[爆卦]牛筋膜是什麼是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇牛筋膜是什麼鄉民發文沒有被收入到精華區:在牛筋膜是什麼這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 牛筋膜是什麼產品中有148篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅馬可老師的地中海料理教室,也在其Facebook貼文中提到, #師傅教得好威靈頓牛排沒煩惱 好家在當年老師傅們 教我製作威靈頓牛排時 馬可很專心的把它學下來了 說起威靈頓的製作 這次小私廚選用的是 美國菲力牛 先把所有的筋膜剃除掉之後 我會放在冷藏讓牛肉風乾 熟成個兩天 製作前半小時 先放在室溫回溫 再裹附上我自己製作的 地中海10香粉再醃漬半小時 ...

 同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過1,900的網紅女子健心室,也在其Youtube影片中提到,你認識一直默默在支持著我們各種身體活動的筋膜小兵嗎?筋膜的健康與我們的關係密不可分!但是現代人經常疏於照顧他們,而導致各種緊繃、痠痛和僵硬的活動,我們應該如何在日常中正確保養筋膜,找到訓練與放鬆的平衡,提昇我們的生活品質升級? 本集節目找來了專門教導運動科學相關知識的微知教育創辦人-袖舒教練,來一起...

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  • 牛筋膜是什麼 在 馬可老師的地中海料理教室 Facebook 的精選貼文

    2021-09-30 17:41:01
    有 73 人按讚

    #師傅教得好威靈頓牛排沒煩惱

    好家在當年老師傅們
    教我製作威靈頓牛排時

    馬可很專心的把它學下來了

    說起威靈頓的製作
    這次小私廚選用的是
    美國菲力牛

    先把所有的筋膜剃除掉之後
    我會放在冷藏讓牛肉風乾
    熟成個兩天

    製作前半小時
    先放在室溫回溫
    再裹附上我自己製作的
    地中海10香粉再醃漬半小時
    使其入味

    在選用一個大的鑄鐵鍋
    倒入濃郁口味的橄欖油
    高溫熱油後將菲力牛排
    四面八方的表面都煎到上色就好

    然後靜置大約20分鐘
    整條菲力牛搽上我愛的芥末籽醬

    再將大張手工酥皮撲上
    不宜過多的Parma火腿、
    塗抹一層蘑菇雞肝泥
    放上美好的菲力牛排
    將酥皮手把手細心塑形後
    切勿心急

    讓酥皮回溫個15分鐘
    徹底黏合好塗上蛋液

    將烤箱設定250度的高溫預
    預熱搞定後旋風全開
    放入烘烤10分鐘

    10分鐘後旋風功能關掉
    只開烤箱底火再將威靈頓牛排的烘烤10分鐘
    讓底部酥皮烘烤到上色

    取出後、放上岩石盤與配菜
    威靈頓牛排就完美啦

    牛排一上桌一切開
    就是迎接客人們驚艷哇哇叫
    的時候

    正所謂~主菜做得好主廚沒煩惱
    所以這一次的客人預定的
    聚聚樂小私廚又再度搞定
    ……………………….
    你一定很好奇為什麼這一道
    牛排叫威靈頓牛排🥩

    老師照慣例要科普一下
    注意看囉

    威靈頓牛排~
    是一道經典英國名菜
    製作手續繁複
    對其來源有許多說法

    相傳威靈頓牛排最早出現在
    滑鐵盧戰役後的慶功宴上

    英國威靈頓公爵在1815年
    滑鐵盧戰役打敗拿破崙之後

    他的御廚特地做了這道料理
    歡迎公爵凱旋勝利歸來

    所以公爵的御廚將他愛吃的
    牛菲力、鵝肝、松露等食材

    用酥皮包起來
    讓公爵可以一次滿足
    享用到他最愛的食物
    並驚豔所有嘉賓

    後來由於他太愛這道料理
    因而要求他的御廚在每場
    他的家宴中都準備這道大菜

    久而久之~
    大家就稱呼這道料理為
    威靈頓牛排🥩

    #客人大滿意所以特地附上照片讓大家視吃

    #威靈頓牛排一次50盎司上桌最爽快

    #馬可私廚開放預訂中

  • 牛筋膜是什麼 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-25 12:14:17
    有 373 人按讚

    這陣子身心出現奇特的變化,原本容易情緒起伏,敏感度很高的我,好像進入了寧靜的內在核心。
     
    不是無感麻木的平靜,比方說,前幾天因為家裡私事跟人交涉,遇到推卸責任的回應,我理直氣和的重申立場周旋半天,最後總算處理完了,回去還是火大怎麼有這麼不可理喻的人,狠狠捶了幾下棉被,哇哇大叫幾聲,把蓄積的能量甩開,就好了。
     
