🎉🎉四季妹副食品／高湯推薦分享🎉🎉
陽光有機肉 #陽光媽咪寶寶牛骨高湯蔬菜口味
https://www.sunorganicfood.com/products/broth

😤四季妹吃副食品越來越挑食啦！😤
👉🏻漸漸的只喜歡吃味道濃的食物，如：水果、洋蔥等有甜味的...
反而有些味道讓她不喜歡而不吃，甚至是會表現出作嘔的動作！！（很誇張！）

說真的，副食品製作完成時，海鹽媽都會自己嚐嚐看...
「嗯～真的就是寶寶吃的ＸＤＤ 大部分都是無味或是偏淡，僅有原本食材的味道而已！」

📍因此，
海鹽媽開始研究 ＃高湯 ，因為高湯不只能夠讓 ＃味道變香濃美味 還讓 ＃營養價值變高！（看來海鹽媽之後餐餐副食品必加高湯提味，四季妹才願意吃啊！）

但是，以海鹽家不常料理的家庭來說，高湯真的是一項挺麻煩的東西啊！！
（因為需要用好幾樣食材去熬煮...）
所以海鹽媽直接選擇 陽光媽咪 的 寶寶牛骨高湯！

#沒加還好加了不得了

🌸不管是什麼副食品，有加他們家的高湯後，四季妹小嘴從原本的半開到現在每一口都張得大大的呢！ 😂😂😂😂

陽光媽咪 使用 🇨🇦加拿大安格斯無毒牛肉牛骨🐂 及 台灣在地蔬菜🥬 ，熬煮出 #無添加鹽、#獨家去油技術、 #無鉛驗出 的牛骨高湯，真的是營養、美味又安心。
👉🏻為整碗副食品增添營養、香味與鮮味，也讓四季妹胃口更好了！

🥣寶寶牛骨高湯運用範圍很多，如：可作為寶寶粥、寶寶麵、寶寶湯的專用湯底 , 更可直接飲用, 無須加水稀釋！

⭐️以海鹽媽作法，主要是使用在寶寶粥湯底（目前尚未給四季妹接觸麵條）！
海鹽媽習慣是其他食材全部都蒸煮打碎後，最後直接加入已蒸熱好的 寶寶牛骨高湯 拌勻即可上桌！
👉🏻鮮味十足的高湯，真的讓原本無味的寶寶粥變的更加美味了，味道聞起來也更香濃～

《也難怪四季妹現在吃寶寶粥都可以吃得這麼興奮又開心，從原本的「不要吃」到現在的「很愛吃」！ #看來海鹽媽選對了。 》

此外，
他們家最棒也是最方便的一點就是 高湯一整包裡又分成五小袋（100ml一小袋），讓海鹽媽每一次使用上更方便更衛生！
畢竟以往常見的冷凍高湯都是做成一大塊，一餐或是一天根本使用不到這麼多...丟掉浪費，冰回去也不衛生，所以這也是海鹽媽最想分享他們家的一點優點啊！
#選擇寶寶副食品就是要選擇爸媽料理起來方便快速的啊！

💕能夠減少海鹽媽選購食材的費用，熬煮高湯的時間，食物剩餘的浪費，直接入手 陽光媽咪 寶寶牛骨高湯 還比較實在又高ＣＰ啊！
👉🏻作為 ＃寶寶食物純天然的調味 ， 陽光媽咪 寶寶牛骨高湯很可以！

經營信義區 #享香檳海鮮餐酒館 的「海鮮教母凱薩琳」擁有多年頂級家宴外燴經驗，2021農曆年依然無法出國，親友間盛行聚餐圍爐，年菜將是大挑戰。為了讓消費者在家就能輕鬆享受料理樂趣，同時解決煮飯做菜的麻煩，特別推出「 #享香檳喜私房」中西合併澎湃年菜，將料理方式化繁為簡，只要三步驟，十道食藝美饌快速上桌！
老饕首選，團圓除夕夜桌上必備「＃精燉慢熬砂鍋魚頭」適合6～8人大份量，重達三公升！雙海鮮頂級規格，嚴選多隻肥美白蝦，以及在地養殖巨無霸大頭鰱，魚頭以蔥、薑、米酒秘制入味，大火酥炸，真空包裝鎖住魚肉細緻口感。附上以莿桐蒜頭粒、扁魚、香菇、蛋酥、蝦米爆香調味，加入台灣豬肉大骨和高山大白菜熬煮的高湯。推薦加購：老師傅手作蓮花果，軟嫩內餡粒粒彈牙、凍豆腐、健康燕麥皮等火鍋料，每鍋只要1980元起 !
萬眾矚目「#12年蘇格蘭威士忌職人手作香腸」，全台第一款由國際認證的蘇格蘭威士忌推廣大使「凱文老師」和威士忌領導品牌「仕高利達」Scottish Leader 聯名打造。精選100%國產台灣溫體黑豬肉，肥瘦2比8彈牙不膩，依循古法手工製作（無亞硝酸鹽、無防腐劑），將進口天然腸衣裹入紮實腿肉。並由凱文老師敏銳細緻的味覺，挑選具有蜂蜜雪莉風味的仕高利達12年蘇格蘭威士忌，調配完美比例手工製作，獻給擁有挑剔味蕾的全家人！
「#招牌手工白酒鹹豬肉」嚴選台灣本地黑豬肉肥瘦均腴，進口特級白葡萄酒醃製入味。僅須隔水加熱10到15分鐘，蒸熟香氣四溢，流出金黃肉汁精華，散發歐陸白酒細膩酒香。
C Bistro 喜私房餐酒館｜Vino-Vive 葡萄酒生活學院
訂購專線：(02) 2531-0859
販售門市：台北市中山區松江路164巷8號
注意事項：低溫保存，自取或宅配（運費外加）

