為什麼這篇牛筋膜處理鄉民發文收入到精華區：因為在牛筋膜處理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者sewing (sewing)看板Hsinchu標題[贈送] 好市多牛肉清修下來的筋膜時間Fri...
牛筋膜處理 在 Wenwen吃美食～花蓮美食x新竹美食x宅配美食x超商美食 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 18:12:53
新竹食記#響燒肉 #wenwen吃美食 中秋節快到了,又是一個適合烤肉的季節,懶得自己在家準備食材烤嗎?那今年就到響燒肉過中秋吧!!!! 響燒肉在竹北文興路一段,店家備有停車場,不用擔心開車來沒有地方停，外觀是日式風格，整體很舒服～ 用餐位置有包廂式跟開放式，包廂的位置我覺得不錯，隱蔽性很好～...
洽中
第一次購買好市多牛肉嫩肩里肌
自己練習修筋膜
筋膜的部分很多(真的不太會選)
想送給有養寵物(生食)或會處理的版友
我都會先冷凍起來
東門街姐妹便當面交
請站內信
謝謝
紅框為贈送部位
http://i.imgur.com/XNDfIqn.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.250.0 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1621600410.A.9EF.html
推 kuohungting : 家裡都會把修下來的拿去滷或是和白蘿蔔湯一起煮，好 05/21 21:02
謝謝分享，個人的廚藝有待加強→ kuohungting : 吃 05/21 21:02
※ 編輯: sewing (42.72.250.0 臺灣), 05/21/2021 21:21:20→ blackhippo : 這個滷一滷不錯吃 05/21 21:24
→ sewing : 洽中 05/21 21:30
※ 編輯: sewing (42.72.250.0 臺灣), 05/21/2021 21:30:48→ mars21 : 煮咖哩好吃 05/21 21:40
推 jennyfish102: 直接拿鍋字把油炒出來，平常煎蛋、炒菜、煮湯麵可 05/21 22:08
→ jennyfish102: 用，逼完油的油渣可以炒菜，或給狗狗加菜 05/21 22:08
推 izumira : 當牛肉筋燉超好吃，加很多洋蔥番茄一起 05/21 22:59
→ qss05 : 油就爆一爆當牛油用，剩下的當筋煮就好了，老實說， 05/22 00:16
→ qss05 : 他有些油真的很多，有些多的感覺扣掉那些的錢，跟 05/22 00:16
→ qss05 : 修好的比也沒便宜多少，要是修掉的你都不要，買修好 05/22 00:16
→ qss05 : 的也不會貴多少 05/22 00:16
→ enchun : 其實是功力問題，原塊未修清便宜很多，但練功時期 05/22 04:23
→ enchun : 的陣痛會讓你自己修反而更貴 05/22 04:23
真的，我實在是不會挑推 qss05 : 有時候可以挑的真的是太油了，之前有一次牛小排特 05/22 10:22
→ qss05 : 價，我看原塊的還是比較便宜，可是那油光外面就一 05/22 10:22
我這次基本上就有1/5了，外觀看不出來有那麼厚→ qss05 : 大塊，加上裡面要清的搞不好有1/5~1/6… 05/22 10:22
※ 編輯: sewing (42.72.250.0 臺灣), 05/22/2021 13:30:45※ 編輯: sewing (42.72.250.0 臺灣), 05/22/2021 13:31:41
推 winnieanddic: 筋膜拿來燉咖喱超好吃的 05/22 14:24
推 ClareQ : 這個肉的紋理比較像牛肋條XD 05/22 14:47