0902/國中生便當

重新啟動的便當生活Day2 。
昨天早上五點半起床後，差不多九點半我就開始有宿醉感，突然一陣好想睡覺的感覺。

中午結束日語課開始外出行程，郵局、超市、文具店⋯⋯都跑一輪，最後回家前去超商領貨。最重要的是昨天才知道原來蝦皮的免運券可以同時結帳很多家哦！（前提是每一家的免運門檻都有達到）

❤️今天吃：
牛肉炒烏龍麵
CJ韓式起司魚糕脆皮熱狗
水煮蛋（電動煮蛋機）
青花菜
原味氣泡水

今天的便當是澱粉配澱粉。
昨天原本預計的便當內容完全不是如此，但計劃趕不上變化。便當生活就是每天都要有一個備案啊。

炒烏龍麵就是最安全且最受歡迎的備案了。配上之前在好市多線上購物買的起司魚糕脆皮熱狗，馬上填滿便當盒！

昨天小佑再度提出不想在便當裡放白飯，他對白飯的要求真是很高。該不會是被家裡的IH鑄鐵電子鍋的白飯養壞了吧？？哈！

完全不放白飯真是有點困難，加上他就是那個堅持要在午餐前20分鐘拿去蒸飯箱熱一下的孩子，要不要給他試試放麵包呢？！

早上出門時小佑說「沒有氣泡水？」因為他昨晚沒有交代，我以為沒有要帶呢！好佳在我昨天有先把水瓶裝水冷藏，只要拿出來打氣馬上就可以帶出門（因此沒照片）。

他說昨天因為瓶子裡有放檸檬片，所以喝完他就拿去裝水三次。媽媽在心裡換算那就是1500ML囉！

今天帶出門的是純氣泡水，沒有加檸檬汁的。說真的他願意喝純氣泡水我也滿驚訝的。

但至少當初是他吵著說要喝，所以我為了搭配膠囊咖啡機才想換成白色機型。現在真的換了，他有常常在喝就覺得很值得啊。而且最開心的是不一定要套各種飲料或糖漿就喜歡喝，這一點讓媽媽最開心啦。

✅昨天看到他們上學期的成績單差點爆橘。
✅今天開始小佑要留晚自習不回家吃晚餐，但他說晚餐可以留給他當宵夜。
✅今天會把氣泡水機的介紹貼文放上的。

❤️元氣滿滿肉便當
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現在也有電子書嘍！
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#抽屜積水
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安日常ep.8｜安安會叫爸爸了? 笑聲超療癒 來買costco食材來做韓式爆漿起司熱狗 奶蓋紅茶吧😚 -

▲韓式熱狗食譜（8支)
熱狗 X4根
摩佐羅拉起司棒 X4根

▲外層麵衣
鬆餅粉 250g
雞蛋 X1顆

▲麵包粉 適量

▲裹粉用蛋液
雞蛋 Ｘ2顆
————————————
▲奶蓋紅茶食譜
紅茶 600c.c
▲奶蓋材料🔽(隔冰水打發）
鮮奶油 150cc
砂糖 0.5匙
海鹽 適量
煉乳 一大匙
————————————-
▲阿芙佳朵(Affogato)
義式濃縮咖啡 30c.c
牛奶冰淇淋 1球

#週菜單
情人節的今天，長男和我交換實用的禮物，他送我英國國旗跨腳椅、我送他夢寐以求的日本枕頭，將近一年天天關在家裏沒打架算得上天作之合吧，哈哈哈哈哈，更重要的是明天， 15/2，你們知道什麼日子嗎？

除了期中假開始，
15/2 還是英國強制旅客隔離開始的日子！

相較亞太地區，英國的措施從輕發落，到著的旅客全要隔離，但是只有來自「紅名單國家」(red list) 的人得在特定旅館隔離；住11晚的費用是 £1,750，12歲以上的第二人 (住同房間) £650、5-12歲的小朋友 £325，這費用包括交通、食宿、保安和兩次檢驗 (第二和第八天。五歲以下的小朋友豁免)。

憑良心說收費很公道，有趣的是住在旅館、三餐客房服務會擦出什麼火花？長期潛水在海外防疫社團，我看過各種隔離餐點，就連自詡美食國的台灣隔離餐許多看來都 2266，跟原本就惡名昭彰的英國食物一起關 11 天會不會起肖？