【原香居】

碰巧路過目光被粉白夢幻的裝潢吸引，本以為是下午茶店，走進去才發現是各種食補料理，有販售真材實料的雞湯與高湯，推薦魚湯口味清爽不油膩👍由於座位不多，建議事先預定

#雞油乾拌麵 $55
#鮮味鱸魚湯 $99
#燙青菜 $59

​《店家資訊》
📍台北市內湖區成功路四段337號
🚇捷運內湖站
⌚️10:00-21:00（週六公休）
☎️(02)2790-7360
​
《#今天吃什麼》
地點👉🏻#vv遊台北 #vv遊內湖
種類👉🏻#vv吃中式 #vv吃小吃

#薇糖薇冰 #台北美食 #內湖美食 #捷運內湖站美食 #中式 #跟著薇薇吃美食 #雞精 #蜆精 #原香居 #taipeifoodie #foodietravel #neihudistrict #neihufood #noodles #foodievvv

這是全聯食材系列影片的第一集：嘉義火雞肉飯作法破解！
全聯離我家很近，這單元拍起來很方便，之後應該要出更多類似影片 XD
這次這個雞肉飯，我試了幾次才調出這個味道。
主要是醬汁跟油的比例不好抓。
我相信我這個版本是不會輸給YouTube神廚瑋恆師的(最近還蠻常看他影片的)！
話說這道菜油用這麽多，不知道算不算雞胸肉料理？
因為吃雞胸肉的都是怕胖想練肌肉的。
如果你們有什麼想要看的菜色都歡迎在下面留言！

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全聯食材 Shopping List：

雞胸肉
高級鵝油蔥
豬油
醬油
紹興酒
紅冰糖
白砂糖
魚露
牛頭牌雞高湯

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推薦影片：

嘉義最好吃【NO.1火雞肉飯】是這家？！ 在地內行人才知道的隱藏名店
https://youtu.be/pLvBtuFIi_4

台中三井outlet有米其林！？台中最強購物美食景點？！真的值得推薦嗎？
https://youtu.be/lPU8UwAS4UQ

去北海道最美坡道拍日劇！北海道函館自由行Day4 七天六夜吃盡北海道美食【第四集 | 八幡坂 五稜郭 大門橫丁】
https://youtu.be/-7fxMTr7iB0

竟然可以釣烏賊！現殺！現吃！【第三集| 函館朝市 金森倉庫 Lucky Pierro幸運小丑】
https://youtu.be/d-cK_P8UBpM

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Jaz爸
影片合作/製作: jepvidz@gmail.com

Peggy媽
Petaljar翻糖甜點作品：https://www.facebook.com/PetalJar/

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Music Credit:
Silent Partner DC Love Go Go

【蘿潔塔的廚房】咖哩炒冬粉，這道料理是 星洲炒米粉變化而來的，換了冬粉，更好吃喔！

這週末來吃咖哩炒冬粉吧！
這道料理是 星洲炒米粉變化而來的，換了冬粉，更好吃喔！

有關冬粉的選用：
因為自己胃不好，所以都會買有機純冬粉，無添加。但是 有機冬粉不能煮太久，會糊掉，所以水分上就要控制好，不能加太多，
如果用一般的冬粉，就比較不會有這問題，只要冬粉泡軟，就可以入鍋吸收鍋內的精華，也比較不會煮爛。
另外冬粉比較講究的煮法：要先川燙過熱水，然後再放到冷水裡，反覆洗滌，洗掉它的黏液，像是洗頭髮這樣，這樣煮出來的冬粉就會乾爽不粘，提供大家參考！！

蔬菜高湯是一定要的，用水的話，就會比較單調一點。
如果沒有時間熬煮高湯，推薦 德國有機的蔬菜粉，是無添加的，可以安心使用。只要把蔬菜粉用熱水泡開就可以使用了，相當方便！

柴魚蔬菜高湯煮法：
1500-2000ml的水
西洋芹2-3支
紅蘿蔔一條
洋蔥一大顆
牛番茄一大顆
鳳梨或蘋果，數片
月桂葉兩片
白胡椒粒 適量
白酒 適量
鹽巴，糖適量
燉煮25分鐘，最後起鍋時，加入20克的柴魚浸泡2分鐘，最後過濾掉所有食材即可使用。

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前幾天在想 到底要先做台式炒米粉還是新加坡炒米粉，就在這兩者之間猶豫了很久，可惡的老公又要吐我。

『星洲炒米粉 沒吃過，誰要吃啊！！炒米粉當然還是要吃台式的炒米粉。』

非常不屑他的評論，本來在家裡，他的地位一直都是”美食家“，而我只是個廚工，實現他想像中的料理，但這次我要用行動粉碎他的台式炒米粉！！

因為這道料理，如果用純米粉來做，會失去了口感，所以蘿潔塔把它改成冬粉，變得超好吃的～～雖然有帶辣，但女兒下課看到後，覺得太美了，一直說想試試看，我勸他不要吃，因為有辣喔！！
女兒說：『沒關係，我可以試試看一小口～』『嗯～～雖然有辣，但是好吃～～』

趕緊抱著可愛的女兒，怎麼這麼貼心～

這個份量，大概是兩人的分享餐，所以老公回家的時候，早就被大家吃完了ＸＤ

因為聽到孩子都說好吃，所以廚工蘿潔塔 只好再特製一份給“美食家”品鑑一下。

最後當然是 星洲炒冬粉贏了台式炒米粉！！

明天開始，就是連休4天，有機會可以做做看喔！蔬菜都可以任意變換，也可以換高麗菜或任何喜歡的蔬菜。

祝福大家有個開心的連假。