病的風險，它亦含有鐵質，有助身體製造紅血球；有研究更指出，飲用洛神花茶，有機會降低有輕微高血壓人士的血壓。

茉莉花茶紓肚瀉 金菊茶可清熱

註冊中醫師曹瑋雯亦指，不同花茶各有不同的效用，如茉莉花茶屬於性溫，有理氣解鬱、行氣止痛、消炎抗菌的作用，可紓緩肚脹痛及肚瀉的功效，適合壓力性肚痛及肚瀉人士飲用；至於洋金菊則與中國的菊花屬同一科，它性質微寒，功效亦與菊花類似，都有清肝明目、降血壓及可清熱安神的功效；如有風熱感冒、易流眼水及易暴躁人士，都宜飲洋甘菊茶清肝火。

陳筠霖則指，洋甘菊含維他命E及C，有抗氧化功效，能保護細胞減低受自由基的破壞，「維他命C且有助促進皮膚細胞組織健康，有美顏作用。」至於不時被製作成糕品的桂花，曹瑋雯則指桂花性溫，有化痰止咳、暖胃止痛、消除口臭和減輕牙痛等功效。

血壓低勿亂飲 長幼要特別注意

喝花茶看來益處甚多，但飲用前亦有須留意的地方。曹醫師表示，如薰衣草茶雖有鬆弛緊張情緒、紓緩壓力等功效，但薰衣草性涼，會令子宮的平滑肌收縮，孕婦飲薰衣草茶有機會致早產甚至流產。此外，血壓低人士亦不適宜飲用，否則血壓可能更低，「花茶始終只係保健茶唔係藥，要飲好長時間先可能見功效。」

陳筠霖亦表示，洛神花茶會影響藥物的吸收，服食chloroquine人士要避免飲用；而服食血壓藥物的人士亦要注意，以免影響血壓水平的穩定性。此外，孕婦及哺乳媽媽也要注意飲用，因有機會引起腸及胃部等不適。她續指，對花草敏感人士亦須注意，以免引致過敏反應的不適。而草本植物或對小孩及長者等抵抗能力較弱的人士造成刺激，故飲用時亦要留意。

原文：晴報

【不快樂時你需要這花~】選對了花還有疏肝解鬱的作用!

#BlueMonday收花最開心
#收食得飲得的花更實際
#中醫花語解密

四大疏肝解鬱花
問女生是否喜歡收花？大多數都是「口裡說不，身體卻很誠實」。其實心情低落時更加需要收花！下次不妨送自己或朋友「四大疏肝解鬱花」，簡單令人心花怒放，心花日日開！

1. 玫瑰花、月季花
玫瑰花高踞女士想收花排行榜的第一位，與月季花同是疏肝花的重要一員。玫瑰及月季花看上去很像，屬性相約。性溫，具理氣解鬱，和血散瘀的功效，平常用來沖水泡茶，或者用入豆漿、甜品中，皆有活血調經，疏肝解鬱的作用。最適合壓力大，易有氣滯體質的事業型女性。＊注意氣血虛弱者及孕婦慎服。

2. 合歡花
合歡花性平，單是名字已叫人歡喜，遇上胸悶不舒、心情不悅，用少許合歡花泡水喝，就有寧神、鎮靜、舒肝理氣、解鬱安神的功效，如果因為心情憂鬱至失眠，合歡花亦有改善作用。

3. 茉莉花
花色潔白、香氣清雅的茉莉花，是不少人鍾愛的香水味道，從中醫角度來看，茉莉屬性溫，有理氣解鬱的作用，難怪清香的味道叫人著迷，我們上茶樓點叫的「香片」，就是在茶葉上薰以茉莉花香而成。

4. 桂花
桂花花團嬌小，但香氣馥郁，遠遠都可聞到讓人心曠神怡的甜美花香，原來桂花含有揮發性的芳香物質，難怪多用來做甜點、泡茶、浸酒。從中醫角度看，桂花性溫，有安心寧神，暖胃止痛的功效。

飲用花茶小貼士
花茶雖香又有養生功效，但要注意以下飲用禁忌：
・花茶要現泡現喝，避免隔夜
・最好以透明玻璃壼沖泡
・不宜空腹飲用
・飲用量一杯起兩杯止，多喝反會引起胃脹、腹瀉
・選購有信譽商戶購買花茶，怕農藥超標

Four flowers to relieve stress

If you ask a girl if she likes to receive flowers, most will say no even though they do, especially when they are feeling sad. Next time try sending yourself or your friends these four stress relieving flowers!

1. Rose/Chinese Rose
Rose is what most ladies like the most and, like Chinese Rose, it is great for stress relief. They look similar and have similar effects. They are warm in nature, can regulate qi and improve mood as well as dispel bruising. You can make a tea with them or add it into your soy milk or desserts. It is most suitable for those professional working ladies with intense stress and prone to qi stagnation body constitution. Note: those with asthenic qi and blood and those who are pregnant should consume with caution.

2. Albizia flower
Albizia is mild in nature and great for a cup of tea when you feel down as it can calm the mind, release negative moods, and regulate qi. If you are losing sleep due to your emotions, a cup of albizia tea can also help.

3. Jasmine
Jasmine has a refreshing aroma and is white in color, and a lot of people like it for their perfume. From chinese medicine perspective, it is warm in nature and can regulate qi and improve your mood. The scented tea commonly served in restaurants are smoked with Jasmine to achieve the floral fragrance too.

4. Sweet osmanthus
Sweet osmanthus is small but has a powerful aroma that can spread quite a distance. It is most commonly used in desserts, tea, and soaked in wine. It is warm in nature and can calm the mind, warm the stomach to relieve pain.