    就好像是我曾聽過,草原上的羚羊被獵豹追趕逃命,生死一線地脫離險境後,會劇烈顫抖釋放壓力,接下來又像沒事一樣繼續吃草,那樣的本能,那樣的不受大腦恐懼牽制,那樣的活在當下。
     
    我當時的感覺很像這樣,有壓力,也有憤怒,也會不耐煩,但是那個憤怒不傷及內在核心,還是能夠保持理智好好處理,不會失控指責或是吵起來,事後在找個地方抖落情緒的餘波,又像沒事一樣繼續好好吃飯做事。
     
    ***
     
    以前我不是能做到這樣的人,高敏感族很容易遇到刺激就內傷,也沒什麼底氣,明知道是別人不講理也會往心裡去,糾結半天以後罵了對方也罵了自己,對方傷我一成,我傷自己十分,遇到一點衝突就要花很多時間恢復元氣。
     
    我好奇問問自己做對了什麼,最近能夠幾次遇到讓我焦慮或火大的事,心裡都能緩過一個餘裕,讓自己呼吸,舒服,大腦的杏仁核不要暴衝,冷靜輕鬆地處理好事情?
     
    後來我找到答案了,就是前幾天文章寫的:自我照料。
     
    ***
     
    「我的價值,不在於能贏過誰,而是我有能力把自己照顧得好。」
     
    當時我在錄脈輪一年療癒計畫,透過牌卡覺察到,自己很容易把「爭贏」當成「自我價值」的來源──但是這樣的價值是虛的,而且一旦別人表現出不悅,我就會覺得他不喜歡我、感覺自己沒有價值,馬上就想要討好,或是容易配合對方的主張,把自己的立場讓出來。
     
    但是當我覺察到這一點,並且把「討好」的能量,有意識地轉向「自我照料」時,奇妙的事就發生了。
     
    ***
     
    在那次交涉的過程中,我察覺到對方講話提高了音量,言語隱含著攻擊性,我會馬上注意到身體的緊繃,然後告訴自己,呼吸,稍微動一下身體,把糾結起來的筋膜鬆開,舒服了嗎?好,呼吸,用呼吸幫一瞬間緊起來的胃部按摩,用呼吸安撫開始緊繃的胸口,...
     
    如果是以前,情緒一旦感受到外力威脅,大腦馬上會進入警戒模式高速運轉,身體也會進入戰鬥狀態──但這是個極度消耗的反應,尤其高敏感族原本就很容易進入警戒模式,又用恐懼推動大腦運作,一下就把自己推入鑽牛角尖的死胡同,連危機解除了、或其實根本沒有危機,自己還是可以在腦內反覆鑽個不停,那被拖著跑的身體根本沒有一刻是鬆懈的,隨時隨地都在備戰狀態。
     
    我在這個反應快發動前,很快地覺察到身體的訊號,立刻告訴自己:好囉,身體開始緊繃了,我們先放鬆、呼吸、讓身體舒服,其他事情不重要,等等再說。
     
    然後在身體慢慢被鬆開的過程,情緒也會跟著緩下來,這前後可能不到一分鐘的時間。大腦也會因為沒有被情緒影響而狂踩油門,更能理智地工作,像個清醒的軍師告訴我,喔這個情境該怎麼回答比較好,或是,欸其實對方沒這個意思,換個方式說就好,不必用對抗的口氣嗆回去。
     
    或就算對方有那個意思、口氣也不好,也會因為身體舒服了,情緒不受攻擊了,那股帶刺的能量就從旁邊穿透過去──有聽到,也知道對方不友善,但不覺得受傷,那不覺得受傷,就更不覺得需要討好來維護自我價值,能穩穩地用自己的立場站好。
     
    ***
     
    每次不舒服,都先照料自己,而不是向外討。自己穩了,能量舒服了,更不需要討什麼,而會自成一個吸引人的場域,讓美好的人事物想親近。
     
    不好的事還是會發生,但能量場越穩定,那些不好的事不會傷及核心,傷害過了也很快就能恢復。甚至因為維持舒適的能量久了,圍繞在身邊、質感好的外援也多,那些人也會來幫你度過,恢復得又更快。
     
    幾次下來會發現,人只要學習把能量留在自己身上,就是最大的滋養。什麼多餘的都不用做,內在就開始安定舒適起來,人也會越來越愛上這樣的日子。
     
    願你也走上這樣的自我照料之路。
     
    (前幾天的覺察文章放在留言處)
     
    ***
     
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    IG:柚子甜
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    Photo by Taisiia Stupak on Unsplash

  • 牛筋膜是什麼 在 陳家駒中醫師.門診不能說的事 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-24 21:40:38
    有 116 人按讚

