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[爆卦]熬湯是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇熬湯鄉民發文沒有被收入到精華區：在熬湯這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 熬湯產品中有4014篇Facebook貼文，粉絲數超過5萬的網紅大V生活，也在其Facebook貼文中提到， #寶寶魚片 #高於食安標準零檢出 #買過上癮的好魚 🔸開團連結👉 https://gbf.tw/pbjvx 📌 有併單或特別需求，好魚客服賴底加，可以即時回覆！ https://lin.ee/sB6dMXj 要補貨的夥伴來唷！每個月都會開團，差不多可買一個月的庫存唷～ 大V好魚是大V生活的隱藏角色...

　同時也有486部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，買《山水 智能萬用鍋5L 》按這裡 → https://lihi1.cc/hS4tE 詳細食譜內容→ https://bit.ly/2WgPhs8 #楊桃美食網 臘味煲仔飯 材料 A 白米 5杯 rice 5cup 水 5杯 water 5cup 豬油 2大匙 lard 2tbs...

「熬湯」的推薦目錄

熬湯 在 琳薇✨靈魂療癒師?小仙女娘娘 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 16:31:11

美食推薦🥗福兒小鍋（中壢店） 🍲很喜歡吃火鍋 不管是平日假日白天晚上都很適合 每家火鍋店都有自己的特色 在中壢新勢公園旁的福兒小鍋菜單很特別 跟以往吃百元鍋物有很大的區別 主打天然食材熬煮湯頭不添加味精和大骨粉 火鍋的湯頭飄香十里 喜歡吃鍋的有口福 會讓你果斷入坑在遠都要來品嚐 🍡當我走進中壢的...

熬湯 在 高雄美食May May Food ☼ Instagram 的精選貼文

2021-09-24 16:36:32

[SATU莎杜璐法式餐館] #高雄美食 #高雄前金 #新店報報 🎉 🔻香蒜鹽漬烤美國牛板腱 $799元 🔻半日乾油封台灣豬後腿捲 $699元 （酌收一成服務費） 這次來分享#SATU莎杜璐法式餐館 ✨位在中央公園附近新開幕的餐廳，多一點休閒輕鬆、少一些拘謹，主打平價親民的法式料理，食材選用台灣農畜產...

  • 大V生活

    熬湯 在 大V生活 Facebook 的精選貼文

    2021-10-01 11:59:09
    有 11 人按讚

    #寶寶魚片 #高於食安標準零檢出 #買過上癮的好魚
    🔸開團連結👉 https://gbf.tw/pbjvx
    📌 有併單或特別需求，好魚客服賴底加，可以即時回覆！ https://lin.ee/sB6dMXj

    要補貨的夥伴來唷！每個月都會開團，差不多可買一個月的庫存唷～
    大V好魚是大V生活的隱藏角色！被養刁嘴的寶寶不在少數啊😝
    你們知道我的本業是無毒水產商嗎？有了好亮才開發適合寶寶或是新手廚娘的品項。
    🌟有人問我很可愛的問題，沒有特別寫無毒是全品項都是無毒養殖且零檢出的噢！

    ⬇大V好魚的特色⬇
    🔸無毒不是隨口說說，有認證好安心
    🔸超低溫急速冷凍真空包裝，貼心去內臟解凍即可料理好方便
    🔸海上箱網養殖，仿照最自然的海洋環境，沒有傳統養殖魚類的腥味隨便料理都美味！

    ⚠ 魚刺雖做過無刺去鱗處理，因人工處理無法保證100%無殘留（我自己沒遇過刺，海鱺魚排倒是有看過鱗片）辦法接受者請勿下單🙏

    🚚運費說明：滿2000免運～不足的統一收180，黑貓冷凍運費很高，超過的我吸收就好
    ✨黑貓週日週一不送貨，指定到貨日要避開喔

    ❄大家常問我能保存多久呢？家用冷凍庫建議三個月，有獨立式冷凍庫的則是六個月，假如是拆封後再進行分裝冷凍的我會建議一週食用完畢（最晚兩週）

    📍好魚新品
    澎湖小卷 （肉質細緻，適合小份量加菜或帶便當）
    圓鱈切丁 （滋味超鮮美，切丁小塊適合超挑嘴寶寶加菜）

    📍魚排是整塊的適合自切適合的大小
    【無刺】海鱺魚排

    📍熬湯紅燒高cp值選擇
    海鱺魚頭
    海鱺切丁

    📍氣炸、烤箱好朋友
    海鱺下巴

    📍魚排是整塊的適合自切適合的大小
    【無刺】龍虎斑魚排
    【無刺】龍虎斑下巴
    【無刺】龍虎斑魚頭切丁
    【無刺】煙燻金鯧（好吃的下酒菜，重口味不適合給寶寶喔）