Tips for drinking floral tea
Floral tea is fragrant and healthy but it is important to note the following:
- try to drink your tea soon and do not store overnight
- use a transparent tea pot to make floral tea
- don't drink it with an empty stomach
- keep to 1-2 cups per day, having too much can lead to abdominal bloating and diarrhea
- buy your floral tea from a reputable seller to avoid high amounts of pesticides

#男 #女 #我煩燥 #我疲憊 #我有壓力

相傳神農嚐百草的時候，有一次吃到一種樹葉，下肚後在肚裡轉來轉去，不一會兒，整個腸胃像清洗過一樣乾淨清爽，非常舒服。神農記住了它，並且為它起了個名字──茶。

古人稱茶為萬病之藥，在《神農本草》、《本草綱目》等經典之中，對茶也都有「藥用」的相關記載。不過，茶究竟為什麼會被人們尊為「萬病之藥」呢？

▣ 茶的保健功效
事實上，人們把茶稱為「萬病之藥」，並非是指茶能直接治好人的每一種疾病，而是從傳統中醫學的原理去歸納總結茶的醫療保健功效。長期飲茶可使人元氣旺盛，百病自然難侵，有病自然易癒。
► 健康長壽：通過品茶，人們的精神得以放鬆，使心境達到虛靜空明，心情感到愉悅，自然就可以健康長壽。
► 養生健體：茶葉具備許多調節人體新陳代謝的有益成分，其抗癌、防衰老的養生功效已經被科學證實。
► 修身養性：茶於養生最大的價值，其實是養性。茶道與養生之間，有一種內在的認同和本質的聯繫，回歸自然、親近自然是人的天性，飲茶將能使這份天性獲得最合宜的滿足。

▣ 以茶養生需要注意的事項
茶雖為萬病之藥，但仍需喝對茶才能收其之效。
► 因人而異：胃病、高血壓、動脈硬化的病人，以及孕婦等人不宜飲用濃茶，因為茶葉中含有咖啡因，可能對這些人會造成負面的影響。
► 因時而異：飲茶十分重視四季時宜。
春：花茶、烏龍茶、菊花茶、人參固本茶、玉靈膏茶
夏：綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、竹葉茶、荷花茶、山楂茶等清暑化濕養胃茶類
秋：烏龍茶以及銀耳茶
冬：紅茶、烏龍茶和枸杞茶、熟地複方茶

▣ 這樣飲茶，反而有害健康
飲茶的確對身體有益，不過，飲茶方法如果不當，反而會對身體造成損害，必須小心。

一、空腹喝茶
茶葉中含有咖啡因，空腹喝茶，如果腸道吸收的咖啡因過多，容易導致腎上腺皮質功能亢進，時間久了，將影響人體對維生素B1的吸收。空腹狀態，吸收率高，茶葉中某些不良成分就會被大量吸收到血液裡，因而引起頭暈、心慌、手腳無力，以及心神恍惚等症狀，這也就是人們所謂的「醉茶」。

二、隔夜茶
有句諺語說：「隔夜茶，毒如蛇。」這也許有些誇大其詞，但正好說明隔夜茶的特點。現代科學研究證明，隔夜茶因時間過久，使維生素喪失，而且茶中的蛋白質、醣類等會成為細菌、黴菌繁殖的養分，十分容易變質，所以不宜飲用。

三、飯後茶
有人喜歡飯後立即飲茶，這也是不良習慣。茶葉中含有大量單寧酸，如果飯後馬上飲茶，食物中的蛋白質、鐵質與單寧酸容易發生凝結。特別是老年人，因腸胃功能下降，這些凝固物難以消化，勢必減少蛋白質、鐵質的吸收。一旦人體對鐵的吸收量降低，時間一久，不僅可能會營養不良，影響器官的多種生理功能，還容易引發缺鐵性貧血。

四、濃茶
茶不能泡得太濃，濃茶咖啡因含量很高，對大腦中樞神經刺激較大。因此，喝了濃茶會使神經活躍，尤其在睡前喝濃茶，容易影響睡眠，甚至造成失眠。除此之外，濃茶會使血壓升高，有些人飲茶後感到頭暈、頭痛，可能就是血壓升高所引起的。

▣ 各人體質不同，對症選擇花茶
有些女性朋友堅持每天飲用具有清熱解毒功能的花茶，藉以養顏保健。不過，在這裡要提醒大家，有的花茶具有藥性，帶有毒性或副作用，不可以隨意飲用。

所謂花茶，就是把各種花經過乾燥加工後泡水喝。而很多花如玫瑰、菊花和金銀花等都是具有特殊藥效的植物，泡水飲用的確有健身、美容的功效，但並不是所有的花都適宜所有人，畢竟人的體質有個別差異，有虛實寒熱之分，所以選什麼花飲用，用多少量，還需根據自身體質，或者在專家的指導下進行。

《本草綱目》明白指出所有花類均性寒，而女性屬陰，陰者寒也，寒藥治熱病，寒性體質不宜過度喝花茶，除非加其他藥材，比如菊花加點枸杞、桂花加點甘草，反正不要單喝一味花茶，否則喝多了體虛，就容易過敏、咳嗽或產生白帶。

而對於孕婦來說，禁忌就更多了。孕婦的體質較為特殊，稍有不慎，便會對胎兒的生長發育有所影響。孕婦可以喝茶，但不是所有的茶都適合孕婦，大原則就是：宜喝綠茶，不宜喝紅茶，尤其應避免喝濃茶。因為一般濃茶的咖啡因濃度高達10%，對人體有一定的興奮作用，會增加孕婦的小便、心跳頻率，以及心臟與腎臟的負荷，很可能影響到胎兒的發育，所以還是少喝為妙。

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