    【長痘痘能不能吃四物湯?】​

    「醫生我臉上這個痘痘問題,如果吃四物湯會不會越吃越嚴重?」​

    有些女生患者朋友來看皮膚痘痘問題,看到我在螢幕打上「四物湯」、「當歸」、「人參」這些中藥名稱的時候,總會好奇的問一下。​

    事實上,有一大部分的女性痘痘問題,在處方上是經常會使用到「四物湯」、「當歸」這些俗稱被認為「補血」的中藥材。​

    為什麼使用這些「補性」的藥材可以治療痘痘問題?難道不會越補越上火嗎?​

    下面就來幫大家解答一下!​


    ▎痘痘不只是發炎更是皮脂腺分泌異常​

    臉上的痘瘡,大家總是習慣歸咎於「細菌滋生」,又或者是近年流行的「蠕形蟎蟲問題」。​

    但是其實這些問題的前面,大多有一個主要的根本原因-皮脂腺分泌異常問題。​

    我們很常見到的情況,是因為皮脂腺的分泌過量,導致細菌或是蟎蟲有了很大的生長空間,開始大量繁殖、加重發炎現象。​

    其實在一般人的臉上也是可以找到細菌與蟎蟲,但是並非所有人都有過度滋生、發炎冒痘的情況。​

    這一部分的差異,就是在於皮脂腺分泌的不同,另外少部分原因與角質層代謝、皮膚免疫能力有關。​


    ▎皮脂腺分泌異常的原因?​

    皮膚會出現大量出油,有幾個比較常見的原因,像是:睡眠不足、情緒壓力、月經失調、飲食失調、清潔保養錯誤⋯。​

    而今天要提到女性發生痘痘問題,如果合併與月經失調症狀、或是隨著月經週期變化有所關聯,那麼便可能是俗稱的「月經失調痘、荷爾蒙痘」。​

    由於月經週期荷爾蒙變化起伏,或是排卵功能失調(如:多囊性卵巢),間接性的造成皮脂腺過度刺激分泌,很有可能是主要造成長痘的原因之一。​


    ▎四物湯竟能治痘?​

    回到正題,為什麼這類「補血」的中藥組合有可能達到改善痘瘡問題的效果呢?​

    這是因為,像是四物湯、當歸、人參、補血補氣類⋯等各種婦科常用中藥組合,只要在「適當的時間點、體質對象」之下,「使用合適的劑量、搭配其他中藥組合」使用,便能夠用來調整月經失調的症狀、改善排卵失調的問題,又或者做到調整荷爾蒙的功能。​

    而當月經不順、排卵失調問題被改善,間接也能達到治療皮脂腺分泌異常的現象,更進一步皮膚痘瘡的問題便能得到解決。​

    這就是為什麼中藥治療上很常見到「隔山打牛」的效果。​

    許多看似沒有直接相關的生理機轉,或是不符合直覺感受的用藥方式,其實背後都有更深一層的學理基礎。​

    中醫藥因為融入大家的生活之中,很多衛教觀念容易與實際治療的醫藥使用混為一談。​

    導致民眾對於中藥的想像,經常有一些迷思或是誤解情形。​

    中藥使用因為遍及「保健食膳(低劑量)」、「藥物治療(高劑量)」,所以即便同樣冠上「四物湯」的名稱,也可能在劑量使用、藥材搭配的不同,而有巨大的效果差別。​

    大家如果要能夠正確了解中藥物的使用效果,還是需要由中醫師來幫忙把關!​



    #許多中藥治療有隔山打牛之效​
    #可能是實際原理尚未完全解析​
    #看似沒有直接關係卻間接影響​
    -​
    -​
    #陳家駒中醫師​
    #門診不能說的事​
    #京水堂中醫診所​
    -​
    多囊調經|婦科不孕|體態控制​
    內科雜症|皮膚疾患|筋膜圓針​
    -​
    診所地址:台北市南京西路22號(捷運中山站)​
    聯絡電話:02-2558-5592

  • 牛筋膜是什麼 在 女子健心室 Youtube 的精選貼文

    2021-05-10 08:00:00

    你認識一直默默在支持著我們各種身體活動的筋膜小兵嗎?筋膜的健康與我們的關係密不可分!但是現代人經常疏於照顧他們,而導致各種緊繃、痠痛和僵硬的活動,我們應該如何在日常中正確保養筋膜,找到訓練與放鬆的平衡,提昇我們的生活品質升級? 本集節目找來了專門教導運動科學相關知識的微知教育創辦人-袖舒教練,來一起聊聊你不可不知的筋膜健康小知識!