    📍好漁民品項（非我家養殖，是同鄉的無毒水產）
    【只有大刺無細刺】午仔魚全魚（去鰓去內臟解凍即可料理）
    【無刺】金目鱸魚片
    【無刺】七星鱸魚片
    【無刺】虱目魚肚

    📍野生沒有辦法檢驗喔！
    【野生產季限定】生凍櫻花蝦
    【野生新品】圓鱈（市面上低價的鱈魚都不是真鱈魚！圓鱈超級好吃喔）
    【野生產季限定】黑金透抽，鮮甜美味好滋味，好亮小時候都咬透抽當固齒器啊（大誤）

    📍加工品
    【外銷日本HACCP加工廠】比日料店更好吃的蒲燒鰻（微波即食，氣炸五分鐘帶焦香大美味）

  • 熬湯 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-30 23:29:59
    有 51 人按讚

    【匈牙利🇭🇺-美食-halászlé漁夫湯】

    Friends will greet you
    in the most authentic way
    朋友會用最地道的方式迎接你

    來到最佳捕魚的城市Tisza蒂薩
    怎麼可以忘了漁夫湯呢！

    當地好朋友 完全自給自足
    魚自己釣🎣、辣椒🌶️自己種、青椒🫑自己長、
    就差麵包沒自己做了(但他們做了蘋果派)
    最經典的是「碳火漁夫鍋」
    這就是當地人最熱情的迎接方式

    「halászlé漁夫湯」
    簡單來說～就是捕魚之後的簡單料理
    但煮起來可不簡單
    要熬湯底、又不能讓魚肉散
    主要的魚🐟會是鯽魚或鯉魚
    與洋蔥、甜椒、番茄等蔬菜燉煮，
    最重要的重點是Paprikash辣椒粉
    使用大量辣椒或粉類調味～

    漁夫湯～有三種不同的作法～
    來自三個不同的城市～

    「Tisza蒂薩」會先熬湯、熬完湯再放魚
    口感會介於濃郁跟清湯之間

    ▶️藍色餐桌
    「Szeged塞格德」會使用整隻魚
    先用洋蔥🧅熬湯、湯頭喝起來比較濃郁
    會比較有點像濃湯的感覺
    可以沾麵包🍞吃

    ▶️白色餐桌
    「Baja包姚」用大塊的魚塊
    比較像是清湯、會加入麵條一起煮

    我很幸運，的三種魚湯剛好都喝過
    個人最喜歡Szeged塞格德濃郁的湯頭
    但是這次Tisza蒂薩的魚卵讓我也愛不釋手
    下次換你/妳來試試看囉！
    ————————————————————
    偷偷打廣告～島女的YouTube上線囉！
    請大家偷偷追蹤～我才能更有動力更新影片喔！
    ❤️YouTube ：楊寶寶的島女生活
    【匈牙利🇭🇺-Holt-Tisza霍爾特·蒂薩 釣魚小鎮🎣】
    https://youtu.be/Kgk7BvhYwic

    #島女匈打日記
    #楊寶寶的島女生活
    #楊寶寶的代購生活
    #米包深旅行
    #migisbackpack
    #隨團旅遊達人
    #浪漫旅人
    #紅白拖台妹
    #帶著國旗去旅行🇹🇼
    #島女迷路中✈️
    #島女在匈牙利🇭🇺
    #Hungary🇭🇺
    #匈牙利🇭🇺
    #Budapest
    #布達佩斯
    #Hungary is not only Budapest
    #匈牙利不只有布達佩斯
    Discover Europe
    Discover Europe
    WOW Hungary
    We Love Budapest
    We Love Budapest - English
    Tisza蒂薩 蒂紹紹什
    Szeged塞格德
    Baja包姚
    halászlé漁夫湯

