為什麼這篇熱狗麵糊做法鄉民發文收入到精華區:因為在熱狗麵糊做法這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者patrickleeee (派脆)看板cookclub標題[問題] 台式熱狗皮 炸以外的調理法時...
熱狗麵糊做法 在 鳥媽廚房? Instagram 的精選貼文
2021-09-16 09:20:19
之前看到COSTCO有在賣韓式起司熱狗,因為疫情關係也好久沒去了,昨天下午英英美黛子自己動手來做當成孩子放學點心😆🍴。 - ☑️韓式起司熱狗 (烤箱版) ✔ 食材: 熱狗、麵包粉、莫札瑞拉起司(買不到所以用乳酪絲) ✔ 麵糊: 高筋麵粉 180g 鹽 2g 糖 25g 酵母 3g 雞蛋一顆 牛...
台灣賣的炸熱狗在英文裡面好像叫CORN DOG,我有查到很多麵糊的食譜,板上也有。
我所要請問的是,除了用炸的,可以用煎的之類的嗎?或是烤箱或鬆餅機?
因為我姐很愛吃熱狗的皮(外面的麵糊),所以每次夜市買大熱狗,她都只吃皮XD。
家裡很少油炸東西,炸完剩下的油也不好處理,所以想說有沒其他的辦法。
我就只要煮熟麵糊就好,不過要讓麵糊吃起來像外面的是不是也要讓它吸一堆油OTZ。
想下個周末我姐回來弄給她吃,怕做不出外面賣的口味,或是會吸很多油。
想說有沒有哪邊要注意的。
先謝謝回答。
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