    (00:00:00) 節目精彩片段
    (00:00:47) 節目開場介紹
    (00:02:13) 筋膜是什麼?為什麼要了解它?
    (00:05:01) 如何判斷筋膜健康?
    (00:09:26) 現代人如何正確放鬆?
    (00:13:58) 如何訓練筋膜?
    (00:14:34) 如何照顧筋膜健康?
    (00:19:53) 教練課?按摩課?
    (00:21:59) 送給大家的一段話
    (00:23:00) 節目重點總結
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  • 牛筋膜是什麼 在 關掉8點的鬧鐘 Youtube 的最佳解答

    2021-04-02 21:00:33

    王先生太想吃鬆糕,於是我們就到了南門市場
    這裡真的是一個很新奇的地方,有許多糕點和功夫菜熟食
    現在王先生又有新的念念不忘,冰糖蓮藕真的超級好吃!!!

    𓆟握壽司全記錄
    板橋-藏壽司 https://youtu.be/-HoO9rFJJqI​​
    北車-壽司郎 https://youtu.be/CC_m1jgtX4M​​
    三重-玄武壽司 https://youtu.be/mYbtzTh4nkI​​
    桃園-合點壽司 https://youtu.be/hCeIItILLYM​​
    公館-朝鑫壽司 https://youtu.be/omDNDQyGO9U​​
    永樂市場-丸隆生魚行 https://youtu.be/QRwZQStRPLY​​
    樹林-Mr壽司 https://www.youtube.com/watch?v=9YMpK...​

    ✔運動傷害小教室
    什麼是運動防護員 https://youtu.be/Rwh5_YyOJmY
    膝蓋痛-跑者膝 https://youtu.be/Xt5odBxI6uo
    膝蓋痛-跳耀膝 https://youtu.be/RYSmT-wx39M
    足底筋膜炎 https://youtu.be/lLKU_guveZc
    腰痠背痛 https://youtu.be/YNfWPrxKe9A
    運動猝倒 https://youtu.be/fUucw53atIE
    腳踝扭傷 https://youtu.be/FIb0bm7k9Yw
    核心運動 https://youtu.be/K36oZ822F_w


    ✔社群媒體
    Instagram https://www.instagram.com/if8sleep/
    E-Mail alaki25977919@gmail.com

    ✔音樂來源
    Epidemic Sound https://www.epidemicsound.com

  • 牛筋膜是什麼 在 Comfort Cuisine Youtube 的最佳解答

    2021-02-09 10:09:10

    越接近過年焦慮感會不會越重呢?
    家母最近想到就會問我,過年你有沒有要幫忙煮年菜
    還是要買現成的就好

    買現成的好啊~方便又省事,確定的話我就來張羅

    網站逛一圈,阿目似乎都興趣缺缺
    雞湯的雞會不會太小不夠 「熟」不好吃味道不足...
    照片上的豬腳看起來小小的沒啥肉...
    白鯧米粉不用1000真的可以嗎?

    好的為了解決阿目的疑惑跟困擾
    只好親自動手煮個「紅燒牛三寶和另個炊飯」
    過年時帶去阿嬤家圍爐~

    依照之前做調理包的經驗來看
    燉煮也可以如法炮製,依樣畫葫蘆
    沒問題!甘單,就交給我吧

    料理流程就同影片那樣,程序一個不少
    蔬菜備料、川燙去腥、炒製、燉煮、所有食材合體
    不同的是我要提前準備好半成品完成燉煮前的步驟,然後用新冰箱的急凍功能
    快速的將做好的半成品急速冷凍起來

    PS. 金基師家的冰箱有練過
    新鮮急凍結的商用等級5倍速冷凍,不凍傷食材組織
    解凍時不會造成食物原味流失,保持食物好滋味
    然後在圍爐當天退冰,接續煮完成這道料理
    新鮮度“100分” 還省下了扛一鍋滷水移動的麻煩
    也不用反覆熱菜,影響食物的風味!好處多多

    料理影片有些小眉角,因片長關係沒法度詳述
    如果你有看文字就留意一下囉~

    川燙去腥
    牛肚的味道比牛筋重很多,所以要先川燙牛筋
    之後才是牛肚,處理牛肚時如果擔心有牛羶味
    薑片、黃酒、花椒、青蔥可以適量多放一些去腥

    牛筋
    外層包覆的筋膜燙過之後再處理,會容易很多
    用中式菜刀來切割會比西式廚刀來的省力

    牛腩
    拆封後的牛腩用廚房紙巾擦拭掉血水就好
    用水洗瀝乾、擦乾會很難炒出香氣來
    煎炒不用額外放油,牛腩油脂就很足夠了
    太多油會容易膩口

    調味
    這部分就見仁見智了,我原先是打算放很多香料去作調味
    但在炒製過程時覺得,目前的香氣就已經很棒了,好似不太需要
    另外添加什麼 XD
    如果想額外增加些香氣,這些香料可以提供參考~
    月桂葉、八角、丁香、乾辣椒、花椒、桂皮、小茴香、草果、白胡椒粒
    不用都來,挑幾個你自己喜歡的就好囉!

    最後預祝大家
    新年快樂,平安喜樂~老派但很有誠意