  • 吃在台南

    熬湯 在 吃在台南 Facebook 的精選貼文

    2021-09-30 21:30:08
    有 110 人按讚

    新開幕不久蠻平價的拉麵店。
    闆闆選用雞爪豬大骨等天然食材現熬湯頭，煮出一碗碗日式風味的拉麵，並且加了一點巧思作出了不同風味的口味，讓來店的客人都可以感受到闆闆的用心烹調。

    https://www.shiamilong.cc/2021/08/06-2217115.html

  • Ytower Cooking channel

    熬湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

    2021-09-28 16:21:05

    買《山水 智能萬用鍋5L 》按這裡 → https://lihi1.cc/hS4tE
    詳細食譜內容→ https://bit.ly/2WgPhs8
    #楊桃美食網

    臘味煲仔飯
    材料
    A
    白米 5杯 rice 5cup
    水 5杯 water 5cup
    豬油 2大匙 lard 2tbsp.
    臘肉 450公克 cured pork belly 450g
    臘腸 180公克 Chinese sausage 180g
    泡發香菇 50公克 shiitake mushroom 50g
    蝦米 30公克 dried shrimps 30g
    花雕酒 2大匙 high-grade Shaoxing wine 2tbsp.
    B
    水 適量 water q.s.
    作法
    1. 臘肉切去硬皮再切小片；臘腸切小片：泡發香菇切絲備用。(把臘腸的硬皮切掉才不會影響口感)
    2. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]功能30分鐘，鍋熱後放入豬油、臘肉、臘腸炒香，且煸出臘肉與臘腸的油脂。(用豬油煸臘肉臘腸，風味更加倍)
    3. 加入蝦米、香菇絲炒香後加入花雕酒炒勻後，先取出一半炒料備用。
    4. 鍋中加入白米炒勻，再加入材料A的水炒至米飯略吸收湯汁，再加入之前取出的炒料，蓋上鍋蓋。 (取出一半炒料蓋在米上面，下面的米才能完全浸泡水分而熟透)
    5. 設定[米飯]功能煮至完成，即成臘味煲仔飯。
    6. 沒吃完隔餐還能加入材料B的水，稍微蓋過飯一些。
    7. 設定[煮粥熬湯]功能15分鐘，即成臘味煲仔粥。(晚餐吃煲仔飯 隔天早餐便煲仔粥)



    -

    楊桃美食網
    http://www.ytower.com.tw

    Youtube
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  • Ytower Cooking channel

    熬湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

    2021-09-24 20:41:01

    📌買【IRIS OHYAMA】電子壓力鍋PC-MA2-W 按這裡→ https://lihi1.cc/ESiIM

    白飯
    材料：
    白米(洗淨) 4杯/rice 4cups
    水 4杯(刻度4)/water 4cups
    作法：
    1. 將洗淨的白米放入內鍋中，加入水。
    2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
    3. 選擇快【快煮飯】模式，至時間結束洩壓完成即可。

    芋頭粥
    材料：
    洗淨的白米 1/2杯/rice 1/2cup
    泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
    芋頭丁 200公克/ taro 200g
    肉丁 150公克/pork 150g
    水 4杯/water 4cups
    薑絲 10公克/ginger 10g
    作法：
    1. 將所有材料放入鍋中，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
    2. 選擇快【快煮粥】模式，至時間結束洩壓完成即可。

    十榖飯
    材料：
    十穀米 3杯/ ten-grain rice 3cups
    水 4杯/water 4cups
    作法：
    1. 將洗淨的十穀米放入內鍋中，加入水。
    2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
    3. 選擇【五穀飯】模式，至時間結束洩壓完成即可。

    清燉半筋半肉
    材料
    牛腱(切片) 800公克/ leg beef 800g
    蔥段 30公克/scallion 30g
    薑片 20公克/ginger 20g
    芹菜 30公克/ Chinese celery 30g
    調味料：
    水 650公克/water 650g
    米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
    鹽 1茶匙/salt 1tsp.
    糖 2大匙/sugar 2tbsp.
    作法：
    1. 將所有材料放入內鍋中，再放入其餘材料。
    2. 倒入所有調味料，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
    3. 選擇【蹄筋】，至時間結束洩壓完成即可。

    滷豬腳
    材料：
    豬腳(燙過) 1000公克/ pigs feet 1000g
    蔥段 20公克/scallion 20g
    薑片 15公克/ginger 15g
    辣椒片 15公克/chili pepper 15g
    滷包 1包/ Chinese braising spices 1pcs
    調味料
    醬油 150公克/soy sauce 150g
    水 400公克/water 400g
    米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
    糖 1大匙/sugar 1tbsp.
    作法：
    1. 將豬腳放入內鍋中，再放入其餘材料。
    2. 倒入所有調味料，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
    3. 選擇燉肉，至時間結束洩壓完成即可。