且讓我們拭目以待 (邪惡的搓手)。

※ 晚餐
週日 爆漿雞排、蠔油韭蔥蛋與韓式拌芽菜
週一 胡桃南瓜波隆尼
週二 焗烤通心粉
週三 蔬菜雞湯與蒜麵包
週四 牛肉咖喱飯
週五 新年元寶
週六 (剩菜循環) 焗烤咖喱/大蔥豬肉煎餃

※ 午餐
麻油酒

— 芽菜在前週的週三開始種
— 韭蔥 chives 和上週六魚派共用
— 焗烤通心粉的乳酪和法蘭克熱狗和上週共用

▲韓式熱狗食譜（8支)
熱狗 X4根
摩佐羅拉起司棒 X4根

▲外層麵衣
鬆餅粉 250g
雞蛋 X1顆
麵包粉 適量

▲裹粉用蛋液
雞蛋 Ｘ2顆

▲奶蓋紅茶食譜
紅茶 600c.c
▲奶蓋材料🔽(隔冰水打發）
鮮奶油 150cc
砂糖 0.5匙
海鹽 適量
煉乳 一大匙



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🌸食譜：
之前分享過不同版本做蛋餅的方式，揉麵成糰擀成餅皮是最常見的蛋餅皮做法，也可以調成粉漿糊做蛋餅皮的方式，但都是先做出皮再跟雞蛋做結合，甚至包入不同食材做變化。但還是常常有朋友覺得只要需要擀麵揉麵就是麻煩，今天分享的這種方式是更簡易的方法做蛋餅，直接在雞蛋液裡加上麵粉跟喜歡的材料，就可以做出香軟的蛋餅皮了！
直接單吃就很好吃，想要包料更是適合，變化的方式很多
這道快手蛋餅基本上是我在清冰箱必做的蛋餅，因為簡單好做又好吃，配料也可以自行變化。鮪魚、培根、熱狗、火腿、鮮蝦、蘑菇、節瓜、起司，基本上有什麼加什麼。完成的簡易綜合蛋餅還可以拿來包飯做壽司卷，或是夾入生菜、海苔、熱狗、起司，變熱狗蔬菜卷，營養豐富簡單就能搞定一餐，當作輕食也很讚。真可說是百搭又萬用的蛋餅皮啊！想要用最簡單的方式做料理的朋友一定要試試這個配方，保證你會愛上它！

📌詳細文字食譜🔗
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👩🏻‍🍳 食材 Recipes
中大型雞蛋4顆
胡椒鹽1小匙
青蔥或韭菜切碎
火腿或培根或香腸切碎
低筋麵粉100~120克
牛奶或豆漿300克
白芝麻粒適量

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #蛋餅 #雞蛋餅 #煎餅

「包含收費宣傳內容」
掛住韓國街頭小食?教你落手煮無難度?配上史雲生豬骨湯！別具滋味，包你食過翻尋味?

雞蛋卷熱狗
材料:雞蛋4隻、胡椒粉適量、史雲生豬骨湯80ml、食用油、香腸1條、水牛芝士1.5片
做法:
1. 在碗裏放入雞蛋、胡椒粉和史雲生豬骨湯攪拌均勻。
2. 把雞蛋過篩。
3. 在熱鍋裏加入食用油，倒入蛋漿。
4. 在雞蛋上放入芝士和香腸，捲起來煮熟。
5. 將蛋漿倒入鍋中卷好，直到達到想要的大小，用木筷子串起，完成！
火辣辣串
材料:魚糕5片、年糕5條、餃子15粒、雞蛋15粒、香腸5條、大蔥1棵
調味料: 水750ml、史雲生豬骨湯1L、辣椒醬4Tbsp、辣椒粉6Tbsp、味醂3Tbsp、粟米糖漿5Tbsp、蒜末2Tbsp、 豉油3Tbsp、蠔油3Tbsp、茄汁6Tbsp、糖3Tbsp、胡椒粉適量
做法:
1.把上述之調味料一併攪拌均勻。
2.魚糕、香腸、餃子、雞蛋、年糕插在木筷子上。
3.在鍋裏加入史雲生豬骨湯和調味料煮沸。
4.將串串煮熟後放入大蔥,完成！
韓式湯麵
材料: 史雲生豬骨湯 400ml、素麵1人份、炒泡菜、大蔥、紫菜碎
做法:
1. 在鍋裏放入史雲生豬骨湯煮5分鐘。
2. 在煮熟的素面裏放入史雲生豬骨湯、炒泡菜,、蔥和紫菜碎，完成!

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