    四神湯
    材料：
    小腸(燙過) 350公克/ pig's intestine 350g
    四神湯料包 1包(當歸芡實薏仁淮山)
    薑片 10公克/ginger 10g
    鹽 1茶匙/salt 1tsp.
    水 900公克/water 900g
    米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
    作法：
    1. 將所有放入內鍋中。
    2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
    3. 選擇【熬湯】，至時間結束洩壓完成即可。

    燉蔬菜
    材料
    蓮藕塊 150公克/ lotus root 150g
    胡蘿蔔 80公克/ carrot 80g
    西芹 80公克/ celery 80g
    牛蒡 100公克/ burdock root 100g
    豬肉 300公克/pork 300g
    蒟蒻 100公克/ konjac 100g
    薑片 20公克/ginger 20g
    日式醬油 200公克/ bonito sauce 200g
    味醂 50公克/mirin 50g
    水 200公克/water 200g
    米酒 50公克/cooking rice wine 50g
    作法：
    1. 將所有材料放入內鍋中，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
    2. 選擇【日式燉煮】、設定15分鐘，至時間結束洩壓完成即可。

    蒸餃
    材料：
    蒸餃 6顆
    作法
    1. 內鍋加入1杯水，擺上蒸架，再擺上蒸餃。
    2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
    3. 選擇【蒸氣烹調】、設定3分鐘，至時間結束洩壓完成即可。

    無水燜雞
    小標：不加一滴水 吃到原汁原味
    小標：把餐廳美食搬上餐桌
    材料
    雞 1000公克/
    作法：
    1. 將醃好的雞放入內鍋中，蓋上鍋蓋。
    2. 選擇【無水烹調】、20分鐘。
    3. 煮至時間結束、洩壓完成即可

    舒肥雞胸
    材料
    雞胸 2片/ chicken breast 2pcs
    作法：
    1. 將醃好的雞胸放入耐熱真空袋中。
    2. 內鍋中加入約1000公克的水，放入作法1的雞胸。
    3. 蓋上鍋蓋，選擇【溫度發酵】，設定65℃、20分鐘。
    4. 至時間結束即可。

    火鍋
    作法：
    1. 將喜愛的火鍋料和高湯放入內鍋中，選擇【火鍋】，調整火力至5。
    2. 煮滾後即可以邊涮邊享用。

    蛋糕
    材料
    麵糊 適量/ batter
    配方：
    雞蛋 4顆
    低筋麵粉 120公克
    細砂糖 100公克
    沙拉油 30公克
    鮮奶 50公克
    作法：
    1. 將麵糊倒至內鍋約六分滿。
    2. 蓋上鍋蓋，選擇【蛋糕】
    3. 至時間結束即可。
    -

    楊桃美食網
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    Youtube
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  • MASA's Cooking ABC

    熬湯 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文

    2021-09-20 20:30:06

    ◆MASA頻道訂閱↓
    http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
    ◆食譜↓
    這次的影片內容跟平常有一點不一樣喔!
    我跟GREEN&SAFE
    合作出來很好吃的冷凍食品!
    這次使用這包「豬肉蔬菜味噌湯」
    介紹超級濃香的日式拉麵!
    因為這包味噌湯包含
    很多種類的蔬菜還有肉塊
    不需要準備複雜的東西
    也不需要很麻煩熬湯的流程
    隨時想到就可以享用～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

    ⭐GREEN & SAFE全通路上架開賣：
    \\四款和風即食料理包現正開賣//
    ●照燒雞肉豆腐漢堡排
    ●和風野菇拌飯醬
    ●牛肉黑咖哩
    ●豚肉蔬菜味增湯
    ✅官網訂購：https://pse.is/3g5vjj
    ✅雙北13家門店訂購資訊：https://pse.is/3hrhvu
    ✅客服訂購：0800-581-345 / 0800-280-181

    ＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

    ●BGM：
    　甘茶の音楽工房
    MusMus
    OtoLogic
    　ポケットサウンド
    　PremiumBeat：
    　　-Studio Le Bus
    　　-Joe Sacco
    　　-Kyon
    　　-Smithereens
    ●素材：いらすとや

    #MASA
    #GREEN&SAFE
    #拉麵
    #味噌湯
    #豬肉

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